① 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點:
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪,面前視野開闊,路面平坦,前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面;
2、店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上,所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,投資有風險,選擇需謹慎。
應答時間:2020-12-15,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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② 我在蛋糕房上班,我是一個星期前給老闆說准備離職,經過同意後走的,
你
申請辭職
,老闆也同意,那麼在離職當天,要求老闆結清剩下的工資,不然,反映到勞動局解決。
③ 一般蛋糕店幾點上班幾點下班阿
不好說、有24小時營業的,一般晚上十二點半吧、因為一般訂的生日蛋糕都會在12點前取,
④ 元祖蛋糕房的營業時間是什麼時候
上海元祖有72家門店。營業時間都是從早上8點半到晚上8點半。
⑤ 做蛋糕蛋糕店幾點上班。
連鎖的蛋糕店一般是早上8點半上班,晚上十點下班;小型蛋糕店一般營業時間是8點~晚上11點。
⑥ 麵包店上班詳細時間,求解答
麵包房工作時間按崗位不同、季節不同(冬夏)、班次不同、單位不同都會有所不同。按崗位分的話,大概如下:
營業員(含收營員)
營業員通常會有2個班次,早班上班時間通常在6:30-7:00之間,早班下班時間通常在14:30-15:00之間,中午沒有固定休息時間,基本都是輪換吃飯,時間大概會在12:00-13:00之間。晚班上班時間基本在14:00-14:30之間,交叉時間用來交接。下班時間就是閉店,然後完成日盤的時間,一般會在21:00以後一些。
裱花師
裱花師沒有早晚班的說法,上班時間比較固定,上班時間通常在9:00左右,下班時間在18:00以後一點點。
烘焙師
烘焙師也是固定時間,上班時間通常在6:45-7:00之間,下班時間會在下午16:30-17:30之間
⑦ 葯房早上大概幾點鍾開門
1、大部分葯房上班營業時間是早上8:00以後。
2、每個葯房上班時間也不一樣,有些24小時營業。
⑧ 麵包店一般都營業到幾點
一般來講,麵包店只有一個快速消費品的店,基本上從早晨10:00左右開始營業,基本到晚上的10:00左右吧,另外也可能是是自己的四口或者說自己主導的一些產品的特性來決定,比如說如果適合比較好的,在那些嗯鬧市區的。可能稍微晚一點到,但一般到10:00左右也會結束了,而如果是在一些商住樓或者寫字樓附近的,可能到晚上8:00左右,也基本上就會結束了。
因為賣麵包店畢竟可能經營的主要是一些碳水化合物麵包之類的,所以過了八九點鍾之後,可能並沒有多少人會去買,在開校區,可能與企業的經濟利潤或者是一些綜合考慮方面不大劃算。
⑨ 如何開蛋糕房
感覺題目有點兒大。所以,我決定分批寫給你,不要急著採納,不然,我不好補充。
一、開業前的准備(如果選擇加盟的話,你可以咨詢你要加盟的品牌商,他們會給你們一些專業意見。)
1、選址和裝修。
選址,應優先考慮人流較大的地方。如果預算不允許的話,那麼往住宅密集地方靠。
裝修:這個要注意提前跟食品葯品監督局溝通(一般可以去當地的行政服務中心、食葯監局的櫃台問),先去填一個申請《食口流通許可證》(原來叫衛生許可證)的表格,再問問他們審核都有哪些要求(他們對裝修有要求、對你的供應商的資質也會提出建議),這個過了你申領營業執照會方便了。
至於內部結構,得看你租的房子的平面圖。
要規劃好營業面積和加工間、包裝間的面積。
http://..com/question/556612594?&oldq=1,這是我在網路知道里一個回答,大概結構也就那兒了,但實際還得看平面圖進行設計,要作好隔斷並預留大設備進場的通道。
2、設備進場
設備:
A、烘焙設備:烤箱、和面機(20升上)、攪拌機(20升上)、醒發箱、丹麥開酥機、加工案台(有帶冷櫃的也要)、切片機等
B、儲藏設備:四開門凍櫃(冷藏、急凍)、烤車、貨架(倉儲有離牆離地的要求)、卡板等
C、環境控制:滅蠅燈、空調、紫外光燈、有條件可以增加冰水機等(這個與裝修同步完成)
D、工具:各種模具(烤盤、烤模、慕斯模、餅干模、耐高溫布、硅膠模等)、不同規格的多種不銹鋼盆、刀具、裱花的各種小工具等等(這個可以依據師傅的建議另行購置)
3、人員配置:
A、烘焙師傅一般小店有一名全能師就差不多,然後可以給他配兩到三個學徒,這樣人力成本相對會低一點兒、具體情況也視店面規模而定。至於招人,你可以在當地發布招人廣 告,或者通過QQ群(烘焙專業群)發布招聘的廣 告(烘焙師使用QQ群的蠻多哦,這個方法成本低效果好、薪資具體談吧,關鍵是請到好師傅,開價5000左右優先考慮、低於這個數的先不要接觸)。
B、營業員,3人或以上要的,當然視店的規模而定,真小的店,營業員可以再少一點兒(營業員最好是有,她們的存在對店面品牌形象的建立還是蠻重要的,規范的管理能給人以正規感、和安全感,我最崩潰的就是老闆、老闆娘自己當營業員的,很多規范化進行不下去)
4、購置材料:(要注意向供應商索取相關資質的證照副本,食葯監局審核內容之一)
這里開始請注意了
一定要讓師傅,至少先開50個品種的產品清單出來,然後,再列出所需要的材料購買,避免購買一些看起來需要,實際用不到的材料,這種情況我見過也不少、白白佔了流動資金。
然後要注意貨比三家,同品牌同性質的材料不同供應商有時候價格差還是蠻大的。
再次,要注意原材料的生產日期和保質期,特別是麵粉、奶油等材料,最好選擇保質期還沒有過去三分之一的,這個很重要哦。
先到這兒吧,歡迎追問。
⑩ 好利來早上幾點開始有蛋糕賣是不是早上八點半一開門就有
做蛋糕師傅做蛋糕的時間需要半小時左右。如果你提前預定好,第二天早上去取的話,是沒有問題的。