❶ DIY蛋糕的製作方法是什麼
電飯鍋做蛋糕(轉)這也是我在網上看到自己回去做了絕的挺不錯的。推薦給大家:
材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克
工具:電飯煲,攪拌器(自動的當然比手動的好了^_^),大碗2個
做法:
1
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
2
糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3
將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。(這個很快的)
4
攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(這時像奶油,很好看的哦),呵呵,這個可是很有點費勁的。我打了半個小時,我的手可是累啊!
當然了,我用的不是電動攪拌器,用它可就快了。(這個步驟直接關繫到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量)
5
將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻(不要攪的太猛,這樣會使面產生麵筋,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量)。
6
將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器,而是用手從碗底向上撈,重復幾次再轉動方向。2-3分鍾就好了,這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就准備好了
7
在電飯煲鍋底抹一層油,然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕,此後幾分鍾會跳到保溫。不管他,2分鍾後再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。(我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳,但這樣容易糊底)
8
斷電就行了。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了,塞一大口,好好吃
❷ 什麼是diy蛋糕店
這個你可以咨詢到你當地的蛋糕店,要看蛋糕店是不是有開展顧客DIY蛋糕的業務。如果有開展相關業務的話,那麼是可以在店裡技工的指導下DIY蛋糕的。
❸ 什麼才是真正的DIY蛋糕
有創意的。。。。
❹ 在蛋糕店diy蛋糕為什麼要貴些
首先,稍微高檔的蛋糕店不會讓你自己diy的。一般是一些自己開的小店提供diy手工蛋糕,但是材料不很好。價格不貴,9寸左右100多塊,但效果真心不怎麼樣,味道更沒法說。嘗嘗鮮也不錯,可以網路一下附近的diy蛋糕點。
❺ DIY是什麼意思
DIY就是自己動手製作,沒有專業資質的限制,想做就做是每個毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂製表達自我的產品來。
DIY是「Do It Yourself」的英文縮寫,最初興起於電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。
在一開始的時候,DIY這用語主要是專門針對住房整修,庭園維護時,人們不想花費太多的費。找尋專業人士施工,而是利用自行購買或租用工具與購買來的材料,在閑暇時自行整修房屋的行為。
漸漸的DIY的概念也被擴及到所有可以自己動手做的事物上,例如自行維修汽車與家電產品,或甚至購買零件組裝個人計算機等,沒有特別明確的使用范圍定義。
DIY的目的也由一開始時節省開銷的理由,慢慢地演變成一種以休閑、發揮個人創意或培養嗜好的風氣。
DIY的用詞也越來越廣泛,比如拼布DIY、美食DIY、發型DIY、等等,DIY在今日已經是個不需額外解釋就能理解的常用字匯,由於它可以廣義用在任何自行動手做的事物上,在台灣的年輕族群中,它還常常具有一個比較特殊的衍生用途,用來含蓄地(或戲弄性地)意指人類的自慰行為。
DIY起源於歐美,已有50年以上歷史了。在歐美國家,由於工人薪資非常高,所以一般居家的修繕或傢具、布置,能自己動手做就盡量不找工人,以節省工資費用。
國外DIY產品公司通常有一系列相配合的資訊,如:材料、工具等,另外,產品所附的說明書非常詳盡,自己動手做的過程不會有任何困難,而DIY產品的配件在超市就可輕易購得,因此,DIY產品就像是一般商品一樣,隨處可買得到。
開動大腦,用你的雙手去創造,這是DIY的最高境界:只要想得到,就能做得到。這就是DIY精神的體現。DIY的理念是:源於自然,回歸自然。令你放鬆身心,去感受我們身邊一切美麗的事物。
它具有的獨特魅力是:花錢少少,美麗多多,心情好好,而且每個DIY作品都含有自己豐富多彩的一面。
(5)diy蛋糕是什麼意思擴展閱讀:
DIY的起源:
DIY是在20世紀60年代起源於西方的概念,原本是意指不依賴或聘用專業的工匠,利用適當工具與材料自己來進行居家住宅的修繕工作。
常提到DIY用語的興起,常常會歸功至一位英國的電視節目主持人與工匠貝利*巴克尼爾(Barry Bucknell),巴克尼爾最早明確的定義DIY的概念並且大力推廣,使得此用詞廣為人知。
歐洲人紛紛自己動手裝修房屋。在省錢的同時他們發現DIY裝修的房屋更具個性,你無論把它裝修成什麼樣都與眾不同,而且自己最為滿意。
歐洲人又發現了DIY後來的各種優點,裝修房子變成了工作以外的一大樂事,不僅減輕了工作的壓力,而且自己竟學習了一門本事。此外,DIY可以讓自己選擇最好的材料,於是DIY便風靡起來,內容也變得包羅萬象。
❻ 自己做DIY蛋糕會用多久時間啊幾個小時
自己做DIY蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式170,40分鍾(我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度,而且是電子式的,
溫度稍准一些,大家使用別的烤箱注意適當溫度調整)
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑一下,震出大氣泡,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可
藉助道具脫模)
❼ DIY蛋糕簡介
去好的蛋糕網看看
或許會找到你想要的東西
那是一個專業蛋糕網站平台
❽ 什麼是DIY蛋糕啊
就是自己動手做蛋糕啊 現在有很多蛋糕房都開設這樣的業務 顧客可以自己親手做蛋糕送給自己或親友。
❾ DIY蛋糕與普通蛋糕的成本有多大差別
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工費。美國的一位蛋糕設計者說:成本中大部分是勞力,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕需要25到40個小時。所以DIY蛋糕與普通蛋糕的成本去掉人工費相差不大。
100元一塊的蛋糕想以25元的價格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣質材料),所以如果是DIY製作蛋糕還要考慮購買工具,如果只想做一個蛋糕而購買整套工具,成本有可能會比蛋糕店的蛋糕成本還要高,做蛋糕所付出的時間也是不少的。
(9)diy蛋糕是什麼意思擴展閱讀:
蛋糕口味:
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三類:
1、麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生蓬鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
3、戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。