① 提拉米蘇蛋糕配什麼飲品比較好
卡布奇諾
出自名門的提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略略有一點點不著邊際的苦澀，這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載，純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。沒有香蕉船般繽紛艷麗，也不像芝士蛋糕般獨色單調，提拉米蘇整體色彩和諧，變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡，涼得不冰冷，口腔中頓感清爽，鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，徐徐咽下，那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
因此，有說法是，女人如醇酒，男人似好煙，愛情恰似提拉米蘇。愛情應像極了提拉米蘇，無論外觀還是內在均講究整體的統一，又執著於細節的變化。最重要的是她 「帶我回家」的蘊意，使得叫她的女子心中隱隱覺得不安卻有所期待。暈黃的燈光與剔透的杯盞交錯地柔和著，落地窗低垂的紗幔遮掩著西邊漫天的緋紅，雲卷雲舒，溫情、無言，只用心品著提拉米蘇的清涼潤滑，間或啜飲一口卡布奇諾。那愜意恬淡的感覺，真實又虛幻，叩擊著心扉。
② 蛋糕有什麼飲料配配
蛋糕與飲品的配搭：
高檔的麵包、蛋糕色香味俱全，須和有天然香味的飲品配搭才能彰顯其魅力，如咖啡、奶茶、牛奶、豆漿、香茗，西式的忌廉湯更適宜於配搭小西點。
有幾種飲品是不宜於配搭烘培產品的，第一種是白開水，更好的烘培產品配搭白開水食用都會顯得淡而無味；第二種是冰凍飲品，特別是汽水類，使你的味蕾麻木，味覺遲鈍，更好的產品也不知其味，如同嚼蠟；第三種是中式的湯羹，因為中式湯羹以肉鮮味為主，往往將烘培產品的香和味蓋過。
③ 早上吃巧克力蛋糕配什麼飲品好是牛奶、咖啡、茶、豆漿，或別的
在西餐中巧克力蛋糕都是作為飯後甜點或下午茶來吃的，吃的時候配上黑咖啡，口感不會覺得膩，巧克力蛋糕的甜味也可以中和黑咖啡的苦味。如果是作為法餐中的飯後甜點可以配白葡萄酒。
西方很少有早上吃巧克力蛋糕的，口味過重也不利於消化，建議早餐可以吃土司配牛奶或果汁，口味清淡一些又健康。
④ 品巧克力搭配什麼飲品好
黑咖啡，巧克力的香甜可以沖淡咖啡的苦味，且咖啡可以是巧克力不那麼膩。
⑤ 巧克力蛋糕配什麼水果夾心
一般都是配上菠蘿、草莓的多。有時候還有火龍果。再加上幾個櫻桃也是很不錯的！
⑥ 吃慕斯蛋糕配什麼飲品好
這要看是什麼種類的MOUSSE了
如果是清淡的檸檬味，可以嘗試香檳酒
如果是橙味，草莓味的可以嘗試餐後甜酒，很多利口酒都有水果味，如金萬利橙酒。
如果是濃郁的巧克力，香草味的蛋糕就可以配雅文邑酒。
⑦ 吃巧克力蛋糕喝什麼葡萄酒好
推薦一些口感甘甜又有一定紅酒味感的紅葡萄酒，以及我以前為鍾愛的巧克力尋找合適的甜味紅酒對象的有趣經驗。
撇開以前男友的一句「先結束紅酒，再享受巧克力吧」的建議，我就是要找到幾款和巧克力搭配完美的紅酒。
首先，出產自波爾多Médoc和Pomerol的赤霞珠以及澳洲的色拉子葡萄釀制的葡萄酒，都具有一些特殊的巧克力味道，還有義大利那令人難忘的濃郁Barolo和Barbaresco頂級葡萄酒都具有巧克力的香氣，但是她們都不帶甜味，所以僅僅是香氣上的契合，還是不能完美的搭配巧克力。
雖然頂級的巧克力的口感可以用絲綢滑過舌尖來形容，配合著核心中的乾果烘焙香氣，已經堪稱完美。而一般偏甜的紅酒的甜度都將被巧克力的甜味改過，無法為其增加任何精妙口感。
不過既然都是我的最愛，縱使巧克力刁蠻任性，我還是要為她找個優質葡萄酒情人。後來我在網上找到了一篇關於紅酒搭配的英文文章，其中作者強調了一個觀點「只有甜相當高的葡萄酒才能搭配巧克力。」我就立刻否定掉了大多數的紅葡萄酒，而把焦點放在了剩下的超甜味感的葡萄酒行列當中。由於對於紅酒的偏愛，我還是不肯折衷的使用法國香檳或者一些貴腐甜酒來搭配巧克力（一些歐洲人的傳統）。
