Ⅰ 喝卡布奇諾應配什麼點心
自調卡布奇諾的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
自調卡布奇諾的製作材料：主料：Espresso咖啡豆,牛奶,可可粉,打泡罐。 教您自調卡布奇諾怎麼做，如何做自調卡布奇諾才好吃1 用虹吸機將研磨好的咖啡豆沖泡好，迅速注入杯中。 2 趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，可可粉就會凝固結塊，甚至沉入杯底。3 將牛奶注入打泡罐，上下抽動拉桿，約半分鍾就可打出均勻的奶泡。如果家中沒有打泡罐也可用打蛋器，只不過時間稍長。4 鋪奶泡。將咖啡杯把手轉向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。同時，將咖啡杯緩慢放平。這樣奶泡會細致結實地鋪在咖啡表面，便於最後用牙簽拉花。 芝麻酥圈的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
工藝：烤 芝麻酥圈的製作材料：主料：高筋麵粉500克,雞蛋100克,糖80克,起酥油400克,黃油,水,酵母,乳酪各適量。
調料：鹽適量。 教您芝麻酥圈怎麼做，如何做芝麻酥圈才好吃高筋麵粉、雞蛋、糖、黃油、鹽、水、酵母製成丹麥麵包皮，揉光滑，開薄，包入起酥油，開成厚薄均勻的大片，再用模型刻出乳酪酥圓形，烤熟，擠上乳酪即可。菠蘿包的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 甜品/點心
工藝：烤 菠蘿包的製作材料：主料：麵粉200克,菠蘿肉150克
調料：豬油20克,吉士粉5克,雞蛋黃1／4隻,白糖30克,麵包改良劑5克,鮮奶30克 教您菠蘿包怎麼做，如何做菠蘿包才好吃做法
1、將麵粉、豬油、吉士粉與調味料拌勻，加入清水，搓成面團，分成12個小面團；菠蘿肉切碎備用；
2、用擀麵杖將小面團擀扁，然後取適量菠蘿肉包在中間，再醒發1小時；
3、將發酵好的麵包坯均勻刷上一層雞蛋黃、放入200攝氏度的烤箱烤15分鍾即成。 提示：發酵時間一定要夠長
Ⅱ 卡布奇諾跟提拉米蘇有什麼區別.我喜歡提拉米蘇.你們呢
卡布奇諾沖泡方法
1: 倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，然後將打過奶泡的熱鮮奶倒至八分滿。
2：將鋼杯上層的奶泡倒入到滿即可。最後可隨個人喜好，灑上少許肉桂粉或巧克力粉。
真正的提拉米蘇特點是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用於製作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。
先說說手指餅干吧，正宗的提拉米蘇，是要用lady finger（手指餅干）做底的，很不幸，我們的超市裡也是很難尋到lady finger的芳蹤.
材料：
黃油:100克
糖粉:100克
食鹽:一小捏(一點點)
雞蛋:2個
低粉:90克
高粉:60克
吉士粉:5克
奶粉:10克
做法：
1、把黃油，糖粉，食鹽混合在一起拌至奶白色
2、分次加入雞蛋，拌至透徹均勻
3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均勻，攪成曲奇面團
4、裱花袋裝上平口花嘴，再裝入曲奇面團，在烤盤上擠成小條形，入爐上下火烤20分鍾，160度．
cheese糊：
Mascarpone Cheese 300g
蛋黃4個
砂糖50g
鮮奶油1/2杯
蛋白霜：
蛋白2個
砂糖30g
檸檬汁少許
鹽少許
其它：
Espresso Coffee 1杯或1杯半（放涼後使用）
黑朗姆酒少許
手指餅干24－30條
可可粉適量
做法：
1、蛋黃加砂糖打發；
2、Cheese稍攪打至松軟，拌入蛋黃，混合；
3、攪打鮮奶油至七分打發，拌入2中的cheese蛋黃料中；
4、做蛋白霜，加入檸檬汁、鹽，按照平時打發蛋白的步驟分次加入砂糖，打發至硬性發泡；
5、將蛋白霜加入cheese料中，輕輕混合；
6、咖啡加酒拌勻，餅干兩面浸泡在溶液中，先鋪一層在容器中，然後鋪一層cheese料，再鋪浸了咖啡和酒的餅干，如此類推，直到最後上面的一層是cheese料；
7、最後撒上可可粉，放冰箱里冷藏2－6小時，取出食用。
我兩種都成
Ⅲ 喝咖啡搭配什麼點心
春天不減肥，夏天徒傷悲。雖然很多小夥伴嘴上說要減肥、減肥，可是一到下午茶的時間就餓得前胸貼後背。忍不住想去喝杯咖啡提提神！吃個甜點墊墊肚，然後心中告訴自己明天一定要減肥。
在下午茶時間喝咖啡搭配什麼甜點，也是有講究的。今天想跟大家聊聊什麼咖啡搭配什麼甜點，才是最佳CP。
濃烈咖啡/單品咖啡+重口味甜點
