『壹』 什麼千層蛋糕最好吃
什麼千層蛋糕最好吃?我覺得水果千層蛋糕是特別好吃的
『貳』 最近都說千層蛋糕比較好吃,千層蛋糕有哪些
草莓千層、芒果千層、榴槤千層、抹茶千層、Kueh Lapis、沙撈越千層蛋糕、娘惹千層蛋糕、Kek lapis Sarawak、年輪千層蛋糕~
『叄』 什麼蛋糕好吃
什麼蛋糕好吃
回答:
千層蛋糕很好吃,比如 芒果的還有草莓千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法,
准備食材,
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉(中筋粉) 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油(用來做夾層的) 300g
方法/步驟
草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:
1、准備好所需要的原料
2、色拉油,水,鹽,砂糖,淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右
6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強
7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。
9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。
『肆』 千層水果蛋糕哪個好吃
水果千層蛋糕的做法
1.
將兩個全蛋和一個蛋黃倒入碗中,用打蛋器攪打均勻;加入幼砂糖,繼續攪拌至糖融化;放入牛奶,攪拌均勻成牛奶雞蛋液
2.
低粉篩入牛奶雞蛋液;攪拌成均勻的麵糊
3.
倒入融化的黃油,攪拌均勻;將攪拌後的麵糊過篩,得到均勻細膩的麵糊;入冰箱冷藏半小時
4.
取一口不粘鍋;將冷藏後的麵糊舀入鍋中,用手舉著鍋子晃開麵糊,攤開;小火煎至麵糊成型,揭下即可;依次做好所有的餅皮
5.
草莓洗凈後去蒂切成丁;芒果去皮去核後切成丁備用
6.
將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖後先低速後轉高速攪打;倒入少許香草精後,繼續用打蛋器將奶油打發
7.
取一張餅皮;抹上適量打發好的奶油;用抹到抹開
8.
蓋上另一片餅皮;再放少許奶油並抹開,隨即放上芒果;蓋上餅皮,抹上奶油,一層一層,直至放完所有的餅皮
9.
用奶油將蛋糕頂部及四周略抹平;表面蓋上一片餅皮;放密封盒中冷藏定型;第二天隨喜好裝飾即可
『伍』 那個千層蛋糕什麼口味的好吃
榴槤千層蛋糕好吃
榴槤千層蛋糕 濃濃的榴槤味道 香味十足 自己做的要比市面上賣的食材要好用料足 而且無防腐劑。
榴槤千層蛋糕的做法 :
先把雞蛋 麵粉 黃油(化後) 牛奶均勻混合在一起 合成糊狀液體 用平底鍋鉻成薄薄的小薄餅片,一直是小火喲,如餅熟了會自動脫離平底鍋,(一定掌握好火候)烙好的餅皮用保鮮膜一層一層隔開,然後放在冰箱冷藏里30分鍾
步驟1:
淡奶油用電動打蛋機打發,在打發的過程中放入碾碎的榴槤肉和糖,然後也放在冰箱里等奶油凝固,取出一層餅皮一層奶油,也可以根據自己的口味在某一層添加一層榴肉,那樣味道會更香濃
步驟2:
成品必須在冰箱里兩個小時以上或晚上做好後隔夜品嘗味道更佳
『陸』 千層蛋糕什麼口味好吃
很好吃 ,而且製作的過程也很乾凈的,我很信賴巧師傅,畢竟是做了三十年的蛋糕了,而且網路搜獲巧師傅唐唐都是可以看到很多消息的
『柒』 千層蛋糕什麼味道的好吃
榴槤千層的出現簡直拯救了銀河系!徒良哥的千層更是俘獲了萬千少女心