Ⅰ 裸蛋糕和普通蛋糕有什麼不一樣嗎
一、'裸蛋糕'是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全'裸露'地展現在賓客眼前'裸蛋糕'通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充作為自然主義的代表,裸蛋糕的原料無任何不健康染色劑與添加劑。在層層扎實的餅身之間,加入綿密的乳酪與當季新鮮水果,或配以鮮花做點綴,展現出所有原始食材的最真本味,反而形成了一種返璞歸真的天然美感,風靡整個歐美。『裸蛋糕'將蛋糕的內容真實地表露出來,不但更有誠意,而且更有獨特的藝術感。他們看起來甜美又簡單,卻朴實無華,尤其用鮮花裝飾或點綴上水果,或者是插上一個可愛的彩旗蛋糕禮帽,可愛得讓人大呼喜歡。無論在視覺和口味上,都帶給人清爽自然的感受。
二,普通蛋糕通常以奶油的形式呈現,加各種色素,奶油花卉或水果等覆蓋而成。是以大多數對於當代的人來說免不了有些不健康,而裸蛋糕則健康的多。
Ⅱ 生日蛋糕都有什麼樣子的
我覺得我的生日蛋糕應該是第三個,因為怎麼說呢?總結創作來說就覺得很藝術,也很吸引人,而且就是一看就很想吃的那種秀色可餐,生日蛋糕一定要非常的精緻,精緻也要非常的硬產和,因為每個人都在不斷的長大,這個東西是為了紀念你長大的樣子,所以我希望大家都買生日蛋糕
Ⅲ 照樣子寫一寫:蛋糕是什麼形狀和顏色
一個圓圓的3層蛋糕,雪白的蛋糕咬上一口雞蛋糕的香軟,奶油的絲滑一下子襲來。
Ⅳ 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什麼區別
製作的原料不同、儲存方法不同,口感不同。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。
普通的蛋糕是指使用麵粉、雞蛋等,經過長時間的發酵烤制而成。
Ⅳ 戚風蛋糕是什麼樣的啊
材料分別為蛋黃糊和蛋白糊原料。
分開蛋清,蛋黃,用兩個較大的容器裝(裝蛋清的盆要干凈,無油,無水)
將白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中(放一旁備用,先打蛋白糊先)
將低粉和泡打粉混合一起,過篩兩次。
蛋清加幾滴白醋,打至粗泡,將白糖分3次加入,將打蛋器在盆里轉圈,保證四周都打發均勻。
第二次加糖,打至有稍許平滑,接近濕性。
6這是打發好的蛋白,最後一步加糖的過程忘記照了,大概就是加第二次糖後打一分鍾後吧。
將蛋白打好直接用打蛋器打蛋黃。將蛋黃液和粉類拌勻.(因為這個方子液體含量比較高,不容易產生麵粉出筋的現象,所以我直接用打蛋器低速拌勻的,然後用刮刀把盆邊的殘留拌入,很簡單)用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊,輕輕混合均勻。
把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀從底部往上翻,並配合切拌的動作,輕輕將所有麵糊混合均勻。
將麵糊倒入模具中,在桌上震幾下排出裡面的起泡,並可使表面平整些(這過程沒拍出來)
烤箱150度預熱後,以烤盤盛托,放入倒數第二層,全程150度,55分鍾。
放25分鍾成型。
Ⅵ 大家的生日蛋糕是什麼樣的
這個就要看你喜歡吃什麼口味什麼類型的了
蛋糕分為雞蛋包裹空氣蓬發和黃油包裹空氣蓬發,即乳沫類蛋糕與重油蛋糕兩大類,乳沫類蛋糕又分為海綿蛋糕和戚風蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士這種材料的蛋糕,一般是指以芝士為主體材料的蛋糕,代表作品是日式輕乳酪和提拉米蘇;輕乳酪屬於乳沫類蛋糕,提拉米蘇則是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕:冷點,慕斯本不屬於蛋糕類,但是慕斯一般都會使用海綿蛋糕作為素材組合成成品,因此會被稱為慕斯蛋糕。
Ⅶ 蛋糕什麼樣的最好
蛋糕奶油的最好吃巧克力也蠻好的,最好是奶油的香甜又可口適合女孩子吃
Ⅷ 蛋糕有什麼樣的寓意
1、巧克力蛋糕:寓意愛情
巧克力是最能代表愛情的食物了,而巧克力做成的其他食品,也是受著絕大多數人的喜歡。新人們可以考慮巧克力加榛子,巧克力加草莓,巧克力加堅果等組合。榛子是真心實意,草莓是甜蜜美好,堅果是忠貞不渝,都是有非常獨特寓意的食品哦。
2、薄荷抹茶蛋糕:寓意夏天
抹茶和薄荷最能代表夏天了。如果你的婚禮是在海邊舉行,或者是在夏天舉行,那麼,薄荷和抹茶味的蛋糕絕對是首選。顏色清新而美好,會給婚禮現場賓客耳目一新的感覺。並且,薄荷還有提神醒腦的作用哦!如果在婚禮忙得團團轉,或是被灌酒太多,那麼就來一塊薄荷抹茶蛋糕吧!
3、咖啡蛋糕:寓意熱情和力量
咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心頭之好,咖啡獨特的香氣真的是很吸引人的。並且,在希臘語中,咖啡代表著熱情和力量,熱情是愛情的美好,力量是面對未來生活的勇氣,能給你們的婚後生活帶來一個非常好的兆頭哦!
4、水果蛋糕:寓意生活富足
婚禮上的水果蛋糕最大的含義就是豐盛!一般結婚用的水果蛋糕和我我們生活中是有很大區別的。婚禮水果蛋糕一般採用多層蛋糕,上面堆著豐富可口的水果,就像一座小小的水果蛋糕塔。
也是代表著未來這對新人的生活肯定會很富足,很充實的哦!還有,站在照顧大眾口味的角度來說,可能婚宴中有人不吃抹茶,不喝咖啡或者不愛吃巧克力,但大多數人都是拒絕不了水果的誘惑的。
5、滿月蛋糕:寓意蓬發
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。