⑴ 我想買個烤箱做麵包蛋糕之類，怎麼選烤箱
個人家用的長帝ck-25b網上比較火，其實還有別的選擇，西紅柿牌子的也不錯，200~300這個價位都可以的。其實一樣用，還有一些小牌子的，就是功率溫度都不太容易掌握。一些網上流行的配方烘烤時間和溫度很多都是以長帝25b為示範烤箱的，如果對自己的烹飪敏感度沒啥信心的話，按部就班的選長帝相對保險點。
多逛逛貝太廚房這類的論壇，很有幫助。先多放看看再買吧，不然這個東西想轉手，恐怕還挺麻煩。
⑵ 什麼樣的烤箱烤蛋糕好
帥康的烤箱很好，平常都是用它來做蛋糕、水果蛋糕、紙杯蛋糕之類的，做點心也行。
⑶ 烤蛋糕用什麼烤箱最好
我就用的是我烤箱自帶的那個小盤盤.因為很淺,所以我想了個好辦法:
把錫箔紙按照烤盤的大小折成一個小盒子.
首先裁一張比較烤盤都要大一些的錫箔紙,然後沿著烤盤本身的尺寸小心的折起來,最後把折好的位置都立起來,再把四個角折好.就可以了.
這樣的話,就不用特地去買圓形的蛋糕模!開始我還怕會散掉,但其實不會.只要高度對了.就不用擔心.
這是我第一次做的.雖然有點塌了,但起碼這個方式是可以用的.
⑷ 想開蛋糕店，什麼樣的商用烤箱比較好
可選用高級型電烤箱。
這種烤箱和普通型電烤箱不同的是：結構更嚴密，外形更美觀，功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓製成，採用三層雙腔結構，從而使外殼溫度大大降低，在控制方面，除具有普通型電烤箱的功能外，還設有溫度僅為36℃的低溫檔，專用於酵母菌發酵。裝有焦酥「強」與「弱」開關，用以控制溫度波動范圍，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定時器能適時發出鳴笛聲，及時反映烘烤結果。
⑸ 商用蛋糕烤箱哪個牌子好
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側加裝一、二隻。
④控溫元件主要採用雙金屬片式。80年代以後，電子式控溫元件也已逐步推廣。⑤定時裝置常用發條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內，後者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤，由微電機驅動，低速旋轉，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現電腦電烤箱，採用溫度感測器、重量感測器、濕度感測器和微處理機，可以根據預先輸入的烤製程序，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優化和自動化。
電烤箱類型
電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
⑹ 我想買一個商用烤箱，要能烤蛋糕，麵包，雞翅等，請問那種品牌那種型號的質量和性能好
因為烤蛋糕的話就不建議用熱風循環的，因為帶熱風的烤不好蛋糕，接著如果是麵包雞翅的，使用平爐就可以了。推薦共好烤箱1層一盤，或一層兩盤
⑺ 自己在家烤蛋糕買什麼樣的電烤箱好
家用電烤箱應該怎麼選？
本文由百家號作者家電微世界原創並發布
相信很多吃貨朋友閑暇之餘都會在家搗鼓各種食物，而不管是做什麼樣的美食，各種各樣的電器、工具都是必不可少的，電烤箱想必大家都不陌生，做個蛋糕、披薩等都用的到，最近收到網友的私信，問能不能分享一些電烤箱的選購經驗，經過一番總結後，做出了以下幾點選購建議，一起來看看吧！
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？
1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一台30L左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度范圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。
圖片來源海爾官網
3、電烤箱蒸汽功能：並不是每台烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的用戶來說，還是很有必要的，因為我們在烘烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。
5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油污都可以清洗干凈，且遇到高溫也不容易裂開。
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？以上就是今天分享的幾點小建議了，希望能對大家有所幫助
⑻ 想做烘焙，該如何選擇烤箱
想做烘焙，但是又不知道該怎麼選擇烤箱？相信這個問題大家都糾結過很久吧，這里薇姐就來一次性和大家說清楚，希望能幫助到有選擇困難症的各位。僅供參考，具體還是要根據自己的實際需求，選擇最適合的烤箱。
市場上現在普遍的烤箱是普通台式烤箱，其次就是商用化的平爐烤箱和風爐烤箱。如果按照使用場景來劃分，做家庭烘焙，或者你只是一個單純的烘焙愛好者、烘焙新手，那麼薇姐建議你選擇普通的台式烤箱就可以了，而如果是做生意要用那就選擇平爐烤箱和風爐烤箱吧，畢竟它們空間更大，一次能烘烤的東西也更多，所以相對而言會更省成本，使用起來也更方便。
⑼ 商用烤箱買什麼牌子好
商用電烤箱什麼牌子好
1、忠誠
成立的時間比較早，是一家規模非常大的電器企業，屬於商用電烤爐的品牌產品，可以烘焙出非常專業的產品，在行業當中佔有很大的百分比，產品也受到了很多商家的肯定與青睞。是國內第一家商用烤箱掌握完全技術、獨立擁有生產發熱體的廠商。
⑽ 做蛋糕普遍用多大的烤箱
普通的最大，這個說法好難界定啊。
這么說吧，一般家庭式烤箱可以選擇30升到50升之間的烤箱，它們分別對應能烤蛋糕的大小：
30升最大烤10寸
40升最大烤12寸
50升最大烤16寸