A. 榴槤蛋糕配牛奶
榴槤120克、牛油120克、糖200克(我用150克,感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、牛奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克
製法:
1、牛油放軟後加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻;
2、加入鮮奶、牛奶拌勻(和麵粉要輪流加入);
3、加入榴槤茸,篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鍾,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鍾左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。
B. 榴槤味蛋糕配什麼飲料好
咖啡
C. 吃榴槤蛋糕不能吃什麼
吃榴槤後不能吃什麼
1,榴槤與牛奶
食用適慢會覺得不適。過多會致咖啡因中毒血壓飆升,引發心臟病猝死。
有些朋友喜歡喝牛奶,如果不小心和榴槤一起吃下去了,一有不適馬上去醫院洗胃。
2,榴槤與酒
酒與榴槤借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。
3,榴槤與可樂
可樂是含咖啡因的碳酸飲料和榴槤一起食用會引發心臟病猝死。小心為上哦!
4,榴槤與茄子
茄子和榴槤一起食用會很上火的,如果食用了,建議食用一些山竹降降火。
5,榴槤與螃蟹
螃蟹是極寒之物,而榴槤是屬於熱性食物,二者同食會導致腸胃嚴重不適,引起腹瀉,腸胃絞痛。
6,榴槤與牛肉,羊肉,狗肉
牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮皆屬於燥熱之物,同榴槤一起吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
吃榴槤的禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
4、榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
5、榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
6、榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
D. 吃榴槤蛋糕應配什麼茶
建議紅茶,能夠與強甜味及油脂感融合很好。
E. 榴槤蛋糕不能和什麼一起吃
榴槤本身就是一種高熱量水果,加入了黃油、奶油、芝士、雞蛋的榴槤蛋糕,就具有了更加高的熱量。因其豐富的營養,人的腸胃可能會因為無法完全吸收而上火。 因此在食用時,要注意適量少吃,千萬不要過量食用。另外,還要注意以下不能與榴槤蛋糕同吃的食物。
1、榴槤蛋糕與白酒不能同吃。酒與榴槤借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。
2、螃蟹和榴槤蛋糕不能一起吃,會導致嚴重的胃部不適。
3、榴槤蛋糕最好不要配合碳酸飲料或含咖啡因的飲品,也會帶給胃部不適之感,最好選取較為清涼解火的飲品搭配榴槤蛋糕食用。
還有1,榴槤與牛奶
食用適慢會覺得不適。過多會致咖啡因中毒血壓飆升,引發心臟病猝死。
有些朋友喜歡喝牛奶,如果不小心和榴槤一起吃下去了,一有不適馬上去醫院洗胃。
2,榴槤與酒
酒與榴槤借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。
3,榴槤與可樂
可樂是含咖啡因的碳酸飲料和榴槤一起食用會引發心臟病猝死。小心為上哦!
F. 榴槤芝士蛋糕配什麼喝最好
芝士蛋糕分成重芝士蛋糕和輕乳酪蛋糕,可以搭配咖啡或者紅茶、綠茶。芝士蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實,但質地卻較一般蛋糕來得綿軟,口感上亦較一般蛋糕來得濕潤,類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點。用咖啡的苦香可以烘托出芝士蛋糕的甜蜜與棉柔。用綠茶或者綠茶可以清涼爽口,更能品出芝士蛋糕的美味,減少油膩的感覺!
