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開蛋糕烘焙工作室需要什麼資質

發布時間: 2022-01-09 05:16:12

㈠ 我想在自己家裡(也就是套房裡)做烘培工作室,想咨詢一下,需要去辦理一些什麼手續流程

開烘焙店需要的證主要有名稱預先核准通知書、健康證、衛生經營許可證、工商營業執照、稅務登記證。

開一個烘焙店具體流程如下:

1、辦理衛生許可證。在工商局領取開業登記注冊證書後,首先要到烘焙店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證,由衛生防疫站派出工作人員到烘焙店進行考察。

2、需要辦理的工商手續。新開的烘焙店應到當地主管的工商局辦理開業登記,商局在申請後30天內作出登記或不予核准登記的決定。

工商批准登記後,向企業法人發放法人營業執照,向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。在領取營業執照以前,不得以烘焙店的名義進行經營活動,營業執照簽發日期為烘焙店成立日期。

自領取營業執照之日起30天之內要向當地的稅務局申請領取地稅稅務登記號,帶上營業執照副本原件以及復印件,還有經營者的身份證交稅。

3、辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理,主要審批項目為:噪音,排污。烘焙店經營者要提供烘焙店位置平面圖,並標注周圍環境情況和臨近建築物的使用性質,由主管環保局派出人員實地查驗。

檢驗合格後,由主管環保局在申請開業登記注冊書上「有關部門意見」欄,簽署「同意開業」,並加蓋公章。

4、想要產品經得住市場考驗,需要創業者或是招聘的員工具備高超的製作技術,以產品留住顧客,增加顧客的回購率。服務上要細致周到,給顧客帶來優質的消費體驗,無論是顧客進店購買還是外賣,面面俱到的服務能有效增加回頭客。

5、創業者的個人能力上有著較為嚴格的要求,最為基礎的一點是需要具備不畏艱難、持之以恆的創業精神,能全身心的投入進蛋糕店事業。再者需要創業者具備市場洞察能力、門店的經營管理能力,客戶維系、活動策劃、產品上新等等都是需要創業者是力親為的。

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名稱預先核准通知書辦理流程:

首先要到工商局申領名稱「預先核准通知書」,名稱預先核准通知書主要的目的就是確定投資者店面的名字,一般情況下,一個店面的名字是要和其他的店面名字不一樣的。其他的一些店面也是這樣,在辦理相關證件之前需要領取名稱預先核准通知書。

健康證辦理流程:

1、辦理健康證前先進行健康查體。帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,到收費處繳納體檢費,領取體檢表,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。

3、內、外科常規體檢。

4、x光胸透。

5、

㈡ 開個甜品工作室需要辦理哪些手續

生活水平不斷提高,甜品占人們飲食的消費比例越來越高,生日蛋糕,伴手禮,結婚蛋糕,商務茶歇甜品,結婚甜品台等等,都是必不可少的。開甜品工作室是前景巨大,值得考慮,我們學校就有成功開店的學員。你如果喜歡做甜品,可以大膽心細的從事這個行業,開始是艱險的,你要堅持下去,拓寬思路,總會有美好生活向你招手。

