1. 同事聚會怎麼做些合適的糕點和點心
花型小餅干
材料:
奶油(黃油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2個,低筋麵粉5/2杯,奶粉5大匙,鹽少許,香草片4片(壓成粉末),果漿1/2杯,發泡粉1小匙,擠花袋1個。
製作方法:
1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松軟,慢慢加入糖粉打勻,蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。
2、麵粉、奶粉、鹽、發泡粉、香草末混合過篩後,再倒入作法(1)料中,用面刀和勻(不可揉),做成面團。
3、將面團分切成4塊,裝入擠花袋中,於烤盤上擠出花型,入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鍾左右,呈金黃色即可取出.
水果煎餅卷
主料:麵粉
輔料:什錦水果罐頭、雞蛋、蜂蜜
調料:脫脂奶油、泡打粉、牛奶
烹制方法:
1、將麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶調成糊狀,加少許泡打粉攪拌均勻後放置五分
鍾,將脫脂奶油倒入器皿中攪打5-10分鍾使奶油變至粘稠即可;
2、坐鍋點火,鍋熱後放入麵糊成餅狀煎至金黃色取出;
3、將水果切碎,奶油抹在餅上捲成卷即可食用。
桂圓凍糕
原料:紅茶湯250克,瓊脂5克,魚膠粉10克,蛋清2隻,桂圓肉15克,白糖100克
做法:1、首先將瓊脂放入紅茶湯浸開蒸溶,待其全部溶解後放糖、魚膠粉,再蒸至溶解。2、將蛋清用打蛋器打至起泡成雞尾酒狀,然後漸漸地將魚膠溶液倒入蛋泡中拌勻。4、將其倒入方盤中,然後放進冰箱冷凍凝固後用花模印出放上桂圓肉即成。
櫻桃螺絲卷
一、用料:(20隻)
精白麵粉1000克,鹽25克,乾酵母20克,味精15克,紅櫻桃10隻。
二、製法:
1、把麵粉倒入缸中,用溫水攪拌放入乾酵母,攪拌至面團有韌性,勁道好。
2、將酵面用手撳成條,再均勻地刷上一層油和少許鹽,把酵面卷攏切成20段,用手拉長捲成螺絲狀,使層次朝上,成寶塔形,頂上放半隻紅櫻桃即可。
3、上籠用旺火沸水蒸15分鍾左右,見花層開裂,有彈性即熟。
三、質量要求:
頭頂紅櫻桃,潔白松軟,花紋請楚、美觀,層次分明。
2. 20個人的聚會,蛋糕需訂多大尺寸合適
20吋的合適。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
3. 公司怎麼給員工過生日呢聚餐、訂生日蛋糕除外、、、、要有意義一點的哦!
公司發紅包....自己自由活動...我在廈門就這樣的,非常好..在永康來說是不可能的.
4. 辦公室的同事生日想弄個聚會,生日蛋糕怎麼訂合適
這個要看你們之間的關系了,如果是較好的朋友,生日禮物代表的心意較重要,可以選她喜歡的或期望得到的或代表你倆之間友誼的東西,我覺得抓緊補生日禮物總比知道了卻不表示來得好
5. 朋友新婚歸來,大家准備聚餐慶賀下,訂什麼樣的蛋糕合適
既然是新婚蜜月歸來,當然是要將浪漫進行到底,我吃過一個黑天鵝的「愛之翼」,挺適合戀人或者結婚的人的,上面有2隻黑天鵝,天鵝不就是象徵永恆的愛情嗎?
6. 給公司聚會蛋糕取什麼名字
如果是個公司聚會的蛋糕的話,那麼可以把這個蛋糕叫做宏圖高飛。表明這個公司以後發展會很好,人人都會高飛。
7. 公司聚餐要定蛋糕 哪家做的比較高檔一點呢
北倉
8. 公司搞年會,要是買蛋糕的話什麼樣的比較合適精緻點的還是分量大一點的
年會跟咱上學時候的聯歡會可不一樣,選食品和裝飾都要更高檔些。要是蛋糕的話我建議你去看看黑天鵝的,這個牌子的蛋糕都是很精緻很高檔的歐式蛋糕,做工材料一流,選這個的話你的領導肯定會喜歡。
9. 過年定什麼樣的蛋糕
具體製作方法
第一步:准備食材。食材主要分油皮、油酥、餡料三部分。
油皮:普通麵粉105克、豬油35克、糖10克、水50毫升。
油酥:低筋麵粉100克、豬油50克。
餡料:紅豆沙300克、鹹蛋黃10個。裝飾:蛋黃1個、芝麻少許。
第二步:把油皮的所有材料都放到盆中,
第三步:和成面光滑的面團。然後蓋上保鮮膜醒30分鍾。
第四步:同樣也把油酥的所有材料都放到盆中,和成光滑的面團,醒30分鍾。
第五步:把蛋黃用食用油浸一下,然後放到烤盤里,放到預熱好的烤箱,上下火180度烤5分鍾。最後,取出晾涼。
第六步:把油皮和油酥分別分成10個等大的小劑子
第七步:取一個油皮壓扁,將油酥放到其中包起來
第八步:全部都包好的樣子,蓋上保鮮膜放置10分鍾。
第九步:取一個面團擀開,擀成長條狀,如圖。
第十步:由一頭捲起來,如圖。全部都卷好後,蓋上保鮮膜松馳10分鍾。
第十一步:取一個面卷,第二次擀開,如圖
第十二步:再次捲起來
第十三步:都卷好後蓋上保鮮膜松馳10分鍾。
第十四步:將豆沙餡分成10個,每個30克。
第十五步:取一個豆沙,壓扁,將蛋黃包一起來。
第十六步:取一個面卷,把兩頭彎起來,如圖。
第十七步:壓扁,再次擀開。
第十八步:將餡料放到餅皮中包起來。
第十九步:全部都包好的樣子。然後在表面刷一層蛋黃液,再撒上幾粒芝麻,即可放到預熱好的烤箱,上下火180度烤25分鍾。
10. 生日當天給公司同事定什麼蛋糕好呢
相信如果自己去訂了,那麼把自己的要求說出來了,他們店一定會按你的要求去做!