濃烈咖啡，口感獨特濃郁。單品咖啡，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑。這種類型的咖啡比較適合口味比較重的甜點。
黑森林、布朗尼、巧克力慕斯等蛋糕都比較適合。甜點可以中和咖啡中的苦味與酸味，讓咖啡變得柔和、甜點不那麼甜膩。
花式咖啡+酸甜口兒甜點
拿鐵、卡布奇諾、摩卡等咖啡，融合可咖啡、牛奶等其他食材，搭配酸酸甜甜的甜點再合適不過了。藍莓芝士蛋糕、瑞士卷、派等甜點都是不錯的選擇。
冰咖啡+水果甜點
冰咖啡口感比較清爽，單配一些水果甜點，清新又爽口。
除了這些品類上的咖啡甜品搭配，還有幾個比較有人氣的cp組合。小夥伴們可以試一試哦！
人氣搭配組合
1、卡布奇諾 + 提拉米蘇
2、藍山咖啡 + 水果慕斯蛋糕
3、美式咖啡 + 巧克力牛角包
4、冰焦糖瑪奇朵+覆盆子巧克力
5、雲南咖啡+焦糖巧克力
6、拿鐵+巧克力布朗尼
7、哥倫比亞咖啡+蒙布朗
8、奶咖+馬卡龍
9、熱拿鐵+巧克力蛋糕
Ⅳ 咖啡搭配什麼食物口感最好
咖啡在佐餐時總的原則與酒的佐餐講究相類似，即口味濃厚的咖啡與口味濃重的飯菜相配；反之，口味較清淡的咖啡與口味較清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味較為溫和、順滑，這種咖啡應與較清淡的春夏季甜點來搭配；而產於非洲的咖啡口感一般較厚重，適合與豐盛、但又易消化的飲食、甜點相配；印度尼西亞咖啡香醇濃厚，適合於較油膩、較甜的飯菜及甜點；深度焙烤出的咖啡及意式咖啡對用巧克力製作的食品則較為適宜。
早餐是飲用咖啡的好時間，此時飲用的咖啡可能會影響您一整天的情緒。如果您吃早飯是以鹹肉、雞蛋為主，最好選擇飲用肯亞AA級咖啡、坦尚尼亞或哥倫比亞特級咖啡，因為這些咖啡口感厚重，並具有爽意甚濃的酸味。如果您的早飯只是吃一些較清淡的食物，如松餅、水果或華夫餅干，您最好選用一杯辛巴威、瓜地馬拉咖啡。
一般說來，西餐中的正餐後免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我國傳統的菜系中也有講求在正餐後食少許甜點的，如果這時選用一種合適的咖啡，也會在夜晚給您帶來無限愜意。
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如瓜地馬拉、巴西聖多斯或墨西哥咖啡最為合適；蘇門達臘曼得林、衣索比亞漠卡咖啡較適於與豐盛的甜點相搭配；加有巧克力的甜點最為甜膩，食用時最好配以味道較濃重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必須配以深度焙烤的單品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道應越濃厚。覆蓋有巧克力的小甜點如市場上常見的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡製成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可製成很好的甜品。在製作此種甜品時所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少應加上一種醇度較大的非洲或印度尼西亞咖啡。因為酒會稀釋咖啡，所以咖啡煮制的要濃些，以保留其原有的濃厚味道
Ⅳ 卡布奇諾蛋糕怎麼做
1.杏仁粉 80公克純糖粉 150公克
2.蛋黃 4個蛋 1個
3.玉米粉 90公克
4.蛋白 4個
細砂糖 50公克
餡料：1.牛奶 150公克
蛋黃 1個
細砂糖 80公克
2.即溶咖啡 1大匙
3.吉利丁片 6片
4.咖啡酒 1大匙
5.鮮奶油 250公克
淋醬：1.水 250公克
細砂糖 30公克
2.義式濃縮咖啡 40公克
3.吉利丁片 3片
4.鮮奶油 40公克
份量：制果正方形烤模 1盤
(1)將材料1～3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鍾。
(2)餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。
(3)將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。(4)作法（3）材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。
(5)淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
(6)將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
(7)食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。
Ⅵ 卡布奇諾蛋糕怎麼做
.
