覆盆子巧克力蛋糕 材料：4個雞蛋、150g粗糖粉、100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉、黃油(為了塗在烤盤上)、一勺鹽。 配料：200g覆盆子(新鮮或冷藏)、100g覆盆子果醬、4分升的鮮奶油、100克冰糖、 5釐升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。 製作： —將雞蛋、鹽和糖放入打蛋器攪拌，直到出現白色泡沫； —把100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉放到篩子里篩； —非常快速地和雞蛋一起攪拌，得到一個很粘稠的物品； —在一個比較大的烤盤里，塗上黃油，把准備好的粘稠物倒入烤盤里； —用185°C的火溫烤25分鍾； —稍微冷卻一下； —切成幾個圓形的蛋糕； —分別在上面灑上幾滴覆盆子甜酒； —把鮮奶油和糖混合； —把8個圓形蛋糕放入盤中，分別塗上覆盆子果醬； —果醬上面，可根據自己的喜好，加入形狀各異的奶油； —再蓋上一層蛋糕和金色的果醬； —放入冰箱冷卻幾小時； —把巧克力切成麵包屑； —把巧克力屑撒到最上層的已凝固的鮮奶油上； —最後，把覆盆子擺在沒有奶油的地方。 蘋果蛋糕1 原料：黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果（中等大小） 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。 2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和。 3、蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。 4、取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或塗油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放一層蘋果塊，再將另一半面團，擀成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。 5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層，烤約30分鍾，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼後吃。 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白兩百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜紅豆一百克，檸檬汁少許，沙拉油三十八克，低粉八十克 作法： 1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻 2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡，加入剛才的麵糊拌勻 3.磨子底部鋪上蜜紅豆，裝模，兩網路烤十五分鍾這道點心非常簡單， 蘋果蛋糕2 材料：蛋2個，奶油或沙拉油1/2杯，糖1杯，切細碎的蘋果或蘋果泥2杯，麵粉2杯，鹽、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草粉(精)各1小匙，核桃或葡萄乾3/4杯 作法： 1．將蛋． 油． 糖及蘋果混勻． 2．粉類的材類混和篩過拌入1拌勻即可 電鍋放1又1/2杯的水蒸． 烤箱180度 30-40分 草莓慕絲蛋糕 12人份量的材料: (A) 魚膠粉 1湯匙, (B) 魚膠粉 1湯匙, 水2湯匙 水2/3柸, 砂糖 2茶匙, 檸檬汁1茶匙, 水 1/4柸, 砂糖 1湯匙, 草莓 120克, 草莓8隻 (切片), 生忌廉1柸 做法: 1. (A)和(B)的材料各自混合，備用。 2. 煮熱1/2柸水，加入材料(A)至完全溶解 (切勿煮至沸騰)。 3. 熄火，加入2茶匙砂糖及檸檬汁拌勻，倒進一直徑18厘米的碗型模具內，冷卻凝固。 4. 煮熱1/4柸水，加入材料(B)煮溶，熄火後加入1湯匙砂糖。 5. 將120克草莓壓溶，生忌廉打至起泡，加入製法 (4)的材料拌勻。 6. 待製法 (3)的材料完全凝固後，鋪上草莓片再倒入製法 (5)的材料，直至完全冷卻凝固。
B. 小孩子周歲宴，需要准備些什麼
當然是一些抓周的東西啦，比如一些算盤、筆、書等抓周用具，另外准備一個蛋糕也是必須的，畢竟是小baby生日，如果沒時間線下訂購可以在諾心官網購買啦，然後寫好地址和配送時間，它們家會專門派送貨人員送貨上門。最好再隨單購買一個快樂Fun肆生日禮包，有優惠，生日場景裝飾物就不需要另外買了，它會一次性全都准備好，而且樣子好看，讓小孩的周歲宴更有派頭。
用料
雞蛋 4個
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜餅干 若干
水果 若干
寶貝一周歲生日蛋糕！的做法
8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫度和時間根據自家烤箱衡量，我是170度烤一個小時。
蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
第二層，抹奶油，鋪臍橙。
三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，在我數字餅乾菜譜中有做法，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
給餅干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面，擺好餅干，裱花即可。
側面看起來厚度剛剛好，大功告成！
D. 周歲生日蛋糕上寫什麼
1、轉眼間，寶寶一周歲了，從一個小baby，長成一個可愛的大寶寶了。幸福的時光里，祝寶寶生日快樂。
2、寶寶，我祝福你：希望你身體強壯，快快長大，越長越可愛哦……
3、願所有的幸福，所有的快樂，所有的溫馨，所有的好運，永遠圍繞在你身邊！寶貝，生日快樂！
4、願快樂幸福永伴你左右，生日快樂啊，孩子，媽媽永遠愛你。
5、明媚的陽光，照耀著大地，幸福的時光，與你永相伴。親愛的寶寶，祝你生日快樂，幸福永遠。
6、生日快樂!讓我為你祝福，讓我為你歡笑，因為在你生日的今天，我的內心也跟你一樣的歡騰、快樂！祝你，生日快樂！！
7、把摯愛的生日祝願，給事業貼心的女兒，願在這特別幸福的一天，她時時歡笑快樂無邊。生日快樂！
8、寶寶，1歲了，生日快樂哦。願你的每一天都如畫一樣的美麗！生日快樂！
9、上帝忘記給我翅膀，於是我用幻想飛翔……孩子，你能想像每一個明天嗎？因為有你，媽媽不孤單，媽媽愛你！生日快樂！
10、寶寶，在你周歲生日之際，老爸祝你平安幸福，前程似錦。雖然此時的你還不能理解這句話的意思，但希望我的祝福能護佑你終身。我親愛的寶貝！
11、快樂加快樂等於無比快樂，幸福加幸福等於特別幸福，平安加平安等於永遠平安，健康加健康等於十分健康。祝寶寶，生日快樂，健康成長！
12、時逢六月橘黃時，日至志博周年慶。
13、因為你的降臨，這一天成了一個美麗的日子，從此世界，便多了一抹誘人的色彩。
14、1歲了，親愛的寶寶。祝福寶寶聰明伶俐、聽話乖巧。
15、送上我誠摯的生日祝福，情深意重，祝你在未來的一年裡，心想事成！
16、我在天空寫下你的名字祝你生日快樂卻被風兒帶走了；在街上寫下你的名字祝你生日快樂，可是我被警察帶走了。請速帶生日紅包前來警局將我釋放。寶寶，生日快樂，健康成長！
17、沒有什麼祝願比我們的更溫馨，沒有誰家的女兒比你更親。生日快樂！愛你無比！
18、寶貝，你的生日就在今天，祝你可愛依舊，快樂多多！
19、願你的生日特別快樂，願新的一年中心想事成!
