⑴ 黑森林蛋糕哪家做的好吃
這個不好說，每個人的口味都不一樣，黑森林蛋糕是德國著名甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。
⑵ 黑森林蛋糕和巧克力慕斯哪個好吃點
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。
下面分別介紹的是21cake的黑森林和黑白巧克力慕斯，僅供您參考。
黑森林：
原材料:巧克力(比利時)、乳脂奶油(紐西蘭)、黑車厘子(美國)、櫻桃白蘭地(荷蘭)、砂糖(韓國)
由二層浸有櫻桃酒的戚風可可坯，可可奶油抹成，中間夾由櫻桃白蘭地浸泡過的黑車厘子，上面及四周裝飾巧克力卷和糖粉。松軟的可可坯子在巧克力的圍襯里飄著淡淡的櫻桃酒的香味，巧克力味純正濃郁，是一款很經典的蛋糕。
⑶ German黑森林蛋糕和黑森林蛋糕有什麼分別哪個比較好吃
German黑森林蛋糕：
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕大都指後來各國改進的類型，Black Forest Cake，在許多國家，黑森林蛋糕的一些成分被當地的特產所替代，或者去除了酒精成分。
哪個比較好吃，就需要仁者見仁智者見智了。
⑷ 黑森林蛋糕好吃嗎
其實黑森林蛋糕簡單點說就是朱古力蛋糕，就是在蛋糕上加上巧克力和酒，如果喜歡吃巧克力的人就一定會喜歡黑森林蛋糕的。這個蛋糕也不是很特別，基本一些比較大型的蛋糕店都有出售，以下是關於黑森林蛋糕的一些介紹
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder"
即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。
⑸ 黑森林蛋糕和白芝士蛋糕哪個更好吃呢
黑森林蛋糕是德國著名甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成為德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此作出了相關規定，黑森林蛋糕的鮮奶油部分中，至少得含有80克的櫻桃汁。
最低下那層：
125g Weizenmehl（麵粉）
10g Kakaopulver（可可粉）
1刀尖的. Backpulver(烤粉！）
50g Zucker（糖）
1袋香草糖
1勺櫻桃Dose的水
75g軟的黃油或者Margarine
中間的夾層蛋糕：我改成了可可戚風蛋糕，
4個雞蛋
100g糖
1袋香草糖
100g麵粉
1/2茶勺的烤粉（Backpulver)
25gSpeisestarke
10g可可粉
替換的可可戚風材料：
蛋5個，低筋麵粉110克，可可粉30克，色拉油75ML，牛奶或果汁75ML，糖100克，泡打粉一小勺，幾滴檸檬汁或瓜白醋。
中間的夾心水果：1瓶Sauerkirschen罐頭（櫻桃含量在350g）
250ml的櫻桃罐頭水
1袋Tortenguss，rot
25g糖
中間的夾心奶油：4盒 Schlagsahne（奶油）
1袋Gelatine
5勺水
40g糖粉
1袋香草糖
外部裝飾：
巧克力屑
首先，將模子摸黃油，然後鋪上一張Backpapier！！
2,將
125g Weizenmehl（麵粉）
10g Kakaopulver（可可粉）
1刀尖的 Backpulver（烤粉）
50g Zucker（糖）
1袋香草糖
1勺櫻桃Dose的水
75g軟的黃油或者Margarine
活成一個球狀面團！然後，鋪在蛋糕模子上，然後中間用叉子多插幾個眼，之後放入提前預熱的烤箱。180度烤15分鍾後，拿出，晾涼！！
過程3，
中間的夾層蛋糕：
首先將室溫的雞蛋，白與黃分開，黃放入盤里，開始打發，用Mixer的最快的速度先打1分鍾，然後倒入糖50克，（在一分鍾之內）繼續打，然後再繼續打2分鍾！！麵粉，烤粉，還有可可粉混合，過篩，加入雞蛋的糊糊里！
然後滴幾滴檸檬汁或白醋放在蛋白里，硬性打發後，加剩下的50克糖，蛋白與蛋黃麵糊混合，之後倒入提前摸過黃油的模子，用180°，烤大約30分鍾！拿出晾涼！
過程4：
下面要開始作夾心的水果了！
1)先將罐頭的果和汁分
2)准備Tortenguss，取250ml的汁，加入一代Tortenguss，和25g糖，開始在爐子上加熱！注意要用慢火呀！要不就糊了，然後開了之後，加入櫻桃，晾涼！！
過程5：
准備Gelatine！
