『壹』 木糠蛋糕的介紹
木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁快吃，以免融化。
『貳』 木糠有什麼用
木糠的用途
編輯
一 木糠培在花木根部能保暖，使花木安全過冬。
二 木糠與人糞尿混合拌勻，用塑料袋盛裝，束緊袋口，置於30--35℃的溫度下，經1--2月即可發酵腐爛。然後晾至半干，與土各半相混，用它作盆土培養花木，能長得枝繁葉翠，花艷香濃；用它作花卉育苗的營養土，則具有促花苗健旺生長的奇妙功能。
三 經發酵腐爛後的鋸末，營養全面，無偏氮缺磷鉀之虞，且質地疏鬆，干濕適中，是一種簡便的無土栽培材料，尤其適宜盆栽文竹、蘭花等。
四 做發酵床墊料
木糠是最佳的發酵床墊料，在所有墊料中木糠的碳氮比最高，最耐發酵。同時鋸末疏鬆多孔，保水性最好，透氣性也比較好。從技術上講，全用木糠或以鋸末為主與少量稻殼摻和做發酵床是最好的。木糠的細度正好適合金寶貝發酵床要求。各地都有大小規模不等的木材加工市場供應木糠。當然，在多數地方，木糠的資源比較缺乏，價格也較貴。由於木材和加工方法不同，木糠的種類、濕度和品質差異較大，應在采購和使用中把握。使用木糠要注意以下幾點：
（1）不得用有毒樹木的木糠，如楝木等，否則會引起中毒。
（2）使用松木等含油脂較多的鋸末時應先晾曬幾天，使揮發性油脂散發，避免引發豬皮膚和呼吸道過敏以及消化道應激反應。
（3）原則上不使用含膠合劑或防腐劑的人工板材生成的木糠，因為這種木糠中含有的添加物質可能對豬有毒，而且可能對發酵過程有抑製作用。如果必須使用，要與其它鋸末混合後鋪設到最下層，或者少量與原木鋸末混合後使用。
木糠的干濕度要符合金寶貝發酵床操作的要求，濕度過大時要提前晾曬。
木材加工生成的刨花也可替代一半木糠使用，最下層可全部使用。不太粗的刨花可全部替代木糠，養中大豬時可不考慮刨花的粗細。碎木塊和樹枝、細木段都可以用到下層墊料中墊料。
『叄』 木糠蛋糕的木糠是什麼 木糠蛋糕的做法竅門
你是不是指木糠杯，木糠杯比較簡單，只需要打發奶油，一層奶油一層奧利奧碎，壓制緊致，味道就會很好，這個也是夏日最受歡迎甜品之一。
『肆』 木糠蛋糕 為什麼叫木糠
木糠蛋糕中的木糠其實是指餅乾的粉末，把餅干用料理機打碎成粉末狀，這種粉末就是傳說中的木糠啦。
製作木糠通常是選用瑪麗亞消化餅干，這種餅干具有口感細膩的特點，是製作木糠杯和木糠蛋糕專用的餅干。當然，你也可以選用其它含油量不多，但比較乾燥的甜餅干，但口感不如瑪麗亞消化餅干。
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩， 這款簡單的甜點到底有著 神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。 木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁快吃，以免融化。
製作方法
編輯
製作原料
谷優瑪麗亞餅干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鮮奶油 250毫升 (要事先打發喔!)
煉乳 50克
糖 3克
製作過程
主料：淡奶油、煉奶、瑪麗亞餅干、可可粉
1. 將瑪麗亞餅干放進料理機內攪成粉末狀。
2. 將淡奶油倒到盆內打發。
3. 打至6分發時加入煉奶。
4. 繼續打發至8-9分發。
5. 方模內鋪上一層油紙。
6. 把打發的奶油裝進裱花袋內。
7. 先在方模內鋪上一層餅干末，用勺子壓實。
8. 再擠上一層奶油。
9. 一層餅干末一層鮮奶油，最後一層必須是餅干末，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。[1]
買不到瑪麗亞餅干，可以用消化餅餅干取代，不喜歡太甜的人就不用加砂糖，煉乳的分量也可以做調整.
