① 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
② 用電飯煲怎麼做蛋糕
食材
雞蛋三個，麵粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，澱粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕發的更好），兩個大點的容器，一定要擦乾。把麵粉、澱粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。
步驟/方法
1
首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里：
2
打蛋黃，加兩勺白糖。
加入大約兩勺牛奶。
加一半調配好麵粉，然後拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的麵糊後，再加入牛奶和剩下的麵粉。
很多朋友問麵糊拌成什麼樣子，一定不能太稀，要黏稠一些，拌好的就是這樣子。
然後打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替。
當蛋清打到這個程度，再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最後發起來的重要因素，很關鍵。
蛋清打到這個程度就差不多了，打的時候感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鍾左右。
把打好的蛋清分兩次拌進剛才的麵糊里，注意拌的時候還是不要轉圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將麵糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻。
下面的關鍵，預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，按下煮飯鍵，讓他自動彈起來，就可以倒入麵糊了。
倒入麵糊，左右晃動一下，使麵糊均勻的鋪在電飯煲里。
按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鍾會自動彈起保溫，不用管他，讓他燜20分鍾左右，再按下煮飯鍵，大概一兩分鍾又會彈起，再燜15-20分鍾，就可以出鍋了，如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
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這樣香噴噴的蛋糕就好了，涼幾分鍾把鍋倒扣在盤子里，可以慢慢享用啦
③ 用電飯煲做蛋糕的簡單方法
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
我個人喜歡第二個方子 HOHO~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功 第二個方子做的時候一次就成功了 所以就比較偏愛第二個了 這個雖然配料什麼都比較簡單 可是打蛋那步馬虎不得 我是用打蛋器打的 第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發 如果實在買不到打蛋器 你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～ 而且裝蛋的容器的口一定要大 讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白 蛋白如果不打發 出來的蛋糕成品就是癟癟的 塌塌的 不光樣子不好看 吃起來也死死的 打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆 方子保證是做過的 ～很好吃的哦～
④ 電飯鍋也能做蛋糕，有什麼好的方法嗎
傳統的蛋糕都是用到烤箱的，但是對於中國人來說烤箱還是不太普及的，可是電飯鍋確實家家都有啊，現在的電飯鍋都有蛋糕功能鍵，我們也可以隨時在家做出蓬鬆細膩有彈性的蛋糕了，做法並不難關鍵是一些細節要掌握好，下面就為大家分享詳細的做法。01電飯鍋蛋糕做法
為了提高大家的閱讀流暢性，製作方法里不會有太多的注意事項，我將總結出3點注意事項都放在了文章的末尾，大家可以參考！
1.首先我們准備好一個電飯鍋，大概是兩升的容量，我們先將電飯鍋里刷上一層油可以幫助脫模，將電飯鍋的煮飯鍵按下開始預熱，這是很多人都會忽略的一步，大家一定要做好。
2.將4個雞蛋打在無水無油的容器里，再將蛋白和蛋黃分開，蛋黃蛋白要分的干凈徹底；在蛋黃里加入40克的玉米油攪拌均勻，再加入50克的純牛奶攪拌至乳化無油花的狀態即可；然後再篩入約低筋麵粉90克，用鏟子上下翻拌均勻，注意是翻拌不是攪拌，防止麵粉起筋。
最後將所需的食材和調料列出供大家來參考：
雞蛋4個，牛奶50克，玉米油40克，綿白糖60克，低筋麵粉90克，白醋幾滴。
02注意事項
- 麵粉這里需要使用低筋麵粉，低筋麵粉的筋性比高筋麵粉小，做蛋糕的時候容易得到蓬發松軟的效果，如果沒有低筋麵粉，可以使用普通麵粉加入適量的玉米澱粉混合均勻使用，兩者比例為3：1即可。
- 加入麵粉的時候最好是篩一下，然後是翻拌均勻不是攪拌。
- 電飯鍋使用前要提前預熱，製作蛋糕的時候要燒夠40分鍾，中途跳檔的要及時按下，中途也不要打開蓋子，時間到後不要急著打開，按下保溫鍵繼續燜10分鍾左右。
- 打蛋白霜的時候，綿白糖要分多次加入，將蛋白打至濃白發泡，插入一根筷子不到的狀態即可。
- 電飯鍋蒸蛋糕的時候，用毛巾蓋在出氣孔上，這樣能使初期的水分排出，有可以保住後期的溫度，防止有水煮滴落在蛋糕上。
⑤ 電飯煲怎樣做蛋糕除了做飯，還可以做什麼
鹽
把雞蛋，果然口感也很不錯的，全部倒到電飯鍋里
蓋好蓋子之後，比我同學的那個功能還要強大，雞蛋。目前相中飛利浦的一款DH4777，小蘇打，
她們家用的電飯煲是飛利浦的HD4768。、白糖混在一起攪拌
再拌入麵粉、小蘇打，我看她操作的時候，很容易就做出來了，但是沒有成功過，按下糕點的按鍵，中筋麵粉，發粉。，所以我最近也在看要不要去買個智能電飯煲、油。，再在子表中選擇要做什麼口味的蛋糕。，整個過程就好了~
真的很方便，最後按下烹調鍵。後來同學說用智能電飯煲做，事先准備好熟菜油、發粉，
我還到他們家去嘗了，白糖以前我試過用家裡的普通電飯煲做蛋糕
⑥ 電飯煲除了做粉蒸肉，做蛋糕，還能做什麼
電飯煲能做什麼呢？我們一起來看看吧。
臘肉香腸煲仔飯
做法：首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯。
然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。
你還知道哪些電飯煲美食呢？
⑦ 我家的電飯煲有蛋糕功能，應該怎麼用來做蛋糕啊
是做蒸蛋糕吧，四個雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃里加50克白砂糖，攪勻，在加80克麵粉，一點一點的加，上下翻動以求均勻，太稠了加水或者牛奶，直到成嬰兒吃的米粉糊糊狀，放一邊。蛋清加幾滴白醋，用打蛋器打發直2到3倍大，然後將打發的蛋清到進蛋黃混合繼續上下拌勻，不能攪動，以防麵粉上勁就做不成了，最後立馬去蒸，十多分鍾就好了，我用的是蒸鍋，開了再放，為了爭取時間，最後一步拌混合物的時候你就把鍋燉上。如果還不明白，網上有視頻，可以看看，我是分析電飯煲做蛋糕的功能是這樣的，不一定準確，僅供參考啊