一般就是仙桃的樣子。
為長輩慶祝生日叫過壽,六十九歲過七十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
七十古來稀,在不缺吃、不缺穿,經濟條件較好的情況下,送錢意義不大,應送一件既實用又對健康有好處的物品,比如,現在市場上銷售的一種控溫加按摩的洗腳盆,就是一種比較理想的禮物,既能體現子女的孝心,又對老人的健康起到了一定的保健作用。
2. 蒸雞蛋糕加什麼菜
韭菜
3. 老太太玩的那種牌學名叫什麼
這種牌的學名叫「長牌」
長牌有兩種,一流行於南通,一種在四川
解釋一:
一種流行於南通地區的紙牌,與麻將牌類似,但是牌面和打法不同。牌面有百搭5張,千升、白花、紅花各4張,一到九條、一到九並、一到九萬各4張,一共125張。打法有兩種:一是酒菜胡,與麻將差不多,4人一起打,演算法也差不多;二是犢子胡,4人打,但一人輪流休息,共抓22張牌,分飄胡、清胡和踏胡三種胡法,按照付數計算相互間勝負,其中踏胡加20付,清胡加100付(如獨張再加10付,自摸加10付),飄胡加50付後再翻番,而且一二三並算文前,一個文前20付,兩個文前50付,三個文前100付,四個文前200付,如果連百搭的話,一個百搭10付,兩個百搭30付,三個百搭50付,四個百搭100付,五個百搭200付(在手400付)。
付數具體如下:
1、胖牌,普通牌2付
普通掰牌4付
普通真諦8付
普通雙掰牌8付
普通雙掰真諦16付
將牌4付
將牌掰牌8付
將牌真諦16付
將牌雙掰牌16付
將牌雙掰真諦32付
2、開朝,普通牌8付
普通掰牌16付
普通雙掰牌32付
將牌16付
將牌掰牌32付
將牌雙掰牌64付
3、自摸,普通牌12付
普通掰牌24付
普通雙掰牌48付
將牌24付
將牌掰牌48付
將牌雙掰牌96付
4、在手,普通牌16付
普通掰牌32付
普通雙掰牌64付
將牌32付
將牌掰牌64付
將牌雙掰牌128付
5、文前,一個文前20付
兩個文前50付
三個文前100付
四個文前200付
6、百搭,一個百搭10付
兩個百搭30付
三個百搭50付
四個百搭100付
五個百搭200付(在手400付)
解釋二:
川牌從字面上理解,就是四川紙牌.在西南地區十分流行,特別在四川境內更是家喻戶曉人人能玩。川牌的歷史比撲克早得多.據民間傳說是三國時期的蜀中丞相諸葛亮發明,至今已有近二千年歷史。
川牌形如條狀,當地人稱此牌為「長牌」,大致是高14.5厘米,寬 3.5厘米左右,牌面由紅、黑圓點或文字組成。花式川牌則在牌中間, 印上圖案。傳統川牌一般用牛皮紙浸泡桐油製成,現在印刷發展了,也用撲克用紙製造,個別用塑料製成。 每張川牌的稱謂是由牌面一端的點數多少及顏色來確定的。
四川流行的另一種紙牌叫」大貳」,有的叫」四川大貳」,有的叫」正宗大貳」,此牌兩端印有」一、二、三……十」、「壹、貳、叄……拾」,每種各4張共80張。川牌在四川以及有四川人聚居的地方相當的流行,這是完全的地方"四川撲克"。
4. 有什麼菜式是有給老人祝壽的寓意的
一、傳統壽品類 1、 壽幛:用大幅或整幅布帛題以吉語賀辭,一般有中堂大小,多為金色、紅色。 2、 壽聯:祝壽用的對聯,增添喜慶和福祿。 3、 壽桃:有的用鮮桃,多數用麵粉製成。 4、 壽酒:祝壽時用酒。 5、 壽面:壽面要長3尺,每束須百根以上,盤成塔形,罩上紅綠紙的拉花,敬獻壽星要備雙份。 6、 壽燭:蠟面上印有金色的「壽」或「福如東海」等字,作慶賀之用,增添熱烈的氣氛。 7、 壽屏:上面題有吉祥賀辭或壽星老人、仙桃、八仙畫之類,並列聯掛在壁上。座屏或插屏則可陳設在案幾上。 8、 富貴耄耋圖:畫有盛開的牡丹花、碟、貓,牡丹花象徵富貴,貓與「耄」諧音,喋與「耋」諧音。 9、 福祿壽圖:圖中一老壽星捧桃伴鹿,上有飛蝠。鹿諧音「祿」做官升遷之意;蝠諧音「福」,寓幸福常伴之意。 二、普通壽品類 1、 現金:用大紅的紅包裝好,寫上祝賀語並落款。 2、 設計精美的蛋糕:根據人數的多,選購大小合適的蛋糕。 3、 金賀卡:具有紀念意義,請選擇適合老人的種類。 5、 滋補葯品和食品:注意它的保質期及適用人群。 6、 豪華體檢:最好是有您陪伴去醫院,這樣老人會感到更加舒心。 7、 魚竿、魚鉤、魚標等:也可是別的物品,注意是老人愛好和感興趣的物品。 8、 拐杖、軟墊靠背椅、老花鏡、放大鏡等:能為老人帶來生活便利的物品。9、 衣服、衣料等:如絲綢袍子,寓意像抽不斷的蠶絲一樣長壽綿綿
5. 蛋糕和什麼食物最搭配
奶油味比較重,或者巧克力重的蛋糕適合配一些檸檬水之類的飲料和一些清淡的食物。如果是水果味蛋糕的話搭配相對較多,去店裡點一點小菜也不錯!
