當前位置:首頁 » 蛋糕店鋪 » 草莓夏洛特蛋糕什麼意思
擴展閱讀
12寸蛋糕需要多少蛋糕胚 2024-11-03 02:11:32
烤箱如何自製蛋糕 2024-11-03 02:02:05
蛋糕為什麼用低筋面 2024-11-03 02:00:12

草莓夏洛特蛋糕什麼意思

發布時間: 2022-01-13 02:52:45

Ⅰ 女生想吃草莓蛋糕 是什麼意思

摘要 您好!很高興為您服務

Ⅱ 鮮果夏洛特為什麼要叫「夏洛特」,這個名字的來歷

起源: Charlotte 最初指的是以松餅( Lady Fingers )圍邊做模,以蛋奶沙司( Custard )或蘋果作陷的一種蛋糕。然而為什麼樣要定其名為夏洛特( Charlotte )呢?有人認為可能是源自一個古老的英文字 Charlyt, 意為 「 蛋奶沙司食物 「,因為有一種Charlotte 就是主要以 Custard (蛋奶沙司)作陷的。
也有人認為這種蛋糕是由一名叫 Marie Antoine Careme (1784-1833) 的法國廚師發明的,而蛋糕的名字則是他的俄國老闆 Czar Alexander 授予的榮譽稱號。兩種說法似乎都有可能,但歷史學家們則認為這款甜點是取女王戛洛蒂 (1744-1818 )(喬治三世之妻)的名字命名的.為什麼又跟女王搭上關系了呢?呵呵,那就要從這款蛋糕的分類說起了。

Charlotte 主要有三種, Apple Charlotte, Charlotte Malakoff, Cold Charlottes

第一派,蘋果夏洛蒂。主要是以麵包為模,裡面放入大量的糖漬蘋果,烤至金黃鬆脆而成。在當時,女王夏洛蒂很推崇蘋果的種植,並有了蘋果的大豐收,而這款甜點的出現也是因為人們想讓過剩的蘋果都派上用場而發明的。引水思源,緣木思本,人們便用對蘋果大豐收有功的女王夏洛蒂的名字為之命名。所以,這款甜點雖然表面看上去朴實無華,但在出現的一開始卻已蓋上了皇家的頭銜哦!

第二派, Charlotte Malakoff 。主要是以鬆脆餅圍邊作模,裡面放入鮮奶油、黃油、糖、利口酒(也叫甜露酒)和杏仁片作陷,最後以草莓做裝飾。

第三派, Cold Charlottes 。也是以鬆脆餅為邊做模,但裡面只填入巴伐利鮮奶油作陷。當然,如果想吃不只是冷而是冰凍的夏洛蒂的話,用冰凍的 soufflé 或者慕思來代替巴伐利亞鮮奶油就可以了。(這款估計就是這一派的)

Ⅲ 女生問我有草莓蛋糕吃嗎什麼意思

摘要 1、草莓蛋糕的寓意是愛情,草莓果實的熾烈的紅色會讓人聯想到愛情,在西歐很多國家,諸如女性手擎鮮嫩欲滴的蛋糕上的草莓,一顆往嘴裡送的畫面多被認為是刺激的。

Ⅳ 草莓蛋糕怎麼

草莓蛋糕怎麼做

原料




1. 草莓-------約250克。

2.牛奶-------100克。

3. 低筋麵粉---------75克。

4. 鮮奶油---------75克。

5. 白砂糖---------60克。

6. 蛋---------2個。

7.香草粉---------適量。

8. 糖粉---------30克。

9.鹽---------少許。


做法一



1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。

2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。

3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。

4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。

5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。

6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再撒上剩餘的糖粉,便完成羅!




做法二




雞蛋:2個

細砂糖(蛋白用)35克

細砂糖(蛋黃用)25克

檸檬汁適量(或白醋)

香草精適量

淡奶油200克

細砂糖20克

草莓適量

草莓蛋糕的做法步驟:

1盆中無油無水,蛋黃蛋清分離,蛋清加檸檬汁或白醋幾滴,分三次就加入35克細砂糖

2蛋白打發至中性發泡

3蛋黃加入細砂糖25克,加入香草精1tsp,沒有可以不加

4用打蛋器打至顏色變淺,取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻

5篩入60克低筋麵粉,翻拌均勻

6再加入剩下蛋白霜的三分之一,翻拌均勻

7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻

8裝入裱花袋,剪圓口,擠到鋪上油紙的烤盤上,烤箱預熱190度上下火,10分鍾左右,要控制好溫度和時間,蛋糕比較薄,容易上色過了

9烤好的蛋糕放涼,淡奶油加20克細砂糖打發,裝入裱花袋,在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油,草莓洗凈切半,在淡奶油上面放上草莓

10再次擠上淡奶油,完全覆蓋草莓

11最後放上草莓裝飾即可。


Ⅳ 女生送男生草莓巧克力蛋糕什麼意思

你們之間關系挺好的,送個禮物表達一下友好,應該是不為過的。但如果是陌生人的話,只能認為是男方中獎了。。。

如何在家DIY草莓夏洛特蛋糕

親愛的~偶很想教你~~~可惜偶也不會的說~~~PS:親愛的是越來越賢惠了啊~~~口水ING....