❶ 什麼蛋糕好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
1、軟式麵包
這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型，麵包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人；至於美國，則是重奶油與高糖。台灣由於曾受日本殖民統治，因此在麵包食用的習慣上，仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多採用平盤烤箱烘烤。
2、硬式麵包（歐式麵包）
歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的「硬麵包」。硬式麵包的配方簡單，著重烘焙製程式控制制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式麵包最普遍有德國麵包、法國麵包、英式茅屋麵包、義大利麵包等多種。歐式麵包則採用旋轉烤箱，因此於烘焙初段時可噴蒸氣，除可使麵包內部保水率增加，又能防止麵包表面干硬。
❷ 哪裡買蛋糕好吃又便宜
其實這個參雜了很多個人因素：
比如我自己不愛吃奶油膩的蛋糕，所有我肯定會選動物奶油的蛋糕。
我自己吃過的比較好吃的有3款蛋糕：味多美、好利來、王子公仔蛋糕。
味多美和好利來很多地方都有店，這個好選擇。
不過其中讓我最喜歡的是兩款蛋糕：好利來旗下的黑天鵝、王子公仔蛋糕
1、黑天鵝：非常好看，但是也很貴，我是沒有吃過，不過很好看
你可以根據你自己的情況選擇。主要是自己喜歡的，
還有建議買動物奶油的蛋糕，好吃不膩。植物奶油甜而膩，當然也相對便宜一點。
水果蛋糕也不建議買，有的是用罐頭，想吃水果自己買水果比較好。
❸ 蛋糕有哪些種類，都是什麼味道的，價格優惠甚至是便宜又好吃的有哪些
嚴格來說，蛋糕有兩種分類的方式。按照坯子做法可分為慕斯蛋糕、天使蛋糕、麵糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕；按照裱花材料的話可以分為巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鮮奶油蛋糕和水果蛋糕。
❹ 北京什麼蛋糕好吃又便宜呢
來到北京只吃過我覺得好吃是必須的，但最主要的是不要放什麼亂七八糟的東西，各種添加劑什麼的，我挺一個實體店味多美，令挺一個網店簡愛蛋糕屋，簡愛蛋糕屋的希望能引領中國走向健康烘焙，讓我很感動，另外口感很有創意，服務很好，謝謝，這是我親自吃過的，所以不是亂說的
❺ 哪的生日蛋糕又好吃又便宜
這樣又好吃而且便宜的蛋糕，只能是某些蛋糕店舉行活動可能會有，最好是在網路地圖查詢你所在的城市那裡有蛋糕店搞活動。
❻ 哪家的蛋糕最好吃又便宜
凱詩特
❼ 哪家的生日蛋糕又便宜又好吃
1.准備食材，粉類稱重 2.盆中放50度溫水 3.把雞蛋和糖放入干凈盆放入50度水盆中隔水打發雞蛋 4.打到劃八子不會馬上消失，提起蛋抽頭蛋液慢慢滴落即可 5.加入溫熱牛奶(微波爐加熱30秒) 6.在加入化開黃油拌勻 7.加入過偏低筋粉翻拌均勻 8.到了六...
❽ 誰知道生日蛋糕誰家便宜又好吃
你好 很高興為你解答
這可能是可以這樣看一下的吧
一般生意相當紅火的蛋糕店
可能就是既便宜又好吃的吧
❾ 哪家的蛋糕做的比較好吃又便宜
西餅屋做的蛋糕很不錯哦
❿ 生日蛋糕哪裡的好吃又便宜
好吃的就有貴的，便宜的還真沒找到個好吃的，有次回膠北的老家，在鎮上家裡人買的個甜蜜蜜鮮奶的，且不說鮮奶如何，反正我光吃蛋糕胚，那個蛋糕胚做的還真不比丹香口感差