A. 蛋糕工作室和私房蛋糕有什麼區別
我又來了,為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個月的現狀,以及我的心理變化。
喪,這就是我整個人現在的狀態。(雖然之前上班的時候也挺喪的,但喪的內容還不太一樣,哈哈)
第四個月,依舊是不盈利狀態。對,你沒聽錯,還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個時候沒有頭腦發熱租一個貴的房子。我們縣城的房子,貧困縣哦(具體哪兒就不明說了),自從房地產行業搞起來之後,小區里的兩室一廳的房子一個月1500你敢想么?
不知道你們那裡房價怎麼樣啊,反正我覺得挺貴的。之前說了,我租的這個房子一個月才300塊錢,不住人,只做東西,面積挺小的,我家離得不遠,平時就住家裡。
言歸正傳哈,看到有小夥伴兒說想全職做私房,問我怎麼樣。在這兒我只能說一聲,兄弟,敬你是條漢子。
說實話,私房前期真的是很不好做,發達一點的地區,前三個月就是沒啥單子,可能一個星期有一個蛋糕?反正就這樣,挺難的。要做好心理准備,耐得住寂寞。(微信好友特別多的就當我沒說過這些話)。
所以說,已經有做蛋糕經驗,想自己做私房的小夥伴兒,家裡條件允許的話,建議: 不要租房,就在自己家裡,可以先買一個家用烤箱,打蛋器,模具就買一個6寸一個8寸,買一些做蛋糕用的原材料,再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定,到時候缺啥配件和材料也有時間在網上買回來。(感謝萬能的淘寶)。
然後,就開始發朋友圈宣傳,讓你的朋友幫忙宣傳,朋友的朋友,多宣傳,因為如果不上美團啥的,你唯一的銷售渠道就是微信。所以,每天一定要保證發最少6到8條的微信,讓人家知道你是幹嘛的。不要怕麻煩。至於發啥,小紅書可以搜到蛋糕圖片,抖音,各種短視頻平台都有。
別的還沒想到,等想到了再上來說,你們有啥問題都可以留言,看到了就會回復,我這人,話癆屬性的。
總之一句話,不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復制的,其中還包括各種天時地利人和,除了手藝過硬,運氣也很重要。
今天騎著我滴電瓶車,路過一家蛋糕房,發現他們今天沒開門,我還納悶呢,就看見上邊貼了個「轉讓」的牌子。唉:-(他們那個店地理位置還算挺好的,人流量也還行,里邊弄得也挺干凈的(我之前去他們那買過蛋糕),之前去感覺裡面就沒啥顧客,我知道他關門是早晚的事兒,但沒想到會這么快。
我們十八線小縣城,像這種蛋糕實體店鋪,真的挺多的,競爭也挺大,私房最近幾年也在慢慢起來。
我覺得,可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了,大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什麼情況,人家說2018年以後,生意是越來越不好做,破產的中小企業和店鋪也特別多。唉,幹啥都不容易。堅持住吧騷年。
話說,房地產泡沫是個啥意思。俺們縣城這兒都沒有那麼多人口,還建那麼多房子,都是空的。我們家旁邊的一個小區開發。建房子建了十年,現在我回家,發現還在建。
B. 想開個私房蛋糕店,在哪裡可以學技術
想開點的話建議到學校系統的學習西點技術,這樣開店才會有保障,可以選擇正規的學校學習,有老師教學,並且注重動手操作能力,很快就能學會了。
C. 自己開私房蛋糕工作室需要哪些證件
需要辦理健康證,從事食品行業都需要辦理健康證。
健康證是健康檢查證明,證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病,在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。
健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項目:常規內外科體格檢查;肝功能一項(ALT);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。
D. 開私房烘焙工作室流程如何
學做烘焙,然後就注冊網上的一些外賣平台,然後就可以做了。也可以自己在朋友圈做
E. 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點:
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪,面前視野開闊,路面平坦,前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面;
2、店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上,所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,投資有風險,選擇需謹慎。
應答時間:2020-12-15,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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F. 我想開個私房烘培,但不知道怎麼開始
想做私房創業,一開始就是學技術,不要去實體店當學徒。
第一,可以花錢跟著一個自己乾的師傅去學,這種模式最好,不僅僅學了優質的配方,技術,還可以在他那裡學到經營模式,甚至推廣!
第二,買一套優質的教程自學,但是這種模式有的人不願意嘗試,總是怕學不會。其實這東西沒那麼難,就是一層窗戶紙,一點就透。當時我們就是自學的,現在照樣做起來了,而且發展得很好,而有的人花錢去學校學,還不定期的進修,結果也沒有做出來。當然我這樣說不是說學校學的就都不行,而是說不一定非要學校學。
學習技術外,還有一個重要的就是你要學推廣。不會推廣的話你很難開展業務。尤其是做私房。等你真正推廣開後,就會越走越順,不僅僅是賣甜品和生日蛋糕了,還會有很多老顧客從你這里定做甜品台,甜品台的單子比較大,一般在600-3000元不等。等你發展到這樣,你就會感覺這個行業真的是太好了!以下是我們做的甜品台可以欣賞一下:
寶寶甜品台
G. 自己在家開個私房蛋糕工作室能賺錢嗎想去學做生日蛋糕
學蛋糕無非是想就業或者創業,如果你想在烘培和蛋糕製作方面有所成就,在這塊天地一展手腳,你一定要到專業的培訓學校進行學習,專業的烘培教師,一人一案台進行實操練習,才能更好的學會蛋糕烘焙。
H. 怎麼開蛋糕私房工作室
怎麼開蛋糕私房工作室開蛋糕店是公開的?可以經過審批,符合衛生條件的就可以開,不能叫私房工作室
I. 蛋糕工作室都可以開在什麼地方
建議你開在學校附近或者繁華地段
J. 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證,有的人把有證的叫蛋糕工作室,沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房,這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。