❶ 檸檬雪藏蛋糕代表什麼意思
一說因源自美國費城，亦有說是因為用了大量費城奶油乳酪，也有人稱之為費城式乳酪蛋糕(Philadelphia Style Cheesecake)。
最大特色是蛋糕體本身不摻一絲麵粉，口感分外細滑。
不經烤焙，乳酪味因此比任何一款乳酪蛋糕來得更為濃郁。底層亦是未經烤焙的餅乾底，炎炎夏季里吃來比較不上火。
而乳酪經檸檬調味，又比原味來得更爽口。
以上即是雪藏檸檬乳酪蛋糕之來歷。
❷ 凱司令白脫雪藏蛋糕一個凈重是多少
這個不好說 正常一般在進烤箱前一個蛋糕重450-460克