❶ 蛋糕都有什麼常見口味
你隨便打開一個牌子的烘焙店 裡面就有各種口味介紹的
克里斯汀http://www.christine.com.cn/ProctExhibitIndex.html
Bread Talk http://www.breadtalk.com.cn/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/CategoryList.html?ProctMultiCategoryPicker210_action=Searchcategory&ProctPicker_action=Searchcategory&CategoryID=
❷ 蛋糕有什麼口味的
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的,稍偏苦。
口味則有很多種:草莓、菠蘿、香蕉、黃桃、檸檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪等。
❸ 什麼味道的蛋糕有愛的味道
用心做出來的蛋糕就有愛的味道
自己喜歡的人做的蛋糕也同樣有愛的味道哦
❹ 蛋糕有幾種口味
現在人的生活越來越好啦。有小朋友和女士特別喜歡吃蛋糕。有哪種口味的?那個有奶油味兒,巧克力味兒,水果味兒。草莓味兒香橙味兒。蛋糕雖然好吃,但是要注意身體,因為吃經常吃蛋糕身體會發胖的。吃點就行,不要經常吃蛋糕,特別是奶油。
❺ 蛋糕都有幾種口味
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❻ 奶油蛋糕都有什麼味的
栗子奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕 檸檬酸奶油蛋糕: 香草奶油蛋糕* 巧克力水果奶油蛋糕~ 芒果奶油蛋糕 摩卡奶油蛋糕 車厘子奶油蛋糕 白巧克力慕斯&水果奶油蛋糕 奶油紅豆版黑白配蛋糕 肉桂蘋果蛋糕― 肉鬆蔬菜蘇打餅干蛋糕 香蕉蛋糕
❼ 蛋糕什麼味道的最好吃
什麼味道的蛋糕好吃~!~!
這個問題要有主次之分..或許大家不明白,想吃什麼味的就吃什麼味的不就行了...
長話短說,"主"就是蛋糕
"次"就是裝飾的草莓
了.香蕉了什麼的~!
主,分:海綿蛋糕,戚風蛋糕,重油蛋糕.三大類.
喜歡原味的就選這海綿,加點自己喜歡的果醬就OK了~!
喜歡油性的那不用說了.選擇重油的哦..推薦<妙芙蛋糕>
現在的天氣,推薦戚風蛋糕,,這是這幾種蛋糕里最好吃的一種,他口感極好..很不好保鮮,,買的時候要買新鮮的哦
推薦<新月玫瑰蛋糕>,
..
次..你喜歡什麼就吃什麼的了啊...
總的來說,
草莓味蛋糕加鮮奶的新月玫瑰糕....
注意,不要太貪嘴哦,,不想PANGPANG
就少加奶哦
❽ 蛋糕有哪些口味
果醬蛋糕
【材料】
A:黃油80克、糖粉40克、鹽1克。
B:雞蛋1個、果醬30克。
C:低筋麵粉130兌、杏仁粉30克、牛奶30克、泡打粉2克。
【做法】
(1)將A料混合打發;烤箱預熱至180°C。
(2)將雞蛋打散,一點點分四次左右加入到上料的黃油中,每次加入都要攪拌均勻。
(3)將C料的低筋麵粉、泡打粉過篩,加入黃油和雞蛋液中,再加入杏仁粉和牛奶拌勻,裝入裱花袋。
(4)將麵糊擠一半到模具中,然後國入果醬,再將果醬之上擠一圈環形麵糊。
(5)模具放入烤箱中層,以上下火烤約20分鍾至表面金黃色即可。
無花果鮮奶油蛋糕
【材料】塗抹模具的黃油5克、鹽0.5克、糖漬無花果100克、蛋液65克、牛奶150克、低筋麵粉65克、朗姆酒10克、糖40克。
【做法】
(1)模具內壁塗抹黃油防粘,碼放一層無花果備用。
(2)低筋麵粉過篩,與糖、鹽混合均勻。
(3)蛋液、牛奶、鮮奶油混合,慢慢加入到低筋麵粉中,邊加邊攪拌,至無顆粒的麵糊,靜置20分鍾。
(4)烤箱預熱至200°C,在上料中加入朗姆酒袢勻,倒入模具中。
(5)放入烤箱中層,以上下火烤30分鍾左右即可。
果乾芝士蛋糕
【材料】
A:葡萄乾、蔓越莓、藍莓共70克、核桃仁30克、白蘭地酒80克。
B:奶油乳酪125克、黃油50克、糖50克。
C:蛋液75克、牛奶30克。
D:低筋麵粉120克、泡打粉2克、鹽1克。
【做法】
(1)A料除核桃仁外的果乾洗凈,用白蘭地酒浸泡一夜。
(2)奶油乳酪切成小塊,在室溫下放軟後,加入糖用打蛋器打軟(可隔熱水攪打);黃油放軟後也加入到乳酪中,攪打至跟乳酪混合均勻無顆粒。
(3)在上料中分兩次加入蛋液,攪拌均勻後加入牛奶;烤箱預熱至170°C。
(4)D料混合過篩,加入到乳酪中,攪拌均勻成麵糊。
(5)模具塗油撒粉做防粘處理。
(6)果乾瀝干水分和核桃仁一起加入到麵糊中,攪袢均勻,倒入模具中,放入烤箱中層,以上下火烤35分鍾至表面金黃色即可。