將G放入一個小鍋里，加入，4-6勺水，然後凈放10分鍾，在這10分鍾里，它會吸水，然後將他放到爐子上，用小火，使其熔過程6，下面要打奶油了！！
首先，一定要是冷藏過的奶油，倒在盆里，隔著冰水（沒有的可以用涼水！！）開始用最快的速度打發，打個，2-3分鍾把，在fast打發時候，放入溫熱的Gelatine，然後繼續打，直到打發為止！然後放入糖粉和香草糖！！
好了，該准備的都准備了，開始組裝蛋糕了！
首先將蛋糕批一分為2。然後，那個有叉子眼的底是第一層，在上面放上櫻桃凍凍！，接著摸奶油！
蓋上一層蛋糕，摸上一層奶油！然後蓋上最後一層蛋糕！！
大功告成！
最後裝飾蛋糕表面，可以灑上一些巧克力屑！（自己用巧克力銷就可以了！）
⑹ 慕斯蛋糕 黑森林蛋糕 提拉米蘇三者的區別是什麼
區別：味道不同。
外表：慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點！
正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少。
提拉米蘇（Tiramisu）是以馬斯卡彭芝士作為主要材料。
拓展：
1、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
2、
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成為德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
3、
提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。
⑺ 黑森林蛋糕好吃嗎怎麼做的
黑森林蛋糕是一種巧克力蛋糕，很受到愛吃甜品的女孩子的喜歡，其實它的百製作過程並不難，我們在家就可以做。
首先，我們要准備雞蛋，麵粉，可可粉，白砂糖，牛奶，淡奶油，巧克力，還可以準度備一個櫻桃做裝飾。
我們先把蛋黃蛋清分離，像蛋清中加入白砂糖，攪拌至白砂糖融化，然後加入牛奶，繼續攪拌一會兒，然後將麵粉和可可粉一起倒入攪拌好的液體知中，要保證不能有太大的顆粒，最好全部是粉末狀。一直攪拌至漿糊。
向蛋清中加入白砂糖，攪拌至蛋清變成白色的泡沫狀，繼續攪拌至成為道奶油的形狀，不易變形。然後將兩樣東西混合攪拌，倒專入蛋糕模具中烘培。
好了之後，將它切成完整的形狀，抹上淡奶油，最好抹平屬整。然後，把巧克力刮成巧克力碎，均勻灑在蛋糕表面。然後放上兩顆櫻桃做裝飾。
黑森林蛋糕就完成了，而且還很好吃。
⑻ 除了提拉米蘇 黑森林 還有什麼出名的蛋糕
慕斯
慕斯是一種奶凍式的甜點，與布丁相似，口感非常細膩、柔軟，而且不需經過烘烤即可食用，是現今高級蛋糕的代表之一。
製作慕斯最重要的是凝固材料如魚膠粉、吉利丁、果凍粉等，還有專門的慕斯粉。做好的慕斯冷藏後便能直接食用了，非常方便。由於慕斯是把蛋白、蛋黃、奶油等材料單獨與糖打發然後混合一起，所以質地上較為松軟。
舒芙蕾
舒芙蕾也被叫做梳乎厘、蛋奶酥，是一種源於法國的小甜點，意思是超級難做，因為它是用最簡單的材料和最復雜的烹飪工藝做成的。
舒芙蕾經烘烤後質地輕盈而蓬鬆，不僅可以做甜食，還可以做成前菜或者主菜，比如說乳酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等。
烤好的舒芙蕾要馬上吃掉，不然很快就會塌陷。
瑪德琳
瑪德琳蛋糕是法國風味十足的小點心，可以搭配紅茶，咖啡一起食用，更加享受呦。
加入水果和檸檬皮屑的瑪德琳更加清香。
布朗尼
布朗尼在美國是一種很普通的家庭點心，它的口感介乎於餅干與蛋糕之間，雖然看上去貌似木有蛋糕那麼漂亮，但它卻有著蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇那樣鬆脆的外表。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一種以巧克力為主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。
不過呢，它的甜度也是相對偏高的。
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也叫作乳酪蛋糕，是以海綿蛋糕、派皮等為底胚，將加工後的乳酪混合物澆到上面，經過烘烤、裝飾而成的甜點。當然，也有不用蛋糕底直接用乳酪糊做成的輕芝士蛋糕。
乳酪蛋糕從材料、製作工藝以及口感上都與其它幾種蛋糕較為不同，它的口感有點濕黏，略微厚重，不過味道也是非常濃郁的，因此越來越受人們的關注。