6. 老太太75啦!生日蛋糕上寫什麼好
福比東海長,壽比南山高
7. 湖北農村的一道菜蛋糕家裡請客常吃的全家福里的蛋糕是怎麼做到的
我最會蒸雞蛋糕了,哈哈~~我一般是打4個雞蛋在碗里,用開水把雞蛋沖開,水大概是雞蛋的4-5倍(具體多少克我說不清,都是憑感覺),然後將水、雞蛋攪勻,加進去少許鹽、雞精,蔥末,蝦皮,半瓶蓋那麼多色拉油(礦泉水瓶蓋),這些都會浮在上面,就可以開始蒸了,用蒸鍋加進上水,鍋開後15-20分鍾就OK啦,火候程度看自己喜好,打開鍋蓋嘗一下也可以。我覺得嫩一點的比較好吃。做過一次你就知道水的多少了,一般開水放的太多就會煮爛!!
8. 以前農村老太太用麵粉蛋蛋做的蛋糕當下飯菜怎麼做
這也很好做的,麵粉雞蛋。8面膠面圖發開就可以做蛋糕下飯用了
9. 老人家壽宴菜單徵集什麼菜式適合家庭壽宴
首先是菜的組成:
要構成完整而結構合適的一桌菜 從搭配上來說 冷盤須要2-3道 熱菜則看情況而定 然後就是有一道主菜 放最中間 湯可以做兩道 一道開胃一道吃到後半席再上
形式上 首先壽桃壽面之類的是不能少的 看情況而定 選一種 做個意思就好 不過可以嘗試訂蛋糕 給老人一個新穎的感覺同時蛋糕比較軟 老人可以吃一點 至少可以吃奶油 小孩子多的話 吃蛋糕也熱鬧 壽桃壽面成本5-10元 蛋糕成本60-100元
冷盤可以葷素搭配 素冷盤推薦青椒皮蛋 但是不足的是 皮蛋含有大量的鉛 對老人身體不是很好 但是市面上超市裡面通常有皮蛋火腿 那個就可以放心吃了 葷冷盤可以做肉凍條 老人吃比較合適
成本5元
熱菜方面 燒菜和蒸菜是可以很好的押場子的 燒啤酒鴨子 紅燒牛肉肥腸等都比較適合家庭成員喝酒的時候吃 如果燒蘑菇雞的話 湯會很鮮 老人由於味覺的減退 吃點味道大一點的比較有口味
蒸菜就首選肥肉 相當能撐場面 老人攝入脂肪後 可以幫助其消化 潤滑腸道 如果在肥肉下面蒸糯米 小孩子也會相當愛吃
炒菜中還少不了的是那些比較有趣味性的菜 像爆炒鮮蝦 泡鳳爪之類的 都是小孩子愛吃 大人吃不掉檔次的東西 在飯吃完後還可以邊看電視邊吃
素菜就偏重於清淡 小蔥拌豆腐吧 下飯相當不錯 還可以再炒幾個時令的蔬菜 成本100左右
最後說到主菜 主菜需要的就是很精湛的廚藝 而且要求漂亮 像澮三鮮 烤乳豬 烤鴨 之類比較有型的大菜都不錯 需要考慮的就是老人能不能吃 成本30左右
開胃湯可以由燒菜裡面的汁替代 開胃湯要求的就是濃郁的香味可以引起食慾的
飯後湯可以以清爽為主 像黃瓜XX湯 冬瓜XX湯之類都是不錯的選擇 如果有時間還可以褒雞湯 高湯也有了
成本估計在30塊左右
最後飯後可以上甜點 可以上水果 看情況而定啦~
希望你們能吃的愉快 過一個快樂的生日