20、感謝上蒼在今天給了我一個特別的禮物，我可愛的寶寶。長長的人生旅程，有你相伴是我一生的幸福。祝你生日快樂！
E. 製作生日蛋糕之前，需要准備哪些東西
准備1500克的雞蛋，300克的牛奶，300克的煉乳，500克的小麥麵粉，100克的澱粉，一些香草粉，以及600克的白砂糖。第一步，加熱白脫淡煉乳，至溶化備用;第二步，把白糖加入雞蛋中，攪拌到發泡;第三步，把准備好了的煉乳和牛奶混合;第四步，把雞蛋倒入奶水中;第五步，加入香草粉和麵粉，均勻地攪拌;第六步，把做好的原料倒入准備好的模型中，放入微波爐烤箱中，時間大約是25分鍾即可;第七步，把蛋糕取出倒入盤中，根據喜好和口味，用奶油、水果等裝飾蛋糕。
建議可以去西點學院學習一下。
F. 生日要准備什麼
邀請函，生日宴會需要邀請哪些朋友、親人參加，上面要寫清楚時間、地點，邀請人，邀請原因。
生日蛋糕，根據到場人數訂做相等大小的生日蛋糕。
新衣服，信的一歲要有新氣象。
宴會場地的布置，烘托氣氛，還有宴會的餐食以及表演人員，整個宴會的流程要麼自己策劃，要麼請策劃團隊。
G. 周歲生日蛋糕怎麼做
用料
6寸的戚風蛋糕 2個
表面裝飾 淡奶油，芒果
蛋糕內 樹莓
寶寶的周歲生日蛋糕的做法
把其中的一個蛋糕，切成1字形狀，另一個蛋糕分層，正常裱花
H. 一般小孩過一歲生日需要准備哪些東西
寶寶周歲要准備什麼
抓周最開始起源於魏晉南北朝，那時候叫做「試兒」，這名字還真的很形象呢。
在過去，寶寶抓周可是大事件，家裡要舉行一個隆重的儀式——
在寶寶周歲的那天，先要給寶寶洗頭洗澡，換上新衣，穿戴整齊。正式的儀式一般都安排在吃中午那頓「長壽面」之前進行。首先，家長要帶寶寶去祭拜祖先，神桌上一般都會擺上印章、儒、釋、道三教的經書，然後在神桌前設置一個米篩，裡面放入12—14項物品，有書、印章、筆墨、算盤、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草等。
如果是女寶寶的話，還要加擺鍋鏟、剪子、綉線等。接著，家長將寶寶抱來，讓他端坐在米篩中央，在爸爸媽媽不做任何誘導的情況下，讓寶寶其自行挑選，看他究竟會抓中哪件物品。
寶寶怎麼過一周歲生日
新衣服：從帽子，長袖，褲子，鞋子，襪子，全新的，要買全。提醒哦，衣服不可以買短袖，寓意不吉利，即使是夏天，也買長袖，孩子過生日當天穿一下，寓意長壽。
抓周玩具：孩子一周歲有習俗，要抓周，代表著父母對於孩子的一種期許。一般抓周的物品有：米篩、書、印章、筆墨、算盤（計算器）、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草、刀劍、聽筒等。不過，現在網上有買成套的，家長要提前買到家裡來哦，以免生日當天錯過抓周，留下遺憾。
面：這個是肯定的了。中國人過生日，吃長壽面，一歲的寶寶可以少量的吃些鹽了，跟著大人吃是可以的。也可以單獨給孩子下碗清淡無鹽的長壽面哦。
蛋糕：現在家庭過生日，蛋糕是少不了的了。一歲寶寶最好不吃奶油這種甜食，所以訂蛋糕的時候要選擇水果蛋糕，孩子就可以吃了。
寶寶生日當天，家長帶孩子去拍一周歲紀念照，全家福。留下幸福的時刻，以後還可以給孩子做成成長紀念冊。
辦一個簡單溫馨的家庭聚會，讓親人共同分享寶寶成長的喜悅。
以上講了寶寶周歲要准備什麼，也講了寶寶周歲的生日應該怎麼過。作為一名已經一周歲的寶寶的家長，一定要給寶寶准備好生日宴會的各項事項。其實寶寶一周歲說明寶寶已經在這個世界上走到了一個新的節點上，你最好是認真對待寶寶的抓周才好。