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『伍』 蛋糕里的木糠粉是什麼
蛋糕粉就是蛋糕自發粉（裡面含有少量泡打粉了）。和樓上的朋友說的還是有區別的，絕對不是普通的麵粉（普通麵粉是高筋麵粉，可以做麵包的）。超市裡有賣蛋糕自發粉，不然自己也可以調配，2份生粉+八份普通麵粉。效果和蛋糕粉差不多
『陸』 蛋糕里的木糠粉是什麼
木糠杯l——吃易做的甜品的做法
准備材料：煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅干專（沒有屬就用酥性餅干或者奧利奧代替，最好用這種，味道才夠正）
將餅干弄碎，越碎越細膩，口感越好
『柒』 木糠蛋糕為什麼叫木糠
木糠蛋糕是一道冷凍甜品，製作原料主要有谷優瑪麗亞餅干、可可粉、奶油等，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁冷快吃，以免融化。
中文名
木糠蛋糕
主要原料
可可粉，淡奶油
是否含防腐劑
否
儲藏方法
冷藏
食品特點
入口即溶，又不太甜膩
快速
導航
製作方法
食品特點
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩， 這款簡單的甜點到底有著 神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。 木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁快吃，以免融化。
製作方法
製作原料
谷優瑪麗亞餅干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鮮奶油 250毫升 (要事先打發喔!)
煉乳 50克
糖 3克
製作過程
主料：淡奶油、煉奶、瑪麗亞餅干、可可粉
1. 將瑪麗亞餅干放進料理機內攪成粉末狀。
2. 將淡奶油倒到盆內打發。
3. 打至6分發時加入煉奶。
4. 繼續打發至8-9分發。
5. 方模內鋪上一層油紙。
6. 把打發的奶油裝進裱花袋內。
7. 先在方模內鋪上一層餅干末，用勺子壓實。
8. 再擠上一層奶油。
9. 一層餅干末一層鮮奶油，最後一層必須是餅干末，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。[1]
買不到瑪麗亞餅干，可以用消化餅餅干取代，不喜歡太甜的人就不用加砂糖，煉乳的分量也可以做調整.
『捌』 木糠蛋糕為什麼會散
溫度，不夠低。木糠蛋糕是一道冷凍甜品，製作原料主要有谷優瑪麗亞餅干、可可粉、奶油等，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁冷快吃，以免融化。
『玖』 木糠蛋糕的木糠是什麼
木糠蛋糕中的木糠其實是指餅乾的粉末，把餅干用料理機打碎成粉末狀，這種粉末就是傳說中的木糠啦。
木糠蛋糕中的木糠是什麼，用什麼餅干做木糠口感好
製作木糠通常是選用瑪麗亞消化餅干，這種餅干具有口感細膩的特點，是製作木糠杯和木糠蛋糕專用的餅干。當然，你也可以選用其它含油量不多，但比較乾燥的甜餅干，但口感不如瑪麗亞消化餅干。
拓展資料：
木糠蛋糕的做法，木糠蛋糕怎麼做
木糠蛋糕的做法一
原料：瑪麗亞餅干75克，可可粉3克，淡奶油30克，鮮奶油約250毫升，煉乳50克，糖3克。
准備：鮮奶油事先打發好待用。餅干用料理機打成粉末待用，這就是傳說中的木糠了。
木糠蛋糕的做法與操作步驟：
1、把淡奶油打發至6成，加煉乳繼續打發至八九成的樣子，裝入裱花袋待用。
2、在模具里鋪一層油紙，上面鋪一層木糠，並用勺子把木糠壓實，然後在木糠上擠一層奶油。
3、一層木糠擠一層奶油，就這樣一直重復這個步驟，但最上面一層必須是木糠。