❶ 芒果千層蛋糕的談奶油可以用什麼代替
淡奶油可以用鮮奶油打替，但要把配方中的糖減掉一些，因為鮮奶油含有較高的糖。
❷ 做千層蛋糕沒有淡奶油可以用植脂奶油代替嗎
可以啊，完全沒問題，但就是要選擇好一點的植脂奶油，要不然口感會不好的
❸ 千層蛋糕的千層餅煎好之後放在冰箱裡面沒有放奶油可以把
可以的，因為一般做法不是煎好後就塗奶油，而是等待冰皮冷卻後從冰箱里取出再塗抹奶油
具體做法如下:
食材用料：初生雞蛋2隻約70g，低筋麵粉70g，淡奶油250ml，牛奶200g，糖粉220g，牛油15g，自己喜歡的水果
千層蛋糕的做法
1.雞蛋+糖粉1打勻，加入牛奶，篩入麵粉（邊篩邊攪，讓面煳順滑均勻不會結團），加入融化的牛油，調好的面煳加蓋或保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
2. 取出面煳，加熱不粘鍋，小火，不抹油，澆一勺面煳攤成一張薄餅，不用翻面，煎好小心取出
3.煎好的餅皮可以摞放，用保鮮膜包好放冰箱冷藏保存
4.淡奶油加糖粉2打到明顯花紋且不會消失
5.加入自己喜歡的水果泥，拌入切碎的水果粒，用餅皮把水果與奶油包裹好
6.在奶油上蓋一張新餅皮，依此類推，加到自己滿意的厚度為止，做蛋糕一定要夠厚才好看，建議起碼要鋪個9層餅
❹ 做芒果千層蛋糕沒有奶油怎麼辦
買點奶油唄，又不貴，可以在淘寶上買，注意要本地賣家，不是本地的送到了估計都壞了，淡奶油這玩意要一直處在低溫下才行。另外你別聽一樓胡扯，什麼叫可以用黃油、乳酪代替，黃油是油，遇熱就成一灘，冷了就凝固，乳酪融了是像膠水一樣的，半涼時能拉絲（馬蘇里拉最好拉絲，其它的不一定可以），冷了就凝固。黃油吃起來會膩，乳酪吃起來吃不出什麼味道，淡奶油打發了加點糖吃起來像冰淇淋
❺ 不用奶油的千層蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
牛奶 160g
低筋麵粉 70g
黃油 20g
糖 30g
鹽 一點點
濃稠酸奶 一瓶
果醬或者水果粒都可
不用奶油的千層蛋糕的做法
將雞蛋打入碗里 加鹽糖 打散打均勻
加入牛奶 攪拌均勻
將黃油軟化為液體 倒入碗中攪拌均勻
將低粉過篩 倒入碗中攪拌均勻 盡量不要有小疙瘩
將混合過的麵糊過篩 如果要求高就多篩兩遍 我就篩了一遍 還不錯
然後將平底鍋 或者不粘鍋 （如果都沒有就不粘的電飯鍋內膽）放至火上 小火 到入兩三勺麵糊 搖晃均勻 大概一分鍾左右 就會鼓泡 代表熟透了 然後將鍋放置在濕抹布上迅速降溫。便可輕易揭下餅皮
塗抹酸奶 和果醬 或者新鮮水果粒 果醬中如果有果粒口感更佳
❻ 做千層蛋糕沒有淡奶油可以用稀奶油嗎
淡奶油也叫稀奶油，只要是動物奶油就可以了，植物奶油口感不好，對身體也不健康，所以只要是動物奶油，就都可以啦
❼ 千層蛋糕的奶油不放淡奶油只放酸奶可以嗎
我自己的理解，這個淡奶油只是夾心，要是能接受酸奶做夾心的話也可以