❶ 大家做酸奶豆乳蛋糕用的是什麼品牌的豆乳啊
這種一般都是品牌做的比較有影響力的
❷ 豆乳蛋糕的做法步驟圖,豆乳蛋糕怎麼做好吃
用料
豆乳部分材料:
蛋黃 5個
細砂糖 100克(可增減)
低筋麵粉 75克
白巧(請用好品牌) 36克(增加口感及奶香)
豆漿 500克
奶油乳酪 250克
淡奶油層材料部分:
淡奶油 500克
細砂糖 50克
朗姆酒 3克
香草精 2克
豆乳蛋糕的做法
我用的市售黃豆粉,首先我中火把它炒熟炒香,切忌火不要太大,以免炒糊.攤涼備用.
用心做才會更好吃.
❸ 豆乳盒子蛋糕成本
豆乳盒子蛋糕成本20元。
豆乳盒子蛋糕有豆乳、奶油、黃豆粉以及蛋糕等四層不同的材料組成,不管是常溫食用還是冰鎮食用都是比較不錯的,一口進去四個不同的味道就開始在口腔內部散發,帶來多層次、豐富的口感;而奶油、豆乳經過口腔加熱之後,直接流入到喉嚨當中帶來持久的回味感覺。
豆乳盒子蛋糕做法如下:
首先需要將黃豆放入鍋裡面,用小火不斷的進行加熱和翻炒,直到其表面出現黑色的點就可以了,放涼之後用料理機研磨成非常細膩的粉末;之後就是需要在准備好的盒子裡面放入一層蛋糕,然後均勻的鋪上一層奶油,之後在一層蛋糕、奶油,撒上黃豆粉就可以了。
❹ 芝士豆乳蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕中 雞蛋4個 玉米油40g
純牛奶40g 麵粉65g
白糖55g 豆乳乳酪中 蛋黃3個
白糖65g 麵粉45g
芝士乳酪125g 豆漿300g
淡奶油150g 砂糖10g
豆乳芝士蛋糕的做法步驟
1. 戚風蛋糕:
①蛋黃打散加入牛奶、油攪分三次篩入麵粉 切拌均勻
②蛋白用電動打蛋器打至即提起打蛋器成彎角狀,期間糖55g分次加入。
③蛋白分二次加入蛋黃糊中切拌均勻。蛋糕糊倒入8寸模具中,震幾下,放入預熱190度的烤箱,烘烤40分鍾左右,筷子插入蛋糕取出是干凈的,烘烤完成。
2. 豆乳乳酪糊做法:
黃豆提前一天泡發,榨汁機榨成豆漿,煮熟備用。
蛋黃和細砂糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉混合均勻。
3. 分次加入豆漿,攪拌均勻至無顆粒再倒入不粘鍋,小火慢炒至濃稠,冷卻待用。
奶油乳酪軟化後攪打均勻,分次與炒好的豆乳混合均勻即是豆乳乳酪糊。
淡奶油加糖打發裝入裱花袋備用。
4. 蛋糕切片,放一片蛋糕擠一層豆乳乳酪,擠一層奶油,篩一層黃豆粉。重復一次即可。
❺ 豆漿也能做出許多美味,豆乳蛋糕該怎麼製作呢
分享一個美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本,這款豆奶盒因為原汁原味,所以很好吃。柔軟的奇峰餅身搭配豆漿卡仕達醬,補充了淡奶油的柔滑。最上面一層撒的是炒黃豆粉。我們的主題是豆漿。我們的宗旨是好吃,喜歡的朋友值得一試!很純很好吃,千萬不要錯過!
豆奶盒(參考數量:280毫升盒,6個數量)
蛋糕底:28x28cm烤盤(切成12塊)
蛋黃糊:
蛋黃:4份葵花籽油:40克牛奶:40克低筋麵粉:40克白糖(蛋黃用):10克
蛋白霜:
蛋白質:4檸檬汁:幾滴精糖(針對蛋白質):30g
烘烤:中層,在170下烘烤22分鍾(烘烤溫度和時間僅供參考,取決於個別烤箱的溫度)
豆漿卡仕達醬:
原味鮮磨豆漿(無糖):400克蛋黃:4粒細砂糖:60克
低筋麵粉:40g玉米澱粉:13g
送鮮奶油:
淡奶油:150克細糖:12克
如何做出這種好吃又純的豆漿盒在此分享。很簡單嗎?讓我們一起做吧,我的朋友們!