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老年人吃什麼蛋糕

發布時間: 2022-01-06 16:40:44

① 58歲的老人,吃什麼蛋糕

福樂軒的蛋糕店不錯,我給家裡老人買過,反饋很好

② 急!高血壓的老年人適合吃什麼類的蛋糕

高血壓主要是動脈硬化引起的,要少鹽少油,如果有高血脂糖尿病就不能吃甜的,最好是少吃或不吃,所以什麼蛋糕都無所謂,最好是不吃,心意到了就行了!

③ 什麼牌子的生日蛋糕適合中老年人吃

蛋糕店的蛋糕不適合老年人吃,因為老人是要少吃甜的。外面的蛋糕太甜了,我建議你自己做蛋糕比較好。教你做蛋糕吧!可能你家沒有烤箱和打蛋器。微波爐你是有的。那就教你用微波爐做蛋糕吧!准備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 5g 油 少許 (注意啦:老人不能吃甜的,少放點糖哦!)
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的JMS,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。

注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔!

④ 老人最適合吃什麼樣的蛋糕

應該是有的吧,具體可以自己到店裡了解一下老人的還是適合吃那些比較低糖的蛋糕。

⑤ 老年人適合吃蛋糕嗎老人過壽適合什麼蛋糕

老年人一般牙齒不太好,都是喜歡吃一些軟和一點的東西,蛋糕也是一種選擇,不過對於老年人來說,很多都患有高血脂,高血糖一類的慢性病,對於那些高糖高脂的蛋糕還是遠離為好,最近定過的蛋糕中還是有一些好的推薦的,像是諾心的栗子核桃蛋糕,金桔滿堂蛋糕都是適合老年人過壽用的那,關鍵是低脂低糖,口味也是不錯。

⑥ 老人吃什麼蛋糕好

根據個人口味定製,老人應該吃糖份低點的,奶油不加添加劑,水果新鮮的,推薦福樂軒蛋糕,比較健康,適合老人吃

⑦ 老人比較適合吃什麼樣的蛋糕

低糖低脂肪的,奶油蛋糕肯定不行。水果蛋糕嘛,定製時要求少放糖的。

⑧ 老年人適合吃什麼點心~~

紅星軟香酥,不幹硬,不膩口,口味的選擇也多.
老人要吃的清淡些為好,不要太油太甜太咸都不好.
你可以自己做一些小吃給老人家,既衛生又可口,不用擔心有不好的東西.
我給我媽做過一款小吃叫腐竹銀杏西米露.我媽很愛吃.
1.將腐竹冷水泡發,切碎.
2.鮮銀杏去殼去芯.
3.西米用水小火煮至透明(要不停地攪拌,以免糊鍋),用冷水淘洗控干.
4.另外燒水,下入各種原料,根據各人喜好加入適量冰糖.煮至腐竹軟爛溶化出鍋.
5.還可以放糖桂花\蜂蜜.
6.西米好像是從某種樹里提練的澱粉所製成的白色小圓顆粒.一般大型的超市都不有賣,也有些糧食店裡也有.
如果有興趣可以做做看.

⑨ 老人過壽吃什麼蛋糕

老年人一般牙齒不太好,都是喜歡吃一些軟和一點的東西,蛋糕也是一種選擇,不過對於老年人來說,很多都患有高血脂,高血糖一類的慢性病,對於那些高糖高脂的蛋糕還是遠離為好