1. 奶凍蛋糕的介紹
奶凍蛋糕是一款甜點。製作時分別需要烘焙原料、蛋糕卷材料、奶凍材料、裝飾材料共4種主要原料，口味是甜，工藝是烘焙。
2. 甜品包括什麼
一、中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主，食法頗為講究，其花樣繁多，在每個不同的區域呈現出不同的特色。中式甜品以精湛的製作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗，曾經給許多人帶來了甜蜜的童年時光。
二、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種優質食材做成賣相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是對水果滋味的把握。其中，像榴槤、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能夠被大膽、創新地運用到港式甜品中，如楊枝甘露，其採用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材，吃起來新鮮爽快、口感十足。
三、廣式糖水
糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系，種類十分豐富，有紅豆沙、蓮子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵，能為人們帶來愉快的心情。
四、西式甜品
西式甜品是西方餐飲文化中的經典篇章，種類繁多，法國、義大利甜品尤為突出。由於西式甜品的味道格外誘人，近年來銷量逐年上升。
1.派：派，可以稱得上是典型的西式甜品，製作方便、所需原料的價格低廉，因此，是美國人生活中非常普遍的甜點。在西方，許多國家把派當做主食來食用，因為它做法簡單，營養價值又很高，是一種既方便又健康的食品。
2.撻：說到撻，並不是只有蛋撻這一種，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料，再經過烘烤而成，如水果撻、咖啡撻等。其中，水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分豐富。
3.酥餅：酥餅類似餅干，是用麵粉、油脂、糖、雞蛋等食材，經過烘烤製成的小點心，口感甜而不膩。有的酥餅製作起來較難掌控，如蛋奶酥，由於其表面比較容易塌陷，必須現做現烤，因此，只有在一些高級餐廳才能見到。
果凍：果凍是西式甜品的又一代表作，呈半固體狀，外觀晶瑩，口感彈滑。果凍的口感獨特，味道豐富，深受各年齡階層的人喜愛。 西式甜品還有很多種，如泡芙、冰淇淋、提拉米蘇、薩芭雍、等等。
3. 慕斯裡面的庫里，啫喱，奶凍有什麼不一樣
不一樣的比較多誒，咖喱和奶凍的話區別還是比較大的，咖喱比較粉奶凍的話有點硬硬的。
4. 做蛋糕為什麼出爐之後底下有一層奶凍狀的東西
這個是椰奶裡面的蛋白質漂浮在上面，凝固之後就會出現這個現象，不用擔心，可以吃的，其他牛奶什麼的凍了之後也會有這個現象。
5. 草莓奶凍是一道很好吃的甜品，具體是怎麼做的
從動物的骨頭中提取出來的一種膠質，又稱明膠或者魚膠（因為主要是從牛骨或者魚骨中提煉）。富含蛋白質，有少許腥味。慕斯蛋糕和果凍都需要這種原材料的加入才能成功，主要起到穩草莓奶凍是一款香甜可口，品色上乘的甜點。製作方法簡單，在家就可以自己做。根據個人口味的不同，配方會有一些變化，下面我就介紹一下草莓奶凍的簡單做法。
取一袋新鮮的純牛奶放入容器中，根據個人口味放入適量的細砂糖加熱。加熱的時候不停的攪動「草莓奶凍」是一道最近新出的夏季火爆甜品，紅白色的誘人搭配，加上草莓的酸甜口感，牛滴答滴答滴答，漫長的幾小時過去了，打開冰箱准備開動啦，讓你這個夏天爽爽甜甜，冰冰涼涼，爽爽爽！奶和果凍的奶香嫩滑，一口下去是真的非常的鮮美好吃，而且吃著還比較營養解暑，不管是，但不要把牛奶煮沸。其實，除了草莓奶凍，奶凍家族還有很多更高顏值的產品哦~並且做法並不比草莓奶凍難，學會一兩種，就可以在閨蜜面前大顯身手啦~
有些比價容易自製的美食被大家追捧，草莓奶凍就是其一，口味酸甜、口感香滑還是很討人喜歡的。而且這個東西做法也很簡單，這個方法也可以同樣用來製作芒果奶凍、甚至榴槤奶模具墊好烘焙紙，將牛奶糊的一半倒入模具或者盒子里，再將草莓用自己喜歡的方式碼好，倒入剩下的一半牛奶糊，自然晾涼後冰箱冷藏2小時即可；
6. 奶凍是什麼
奶凍就是用奶做原料
將奶做成果凍一樣的食品
其深受廣大兒童的喜愛，對於不愛喝牛奶
補充奶製品的孩子而言，媽媽如果會做奶凍，
可能一下子就解決了這樣的問題。
它真的很好吃。
7. 奶凍與布丁的區別在哪裡
奶凍可能很少聽到過，但其實布丁和奶凍的區別並不是特別大，它只是同一種東西的不同叫法而已，所以相對來說，只要把二者很好的進行區分，在平常使用的時候也是可以進行更好的選擇，布丁和奶凍之間的區別是什麼呢?
布丁和奶凍的外觀區別
布丁和奶凍在外觀上面的區別並不是特別的明顯，它們其實在發源於英國的時候，它們的英文單詞是一樣的，是翻譯過來會出現不同的原因，主要是因為它們雖然是同一種東西，但是還是有一定的差異，布丁和奶凍在外觀上的區別，主要可以根據形態的大小來進行區分，布丁相對來說會更小一些，而奶凍則會偏大一點，但是布丁和奶凍都非常的美味。
布丁和奶凍的營養價值區別
布丁和奶凍的營養價值都非常的高，裡面含有很多的蛋白質，可以很好的幫助我們身體進行營養的滋補，同時也能夠調整我們身體的機能循環，對於身體來說也是非常好的幫助，所以大家在平常的生活中也可以多進行購買和使用，能夠很好的促進身體營養結構的完善，對於我們身體營養的滋補來說，也是能夠起到更好的效果，當然，相對而言的話，奶凍的營養價值會比布丁的營養價值偏高一些，因為成分的差異，也就直接導致了它們之間營養的區別。
布丁和奶凍的吃法區別
布丁和奶凍的吃法上面區別相對來說並不是特別的大，它們都可以作為奶茶以及其他飲料的輔助食材，因為布丁和奶凍放在奶茶裡面，相對來說也能夠更好地把它的美味釋放出來，同時也不會顯得非常的突兀，因為二者本身就很強的相似性，
當然，布丁和奶凍也可以直接作為休閑的零食吃，相對來說也是非常美味的，同時，對於我們的營養來，所以能夠起到很好的滋補效果。
總之，布丁和奶凍其實差異並不是特別的大，因為二者本身是屬於同一種食品的不同稱呼而已，當然，在英國是把它們歸為同一類，但是在翻譯過來之後，又成為了不同的食物，所以說它們其實在本質上區別並不是特別大。