❶ 一般日料店裡的壽司上的沙拉醬用的是什麼牌子
一般治療店裡的壽司上的沙拉醬用的都是丘比的。
丘比的沙拉醬品質還是非常好的。
❷ 做水果沙拉用的是什麼口味的沙拉醬，急！
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉醬或水果沙拉醬就可以了 。
沙拉醬分很多種類的，歐洲的沙拉醬種類超級多，但是國內還是品種不全 。一般分為 ：
1、做肉類沙拉的
2、做蔬菜類沙拉的
3、做水果沙拉的
很多西餐店的沙拉醬都是自己調的，建議你也試驗一下，2，3種口味混合一下
還有些正規的沙拉必須配特定的沙拉醬，比如：
豆腐火腿沙拉就用蛋黃沙拉醬 ；土豆沙拉配香醋沙拉醬等等。
(2)蛋糕店用的什麼沙拉醬擴展閱讀：
水果沙拉做法：
材料：木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
做法：
1) 將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鍾，取出瀝干。
2) 將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
3) 將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
4) 將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。
參考資料：沙拉醬_網路
❸ 一般漢堡店裡的沙拉醬是什麼牌子的
墨西哥雞肉卷里的新莎莎醬和胡椒蛋黃醬 老北京雞肉卷里的甜面醬 和鱈魚條一起賣的 千島沙拉醬還有玉米沙拉里的 玉米沙拉醬 和香辣雞腿堡里的2G漢堡醬都是 聯合利華（中國）北京公司生產的~
❹ 麵包店的沙拉醬怎麼做的啊
肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。
原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生薑20克。
製作方法：
1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成肉條後再橫切成3厘米長的短條。
2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在鍋中，加入與肉等量的水，然後分三個階段進行加工。
第一階段：把瘦肉煮爛。用大火煮沸後，撇去上浮的油沫，直至肉爛為止。如肉未爛而水已干時，可以酌量加水。當用筷子夾肉，稍加壓力，肉纖維即自行分離，則表示肉已煮爛，此時可以把調料加入，並繼續煮至湯快乾時為止。
第二階段：即炒壓階段。用中等火頭，一邊用鍋鏟壓散肉塊，一邊翻炒。注意不要炒得過早或過遲。因炒壓過早，肉塊未爛，不易壓散，工效很低；炒壓過遲，肉塊太爛，容易焦糊，造成損失。
第三階段：即炒干階段。火頭要小，連續勤炒勤翻，操作輕而均勻，在肉塊全部鬆散和水分完全炒干時，顏色就由灰棕轉變成灰黃色，最後就成為具有特別香味的金黃色肉鬆。
自製肉鬆卷
材料：高粉500g、乾酵母10g、鹽6g、糖80g、水270g、全蛋一個、黃油30g。
其他配料：白芝麻(生的)、蔥末、沙拉醬(豬油)、豬肉鬆。
做法：室溫軟化黃油，蛋和水在大盆中打散成均勻的蛋液，混合乾酵母、糖及鹽於蛋液中，充分混合後加入麵粉攪拌成團，然後把面團移至面板上，使勁搓，直到沒有顆粒為止。加入軟化的奶油繼續揉搓，到奶油完全溶於面團中。反復揉搓、摔打(這是一項很費力的工作,之前最好多吃點東西，呵呵)。直至面團產生筋性(拉開一塊麵皮呈薄膜狀)。把面團揉圓，蓋上濕布或者保鮮膜，於溫暖濕潤處進行首次發酵……
發酵完成後，把面團分成等量兩份，再次揉圓，鬆弛5至10分鍾。烤盤抹油。之後把面團擀成長方形薄片，厚度約4mm，鋪進烤盤，壓實邊角，並且像做塔皮一樣，在麵皮上扎滿小孔，進行二次發酵。以上步驟完成後，預熱烤箱至200度，刷上蛋黃液，撒上芝麻和蔥末，即可入爐烤，時間約12分鍾左右。
取出後稍冷卻，倒扣麵皮於油紙上，用刀在上面(剛剛挨著烤盤底的部分)劃幾下，抹上沙拉醬(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉鬆，利用油紙把麵包捲起來（要卷緊），然後跟卷蛋糕卷一樣,包裹放置20分鍾，至涼。然後用很快的刀切分，在兩邊都抹上沙拉醬，蘸上肉鬆即可。
注意：如果家裡有麵包機，用麵包機和面發酵可以省很多事。麵包保持松軟要用保鮮膜包好封嚴。如果放進冰箱保存，想吃的時候要提前拿出來放置，或是放微波爐加熱，即可恢復松軟。
❺ 蛋糕房裡做的肉鬆麵包用的是什麼沙拉醬
是自製的，想學的話可以搜下：巧克氏西點培訓學校，問問那裡的老師，應該好做。
❻ 丘比哪種沙拉醬是烘焙專用的
丘比烘焙專用沙拉醬（甜味）、丘比沙拉醬（可烘烤型），可烘烤沙拉醬。
❼ 哪種沙拉醬好吃，小攤上的壽司是用的什麼沙拉醬。
我是自家用的味佳廚和卡太奇妙，店裡的用皇聖冠和來得妙，小攤的可以用後兩者，再或者是卡太奇
❽ 蛋糕店肉鬆裡面放的醬是什麼醬
一定是沙蛋糕店肉鬆裡面放的醬是拉醬，沙拉醬有很多種，有做肉菜用的，有調制蔬菜用的，有面點用的，是很普通的西餐調味料，我們經常能買到的有蛋黃醬，香醋醬和千島醬
一般面點鋪子的沙拉醬都是自己調制的，可能用的蛋黃、油、醋、酒或其他的調味料的分量加的不一樣，跟超市賣的就會有差別
蛋黃沙拉醬製作很簡單，配料就是生蛋黃，色拉油，白醋，酒，糖和鹽，過程就是用打蛋器攪拌，你自己就可以做出來。
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。
從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的干糧就是肉鬆和奶粉。馬可·波羅在游記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。肉鬆製作簡單無需「秀潤加工」，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金並無肉鬆傳說，而後金清朝被蒙古飲食影響，隨之納為己用。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的，肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥里或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。
❾ 餐廳用的沙拉醬是哪個牌子的
我是員工~我來告訴你吧~墨西哥雞肉卷里的新莎莎醬和胡椒蛋黃醬 老北京雞肉卷里的甜面醬 和鱈魚條一起賣的 千島沙拉醬還有玉米沙拉里的 玉米沙拉醬 和香辣雞腿堡里的2G漢堡醬都是 聯合利華（中國）北京公司生產的~ 順便告訴你一聲~11月17號 開始賣「雙菇仔雞湯」我昨天參加品嘗會了~好好喝哦！
❿ 什麼牌子的沙拉醬好
沙拉醬味道好，口味豐富的沙拉醬我推薦卡夫沙拉醬、好樂門沙拉醬和瓦爾登湖農場沙拉醬這幾個知名品牌！
1、Kraft 卡夫沙拉醬
卡夫是全球第二大食品公司，他家最有名的當屬卡夫奇妙醬，微酸中帶著甜味，吃起來不會有膩味的感覺，並且脂肪含量較低，價格非常適宜，幾百克不足50元人民幣。
他家的沙拉醬相較於其他品牌，對於想要苗條身材又無法抗拒美味的人群是非常好的選擇，不過價格稍貴。