G. 榴槤千層蛋糕與什麼不能一起吃
榴槤千層蛋糕,他們在一起吃是沒有問題的,但是他們沒有相互之間互相矛盾的食物,所以說不用那麼小心
H. 榴槤千層蛋糕的配比
榴槤是一種具有特別氣味的熱帶水果,有的人因為受不了這樣一種特別的氣味就會不喜歡吃榴槤,但是還有一些人就很喜歡吃榴槤,甚至會吃上癮。還有人喜歡用榴槤做成不同的食物,比如說榴槤酥、榴槤糖、榴槤千層蛋糕等等。下面就介紹有關榴槤千層做法,讓榴槤的味道以另一種形式流於唇齒間:
1.配料表:蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克,製作10片皮;榴槤餡:動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個,重約6斤的,果肉扒出來。
2.裝飾:芒果1個、藍莓、餅干棒6盒,為了美觀選的芒果味道和抹茶味道注意事項:容易失敗的地方看這個,大紅字標注沒看到的不管了。
3.鮮奶油的選擇和打發:鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟,夏天如果鮮奶油打發不好,那麼蛋糕整體就是完蛋,也會導致你的廚房一塌糊塗。
4.打發鮮奶油最重要的一項是如何選擇,歐德堡--最差中的戰斗機;雀巢--第二戰斗機,夏天不要買這兩個牌子打發,穩定性非常差,具體原因不明,我只推薦藍風車鮮奶油,價格微貴,但是穩定味道好,冷藏24小時後打發雞蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器攪打均勻,雞蛋不要打發倒入牛奶,攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉
6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻,成為稀麵糊
7.將黃油隔水加熱融化成液態以後,倒入麵糊里,攪拌均勻將稀麵糊過篩以後,放入冰箱冷藏靜置半個小時,為啥要過篩,看看哈,有很多小麵疙瘩,影響口感平底鍋塗上薄薄的一層油,用小火加熱8.倒入兩大勺約50毫升的麵糊,麵糊回自己攤成圓形,小火慢慢的煎到麵糊凝固麵皮煎好了,會自己在鍋中滑動,用鏟子很輕易的鏟起來放在盤中就可以了,煎麵皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要,需要多加練習,如果親們攤雞蛋餅攤的很好,那就一點難度也沒有啦打發鮮奶油,要點前面說了,打到可以裱花狀態就可以了取攤好晾涼的餅坯,先厚厚的抹上奶油9.擺上榴槤肉10.然後再抹奶油
11.再擺榴槤,然後奶油,然後餅坯,重復這個步驟直到用完所有餅坯隨意的擠上奶油12.點上些水果作裝飾,可以用芒果,可以用藍莓,用獼猴桃什麼都可以為了美觀在四周圍圍上餅干棒,貼在奶油上就可以了就完成啦,切開後看見整齊的餅坯加上奶油和榴槤,榴槤和奶油如此搭配,完美。
以上就是有關榴槤千層做法的介紹,可見榴槤千層的做法是需要一定的耐心和
I. 吃榴槤千層蛋糕配什麼飲料茶水
榴槤的話因為本身的味道比較濃郁,所以不建議喝奶味太濃的飲料,一是因為會太膩,二來是因為會沖淡榴槤的味道,所以紅茶啊,不加奶的咖啡啊是比較好的選擇
雞蛋 8隻
低筋麵粉 140g
糖粉 70g
澱粉 80g
黃油 40g
牛奶 665g
榴槤肉 700g
淡奶油 550g
糖粉(加入淡奶油) 30g
榴槤千層蛋糕的做法
准備材料
將雞蛋用攪拌器攪拌均勻,注意手法避免太多氣泡
低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻
攪拌的過程中不要太大力,避免產生太多氣泡
然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中
黃油微波爐融化涼透,倒入麵糊中攪拌勻
將黃油和麵糊攪拌均勻
再反復將麵糊過篩兩次,用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時
不沾平底鍋燒熱後調小火,用小的勺子盛一勺進鍋里,用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻,馬上關火,用余溫把面餅焙熟
切記:想要做出完美的餅皮,一定要耐住性子,明火加熱餅皮會起很多大泡,如果利用鍋子的余溫加熱餅皮,比較費事但是效果真的是令人驚喜
取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊
依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時
將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱
榴槤肉用料理機打成蓉
榴槤蓉和淡奶油混合均勻
准備塗抹奶油,首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上
用抹刀塗上少量奶油
均勻塗抹
然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油,重復操作,最好表面蓋上餅皮即可
做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上,再進行切塊食用
冷凍越久切開的千層榴槤越整齊
榴槤蓉和淡奶油混合均勻
J. 榴槤千層怎麼吃
一、榴槤千層的食用方法:
榴槤千層跟普通蛋糕一樣用工具切開就可以食用。由於榴槤千層屬於質地比較柔軟的蛋糕,很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣,建議買回家後不要馬上切,先放入冰箱冷藏一段時間,增加硬度後切起來會更容易。
4、榴槤千層蛋糕中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這么多營養物質,所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。