『壹』 為什麼芝士蛋糕里要放蘭姆酒
可以不放!但放了朗姆酒可以增加風味!因為朗姆酒是甘蔗蒸餾酒,有獨特的香味!如果沒有的話加白蘭地也可以!
『貳』 芝士蛋糕配什麼飲料
酸梅汁、烏梅汁、青梅汁，檸檬汁，前面三個就是黑色像可樂色的
『叄』 重芝士蛋糕配什麼紅酒最好
如果是甜的而且不是像巧克力那樣非常甜，又是和對象一起吃，那麼可以試試貴腐酒，效果絕對好。
『肆』 重芝士蛋糕里必須放朗姆酒嗎~
多種選擇，想讓麵包里多含有焦糖的香味建議放朗姆酒，也可以在麵包里放入威士忌，西方國際都會用烈酒來烘焙，這樣能把沒種酒最特殊的味道留住，如果想用朗姆酒做烘培建議你用 奧地利的STROH朗姆酒，焦糖味重，而且還有淡淡的香草味，奧地利就用這個酒烘焙挺不錯的。
『伍』 吃芝士蛋糕配什麼飲料最美味呢
我覺得應該配COFFEE吧!一口香純的COFFEE融入口中,再加上一口芝士蛋糕,真是人間一大享受啊!
『陸』 喝紅酒吃芝士蛋糕之後會有什麼生理反應
沒有什麼特別的反應。僅僅因為芝士蛋糕較甜，配干紅的口感不是太好。
『柒』 凍芝士蛋糕中朗姆酒的作用
朗姆酒在甜點中作用就是調味。它可以賦予甜點一種更有層次的香氣，尤其是味道濃郁的甜點里。如果沒有朗姆酒，這些可口的甜點嘗起來，風味會稍微差點。
①朗姆酒是一種烈酒。是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，英文名為RUM，是世界八大烈酒之一。既然是烈酒，酒精度不會太低，一般在36%以上。朗姆酒的品種很多，最通常的分類有白朗姆、黑朗姆、金朗姆之分。製作甜點的時候，較多使用香味濃郁的黑朗姆酒。
②在不需要烘烤的甜點（如慕斯蛋糕、冰淇淋）中加入朗姆酒，或者在烤好的蛋糕裝裱的時候加入朗姆酒（如巧克力落葉蛋糕），朗姆酒的酒精成分會留在甜點里，用量足夠多的時候，吃起來能清楚感受到酒的味道。
③在需要烘烤的甜點中加入朗姆酒（比如在烤提子曲奇之前用朗姆酒浸泡提子）。烘烤之後酒精的成分基本都揮發掉了，而朗姆酒的風味則留在了甜點里邊。即使對酒精過敏或者小孩也可以放心食用。
『捌』 除了咖啡蛋糕以為，喝百利甜酒時還可以配什麼美食
嗯哼~親~
百利甜 是休閑時喝的酒，不太適合、也很少有人拿來佐餐。
主要拿來搭配些甜品~
芝士蛋糕，馬卡龍，椰子蒸糕，糯米團/麻薯，夏威夷果、榛子、杏仁等有淡奶香味的堅果也不錯
杏仁烤香蕉+蜂蜜牛油果雪糕，
鮮奶雪糕粗餅碎+甜椰汁咖喱醬,
烤蘋果派白巧克力雪糕+熱黑巧克力醬,
牛奶雪糕+熱蛋卷配榛子醬
以上~