黃油軟化以後,加入細砂糖和紅砂糖,用電動打蛋器先低速攪拌到黃油和糖混合均勻,再用高速打發。直到黃油顏色變淺,體積膨鬆。
2.
在打發的黃油里加入打散的雞蛋。至少分三次以上加入,每一次加入雞蛋後,都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合,再加下一次。
3.
雞蛋全加入以後,所得到的黃油雞蛋糊應該是順滑的,盡量避免油蛋分離。
4.
速溶咖啡粉用15ML開水溶解,並冷卻後,倒入第3步的混合物中,並攪拌均勻。
Ⅶ 卡布奇諾跟提拉米蘇的暗語是什麼
卡布奇諾的暗語：暗戀，期待愛情。在充滿愛意和浪漫的年代，卡布奇諾也自然而然的被年輕人運用到了愛情上面。卡布奇諾有著甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦:懷著忠實的真心，不變心地等待愛情。
提拉米蘇的暗語：帶我走。在義大利文里提拉米蘇（Tiramisu）的意思是「馬上把我帶走」，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
Tiramisu在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思；也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」和「要回來」。
(7)卡布奇諾配什麼蛋糕擴展閱讀：
卡布奇諾，是一款經典的義大利咖啡，提拉米蘇，是一款經典的義大利甜點。卡布奇諾擁有豐富的奶香泡沫，是咖啡中奶味最濃的品種。義大利人說提拉米蘇配上卡布奇諾，讓人感覺一直甜膩到了心裡。
卡布奇諾咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
關於提拉米蘇（Tiramisu）有一個美麗的故事：二戰時期，一位義大利士兵即將奔赴戰場，妻子把家裡的餅干、麵包全做進了一個糕點里，這就是提拉米蘇。每當這個士兵吃到提拉米蘇就會想起家，想起心愛的人……
Ⅷ 卡布奇諾和提拉米蘇的真正含義
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
(8)卡布奇諾配什麼蛋糕擴展閱讀：
卡布奇諾的分類
卡布奇諾分為乾和濕兩種。
1、所謂干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。
2、至於濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。
提拉米蘇的特色
提拉米蘇（Tiramisu）作為義大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
提拉米蘇（Tiramisu）吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。
Ⅸ 卡布奇諾蛋糕的介紹
【卡布奇諾蛋糕】卡布奇諾蛋糕 就是一種在普通蛋糕中加入了卡布奇諾粉末而製作成為的蛋糕（分量：長帝CK25烤盤一盤，規格約26×29CM）蛋糕配料：黃油280克，低筋麵粉230克，可可粉50克，細砂糖140克，紅砂糖140克，雞蛋5個，速溶咖啡粉12克（溶入15ML開水中，冷卻），泡打粉1小勺。白巧克力霜：白巧克力150克，黃油68克，牛奶20ML，糖粉220克。另准備適量速溶咖啡粉或可可粉用來撒表面。烤焙：烤箱中層，180度，上下火，約25-30分鍾。