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舊式電飯鍋做蛋糕為什麼跳保溫

發布時間: 2022-01-12 16:46:44

A. 電飯煲做蛋糕時電飯煲跳到了保溫怎麼

當電飯煲跳到了保溫檔位,過2分鍾左右,等電飯煲溫度內部溫度降低,即可再次調整到煮飯按鍵檔位。

下面演示一下電飯煲做蛋糕的正確步驟:

需要准備的材料包括有:雞蛋5個、低筋麵粉150克、白砂糖75克、檸檬汁幾滴、玉米油30克、電飯煲。

一、將雞蛋打入無水無油的容器里。

B. 用電飯煲做蛋糕,五分鍾後就一直跳到保溫,怎麼回事

電飯鍋加熱有控溫的到溫度就跳了,也就一百多度就跳,烤蛋糕還是買個小烤箱吧。

C. 電飯鍋做蛋糕為什麼光跳到保溫 有沒有懂的大神

有些電飯煲很智能的,檢測到水分不足了就說明飯燒好了就自動跳到保溫了。

D. 電飯煲做蛋糕,按下煮飯鍵為何一分鍾就跳到保溫鍵呢

如果電飯煲做蛋糕老是跳到保溫可以等2分鍾左右,等電飯煲內部溫度降低,即可再次調整到煮飯按鍵檔位。如果按不下去可以用毛巾捂住排氣孔,燜20分鍾然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了。鍋底變形,因鍋底變形而煮不熟飯的原理和發熱盤變形煮不熟飯是一樣的,但它故障幾率卻普遍,都是取飯或刷鍋時用力過大造成鍋底變形。

不過在家裡自己做,干凈一些,成本其實也不會低,蛋白要放無水無油的盆里,蛋清打發一定要到位,蛋黃糊和蛋白霜翻拌均勻,不可過度翻拌導致消泡!一般注意這幾項,應該就可以了!但是製作的樂趣卻是錢買不到的。最終還是建議打蛋時間再多一點點,效果應該會好些。

E. 電飯煲做蛋糕,為什麼不能跳保溫

根據我的經驗,電飯煲做蛋糕最好是做戚風蛋糕,另外,電飯煲最好用最普通的類型,也就是只有一個大按鈕的那種,有一大堆功能那種電子控制式的好像不容易跳保濕,具體原因我也不明白哈。
我做過好多次,通常要跳兩次保溫才能做出來。

F. 用老式電飯煲做蛋糕最後一個步驟幾分鍾就跳到保溫,怎麼辦

本來就是幾分鍾就跳保溫啊,然後燜20分鍾,再按煮飯,跳了後在燜20分鍾,差不多就好了。

G. 電飯鍋蒸蛋糕為什麼3分鍾就跳保溫了

電飯鍋蒸蛋糕,分兩種情況;
1,隔水蒸,電飯鍋里放幾碗水,上面坐用保鮮膜覆蓋的蛋糕盤,和煮粥一樣,不會3分鍾就跳,蒸30分鍾 後,蛋糕很嫩;
2,蛋糕直接放鍋內,幾分鍾即跳保溫,但此時仍然加熱,這個時候別拿,40分鍾左右拿出來,蛋糕周圍有點焦,特別好吃;