甜紅酒在葡萄酒中算是相當非主流的類型，不過，種類卻比想像中的多元，至少，還有加烈酒、氣泡酒和麥桿酒可選。面對千變萬化的巧克力和甜點，可以派得上用場的甜紅酒確實也還不到毫無選擇的地步。
紅酒搭配巧克力甜點的重要原則在於葡萄酒要跟甜點有著一樣的甜度，很少情況下甜度較低的酒可以靠圓潤度來補足，否則很難成功。葡萄牙的波特酒(Port)應該算是超重量級甜度的甜紅酒，酒精度大多都達到19-20%，甜味也一樣非常高，每公升含糖量都超過100克，加上紅酒中的單寧讓酒體更堅固扎實，是最夠資格和巧克力的甜美與滑爽相抗衡的葡萄酒。在跟巧克力有著一樣的口感份量之後，酒中的酒精便可以激發巧克力的香味，同時讓巧克力的餘味更加綿長。更重要的是，酒中含有的各式果味，如紅漿果、櫻桃、草莓、藍莓、柳橙等香味，和巧克力搭配起來更是滋味豐富，而來自酒中的酸味更能為濃重的巧克力增添清新的口感，即使多吃也不膩口而生厭的。
波特酒因為釀造與培養的方法不同，還分成不同類型的甜紅酒，適合搭配的巧克力也不太一樣。最常見的Ruby系是所有波特酒中年份最短的一種，口味比較簡單，以新鮮森林漿果香味為主，因為沒有經過太長的橡木桶儲存陳化，所以顏色殷紅且深，還帶一點單寧的澀味，適合搭配的是黑巧克力，像黑巧克力片，較粗獷的松露巧克力(Truffle)或像溶心熱巧克力蛋糕(Fondant au Chocolat)、布朗尼(Brownie)這些以黑巧克力製成的甜點。
至於Tawny類型的波特酒，大多在大型的橡木桶中經過非常長期的培養，是的，常常長達十年以上，有時甚至超過四十年，也因此，Tawny波特酒的氧化程度較高，顏色較淡，而且接近咖啡色，口感也變得圓潤柔和，香味不僅變得更豐富，而且偏乾果與糖漬水果香系，這種氧化型的甜紅酒最適合用來搭配常帶乾果味的Praliné巧克力糖，或者添加核桃、杏仁、糖漬橙皮或各類乾果的巧克力甜點與巧克力糖。當然，牛奶巧克力因為添加牛奶，口感更溫潤柔和，跟Tawny的風格相當接近，雖然我並不特別喜愛牛奶巧克力，但是跟Tawny波特酒在味覺上的組合卻是遠勝過黑巧克力。
至於極濃郁、稀有、只在特殊年份生產，當然，也是最昂貴的Vintage年份波特酒，通常酒色濃黑，酒體雄厚，結構嚴密，而且只經過兩年的橡木桶培養就裝瓶。由於裝瓶前通常沒有經過過濾的程序，所以酒在年輕的時候喝口感非常厚實，並且有非常濃的果味，可以搭配黑巧克力作成的ganache巧克力糖、精緻的黑巧克力蛋糕，或者採用像委內瑞拉的Chuao或是加勒比海千里達島這些特級產區的可可豆所製成的單一產區或甚至單一年份的頂尖巧克力片。這類的波特酒通常可以經得起數十年以上的瓶中熟成，成熟後有非常豐富濃郁的香味，特別是飲後有很長的余香，這樣類型的波特酒陳年後則反而適合精緻豐富的praliné巧克力糖。
當然，波特酒絕對不是唯一的選擇，法國的自然甜味葡萄酒( Vin doux naturel)像Maury和Banyls等也都是加烈甜紅酒，雖然酒精度通常稍低一點，但也很配巧克力的，搭配的原則也跟波特酒類似，依據酒齡和培養法來挑選即可。
⑧ 星巴克經典巧克力蛋糕搭配什麼咖啡
巧克力蛋糕比較甜，避免花式的摩卡拿鐵瑪奇朵等，建議搭配經典咖啡系列的。
熱的卡布奇諾和美式都可以，如果你喜歡更苦澀一些可以加一份濃縮，只要多4元。
⑨ 吃奶油蛋糕時搭配什麼飲料最好
如果是小孩子可以喝些含較多維生素的果蔬汁 果汁之類的，如果粒橙 農夫果園果蔬汁；如果是年輕人可以憑個人喜好喝點可樂雪碧之類的碳酸飲料，感受那種瞬間冰點的刺激；老年人可他配一些紅茶綠茶之類的；盡量不要喝咖啡，咖啡含有大量的咖啡因等物質，可是人精神興奮對老年人的心臟及心腦血管不力！
⑩ 吃蛋糕配什麼飲料才不會膩 冰紅茶可以嗎
不同的蛋糕口味不一樣，配的飲料也不一樣，主要還是依個人口味。最好是甜的配不甜的，濃郁的配清淡的，才能互相襯托。突出口感