㈢ 想開一個烘焙教室需要哪些證件

和開麵包房什麼的基本上一致的
蛋糕店開張必備條件
1.硬體設施
開蛋糕店,設備設施是基礎的條件,一般來說,小型蛋糕店需要以下設備:烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件:到工商局辦理營業執照,到衛生局辦理食品衛生許可證,到稅務部門登記繳稅領發票,工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1)做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作,並完成公司的各項經濟指標。
2)做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人,需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的決定。
3)做好協調工作。當店鋪有問題發生時,應在第一時間,以店長的身份,盡快加以協調,使其恢復順暢。
4)做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5)做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責,所以,如果店長沒有這方面的能力,也不是一個合格的店主。
6)做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7)做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員,他應當了解顧客購物的心理和需求,這樣才能保證店鋪商品的適銷對路,從而使之長盛不衰。
8)做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋,以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1)店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費,同時還要引導顧客的潮流購物,這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額,還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗,才會了解到顧客需要什麼,顧客在什麼情況下,購買什麼東西,並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活,有很多的生活閱歷。
2)店長還應當有敏銳的商業眼光,並具有一定的分析能力,能夠在眾多的產品銷售數據中,分析出店鋪的工作重點。
3)店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎,而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4)店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣,店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責,團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5)店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快,有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習,不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力,是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系,同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工,以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6)店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑,怎麼當店長還需要身體好?其實,因為店長的工作是一項辛苦的工作,要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作,所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識,做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說,只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店,首先也是最重要的就是技術問題,只有當掌握了足夠的相關知識和技術,你才能全面系統地了解蛋糕房,繼而開一家蛋糕房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段,最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓你在短時間內成為一名合格的布點師。同時你還可以了解到很多關於設備、原料方面的知識,讓你全方位了解所要開展的事業。
很多蛋糕的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成生產成本的提高以及產品質量的不確定,進而增加你的經營風險。例如:你掌握了足夠的知識,就會知道需要什麼樣的設備,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及糕點師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴糕點師傅們出謀劃策。你需要了解,作為老闆,我們的目標是以最少的投入創造最大的價值,而糕點師傅們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,並得到最大的利益。以前有許多開蛋糕店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從糕點師傅們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。

因此,你如果想開一家麵包店,就一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,你還需要及時掌握行業動向,保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握事業,成就事業。
業內人士透露,原味坊此次敗走申城,主要原因還在於口味上的「水土不服」。德國麵包以粗糧為主要原料,麵包口感偏硬,口味也比較單一,但上海人更喜歡偏軟偏甜的花式麵包。此外,采訪中不少原味坊的消費者表示,這家麵包房的產品價格偏貴,要比一般麵包房貴至少一兩元。業內人士表示,消費者對烘焙產品的價格敏感度非常高,若產品沒有新意,價格又偏貴,確實難以吸引消費者購買。

㈣ 開一個烘焙店需要辦理什麼證件流程

營業執照(個體戶)辦理條件:

1、有符合登記條件的投資者;

2、有符合登記要求的經營場所;

3、符合登記機關要求的其他條件

營業執照(個體戶)辦理流程:

1、准備好名稱,名稱組成=行政區劃+字型大小+行業+組織形式,填好申請表格,核准公司名稱;

2、名稱通過後,辦理開業登記申請,填好表格,工商管理部門就可以進行設立登記的受理了;

3、個體工商戶營業執照辦理一般只需三個工作日。

辦理營業執照(個體戶)所需資料:

1、投資者身份證、計生證、一寸彩照4張,履歷一份;

2、從業人員身份證、計生證、一寸彩照2張;

3、經營場所的房地產租賃合同書原件一式2份;

4、以投資者個人姓名租用 面積30平方米以上(生產型200平方米) 租期一年以上;

5、用途為辦公(或廠房) 該合同需經租賃管理所登。

辦理食品經營許可證條件:

辦理食品經營許可證流程:

1、取得個體工商戶營業執照。辦理健康證和知識培訓合格證,一般可以去醫院或者當地防疫站辦,最好帶上營業執照副本、公章和身份證去。去醫院體檢後,一般2-3個工作日健康證和知識培訓合格證就可以出來了。

2、准備食品經營許可證申請表,可以向當地市場監督管理局咨詢下載地址。

3、准備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。然後制定食品安全管理制度(一般當地市場監督管理局都有模板)。

4、繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據證明,證實你所使用的水是正規自來水公司提供的。

5、把這些資料全部准備好後,提交資料市場監督管理局。

6、資料提交成功之後,市場監督管理局會安排人員來看場地。一般要求為:進貨渠道方有相應的合規資質,店內衛生、使用原料和消毒櫃要符合標准。

7、檢查合規之後一般15-20個工作日食品經營許可證就出來了。

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關於食品許可證的規則:

1.為規范食品經營許可活動,加強食品經營監督管理,保障食品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規,制定本辦法。

2.在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,適用本辦法。

3.食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。

網路詞條-個體工商戶

㈤ 開蛋糕工作室要辦證嗎

開蛋糕工作室需要辦證。
不管是個體戶還是公司,只要設立就要辦理工商執照、組織機構代碼證等資料。

㈥ 自己開私房蛋糕工作室需要哪些證件

需要辦理健康證,從事食品行業都需要辦理健康證。
健康證是健康檢查證明,證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病,在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。
健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項目:常規內外科體格檢查;肝功能一項(ALT);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。

㈦ 想開個蛋糕店,需要辦理什麼證件

開蛋糕店通常需要辦理如下證件:
營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。

衛生許可證或餐飲服務許可證:
1.到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2.承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3.現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管領導審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。

營業執照:
1.申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱;
2.領取衛生許可證或餐飲服務許可證後,就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證,到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明。

稅務登記證:
自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。

健康證:
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查,統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
一:辦理健康證前先進行健康查體。
二:查體結果符合發放健康證條件的,經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後,將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的,不予辦理健康證。

㈧ 做私房烘焙要辦什麼證,自己開一家烘焙店

個人開烘焙店屬於個體工商戶類型,個體工商戶開辦食品類的商店時,需要辦理的證件包括:

1、營業執照。

2、衛生經營許可證。

3、個人健康證。

4、稅務登記證。

辦理相關證件的時候需要到當地的相關部門進行辦理,辦理證件的時候需要個人把相關證件配備齊全,之後按照有關部門的規定,按照流程辦理即可。

(8)開蛋糕烘焙工作室需要什麼資質擴展閱讀:

開烘焙坊進行營業執照登記的時候需要收費。

個體工商戶的登記收費標准:

1、登記費收費標准,個體工商戶開業登記費為不收費;發放營業執照,不收費。以後每四年重新登記、換發營業執照一次,不收費。

2、變更登記標准。個體工商戶辦理變更登記,不收費。

3、補發營業執照費標准。個體工商戶因營業執照遺失、損壞等,需重新補(或換)發營業執照的,不收費。

4、營業執照副本收費標准。個體工商戶自願領取營業執照副本的,不收費。

㈨ 我想開間烘焙工作室,請問需要辦理什麼手續

營業執照


餐飲服務許可證


流程


去當地工商所登記你的工作室的名稱,並通過工商所有審核。


再去當地行政服務中心衛生局或食品葯品監督局的辦事窗口用你在工商所核準的名稱登記申請辦理餐飲服務許可證。他們會提供給你服務電話,到時約他們的審核人員審核。


並要求你提供以下資料:




1、餐飲服務經營場所(標注面積)平面布局示意圖並標志功能間、主要設備、衛生設施等位置、加工流程示意圖;
2、 法定代表人(負責人或者業主)的身份證明(復印件),以及不屬於《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形(被限定人員)的說明材料;
3、 食品安全管理人員符合《餐飲服務許可管理辦法》第九條有關條件的材料(管理組織),以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度(包括:食品及原輔料采購索證驗收、食品加工、食品銷售衛生、留樣、餐具清洗消毒、倉庫衛生管理、除蟲滅害、從業人員衛生管理、衛生安全檢查及獎懲制度等內容);
4、 餐飲服務從業人員健康證和食品安全知識培訓合格證明;
5、房產證(或建築許可證)和/或經營場所租賃合同復印件;

6、名稱預先核准證明(已從事其他經營的可提供營業執照復印件);


然後,你可以開始裝修你的工作室了,在快裝修完前打電話給衛生或食葯局,他們會派員到你的店裡來作審核,通過,,就會發下《餐飲服務許可證》




拿到餐飲服務許可證後,你可以憑這個證再去工商所辦理《營業執照》



要注意:各地辦證的要求大體一致,但在細節上總有差別,所以,你要跟相關機關多溝通,多磨,最好保證一次到位。


但願對你有所幫助。