⑴ 學西點烘焙和蛋糕有什麼不同
西點的種類比較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不系統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。當然，要想成為高級西點師，就需要扎實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
⑵ 西點和蛋糕有什麼不同
西點是指來自西方國家的西式點心
是以麵粉，油脂，雞蛋，糖，乳品等為主要原料
輔以各種添加劑等， 按照特定的工藝製成的，是西餐的重要組成部分
西點 = 西式烘焙食品
蛋糕：
通常是以雞蛋或鴨蛋為主要原料，所以稱為蛋糕
蛋糕屬於甜點的一個品種
而且是品種最為豐富的一種。
⑶ 西點和蛋糕有什麼區別呢
一： 甜點：
就是甜食（零食）與正餐相對。
原料以麵粉，油脂，雞蛋，糖，乳品，果仁為主，製成的小點心。
二：甜品：
指一種，或多種甜點的製品。
三： 西點和西餅：
西點西餅是指來自西方國家的西式點心和糕餅，西點和西餅是以麵粉，油脂，雞蛋，糖，乳品等為主要原料，輔以各種添加劑等， 按照特定的工藝製成的，是西餐的重要組成部分。
比較典型的有：
丹麥曲奇
白脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻像素片
瑪麗酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰茸球
水晶牛利
巧克力杏仁小西餅
芝麻杏元西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
香橙戚風蛋糕
白脫相思蛋糕
朗姆蛋糕
杏仁蜂蜜蛋糕
大理石蛋糕
海綿蛋糕
千層蛋糕
三： 蛋糕：
蛋糕屬於甜點的一個品種。而且是品種最為豐富的一種。
1. 原料不同種類的蛋糕：
主要有：
鮮奶蛋糕
水果蛋糕
巧克力蛋糕
無糖蛋糕
冰淇淋蛋糕
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有：
生日蛋糕
祝壽蛋糕
情人蛋糕
婚禮蛋糕
生子滿月
喬遷升職
夫妻蛋糕
蛋糕與鮮花
商務慶典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕：
主要有：
藝術蛋糕
卡通蛋糕
數碼蛋糕
歐式蛋糕
生肖蛋糕
⑷ 一般而言，西方人常舉行的party種類有哪些
1、生日派對
為了慶祝人們生日而舉辦的一種派對。生日派對時通常要吃生日蛋糕，在生日蛋糕上寫著「祝你生日快樂」等慶祝的字，並插著代表著年齡的蠟燭。先要點燃蠟燭，熄滅室內的燈光。
2、商業派對
這些慶祝可能與事務做的一些變動,或事務想要支持或宣傳新企業的事業悶源相符。
3、舞會
在舞會上大家都希望通過舞蹈這中媒介來結交更多的朋友，也希望能在這里找到自己一生的伴侶。
4、晚餐會
晚餐會是人們一起吃晚餐的社會匯聚。
5、銳舞派對
人們在銳舞派對中盡情的隨著音樂搖擺。室內的燈光都是那種五彩的非常的耀眼。
6、新年聚會
新年聚會常被主持在人們的房子里在用來慶祝除夕迎接新年的到來。電視台也會有相關的慶祝新年的電視節目。
7、海灘派對
典型的海灘派對都舉行在夜晚，且都有著一個大大的篝火。
8、雞尾酒會
參加的人們穿著講究的禮服和著優美舒緩的音樂喝著雞尾酒愉快地交談。雞尾酒會是西方國家比較傳統的一個社交節目。
9、單身派對
為了那些自己找不到配偶或交往對象的人所舉辦的。
(4)蛋糕和派對有什麼區別擴展閱讀
毫不在意航班延誤，乘客開「機場派對
加拿大多倫多市21日上演「機場派對」：一群前往紐芬蘭省的乘客在航站樓開起了派對，用歌唱和舞蹈打發候機時間，即使航班延誤也不在意。
美國有線電視新聞網報道，旅客米歇爾·菲爾波特用視頻記錄下這一場景。在皮爾遜國際機場航站樓內，先是來自紐芬蘭的音樂家肖恩·沙利文和謝爾登·桑希別彈奏起吉他和手風琴。在他們的帶領下，這架西捷航空公司航班的其他乘客跟隨音樂曲調合唱起來。一些乘客打著節拍，還有人跳起了舞蹈。
在菲爾波特拍攝的視頻中，不同年齡段的旅客都參與到派對當中。在合唱的人群中，一個螞蘆態男孩表現突出。他一邊唱歌，一邊舞動著身體，還閉上了眼睛。彈奏樂器的音樂家和嘩和同行的旅客都鼓勵他繼續唱下去。
菲爾波特說：「紐芬蘭人能歌善舞。這是我們的文化中非常重要的一部分。」
他回憶說，登機時間到了，兩名音樂家收起了他們的樂器，但隨後航空公司工作人員宣布，由於飛行員尚未到達，航班將延誤30分鍾。「（聽到消息後）所有人歡呼起來。音樂家又拿出了他們的樂器，我們又繼續唱歌和跳舞。」菲爾波特說。
在派對上歡唱的歌曲中有一首來自紐芬蘭，由埃利斯·科爾斯作曲，原唱是迪克·諾蘭。旅客們在每一段中間齊唱道：「歡樂，歡樂，歡樂??」
菲爾波特一共錄制了5段視頻，並上傳到社交網站上。在旅客最終登機前，幾段「機場派對」的視頻已經在網上瘋轉。
⑸ 西點和蛋糕有什麼不同
西點全稱是西式糕點，指的是包括蛋糕在內的松餅，黃油曲奇，蛋撻，吐司麵包，泡芙，蘋果，千層派，舒芙蕾，海綿蛋糕，慕斯蛋糕，戚風蛋糕，草莓蛋糕，瑪芬，雞蛋布丁，提拉米蘇，甜甜圈，果醬蛋糕，芒果班戟，千層可麗餅，巧克力蛋糕，乳酪蛋糕等食物。
⑹ 請問：蛋黃派和蛋糕是不是一樣的東西
你好！
有區別：
下面這個是蛋黃派：
http://www.ce.cn/cysc/sp/info/200612/01/W020061201580177434700.jpg
這個是蛋糕：
http://img.poco.cn/food/diary/20070206/20070206103433391_1.jpg
(*^__^*)
⑺ 蛋糕和點心的不同
點心一般指的是各種糕點，包括包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等，為中式糕點。而蛋糕是一種西點，一般是由烤箱製作的，以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成的，風格不同
⑻ 西點和蛋糕有什麼區別
西點是西式糕點的簡稱，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
所以蛋糕是西點的其中之一，並且占據了主要地位。
好的西點師要熟練掌握德式、法式、英式、俄式等西點的做法。比如臘耳朵、沙式餅干、杜梅酥、擠花、黃油、果醬小點心、黑白臉、冰花酥、杏仁餅、椰子圈、甲子氣古、砂糖氣古以及各種蛋糕。
而蛋糕師只需要學會製作青蛋糕、花蛋糕、水果蛋糕、太陽糕就ok了！
可以說一個好的西點師也可以是一個好的蛋糕師，而一個好的蛋糕師則不一定是個好的西點師。不過最近這些年，西點開始在全國風靡，在小城市裡西點主要消費還是蛋糕，所以哪怕只會做蛋糕，只要用心經營，也可以開一家成功的西點店。