『壹』 半透明的蛋糕盒是什麼材質
蛋糕盒的材料可以有很多種,其中紙盒的有分為手提式的E坑盒、卡紙盒和精裝的裱盒,前者成本較低,運輸、堆放方便;後者成本較高,但顯檔次,運輸和堆放比較佔地方。廣州**聯合**彩印有上百種不同的蛋糕盒。
『貳』 薄薄透明的糕點是什麼名稱
馬蹄糕嗎
『叄』 蛋糕上透明的液體是什麼
可能是用魚膠片做的東西。。。能吃的。
『肆』 有種糕點,看起來晶瑩透明吃起來又清脆的,涼涼的,叫什麼糕點怎樣做的呢
廣東有種叫做「菱粉糍」或者是「砵仔糕」,主要材料是澱粉,不知道是不是你說的這種
『伍』 蛋糕上面透明的漿果是什麼水果
親親上面透明的不是水果,好像是叫『蛋糕鏡面』,一般出現在慕斯蛋糕上。
據我所知是用水/果汁混合魚膠片做的。有時候蛋糕師會在裡面攪些漿果也說不定。
鏡面用的漿果一般有草莓,覆盆子。。偶爾有藍莓
求採納 XD
『陸』 蛋糕上的半透明膠狀物 是什麼東西
果膠
『柒』 奶油蛋糕上的透明裝飾是什麼東西,怎麼做
需要:探針溫度計、耐高溫硅膠墊、色素(想調顏色的話就准備) 艾素糖加水放奶鍋里小火加熱。
2、小火加熱。
3、糖達到175度。
4、艾素糖全部融化後加入色素,用竹簽攪拌均勻,到175度關火就行了。
5、耐高溫不粘墊。
6、剛煮好時會有很多氣泡,稍微等一下就沒了。直接倒在硅膠墊上,整出自己想要的造型晾乾就好了。
製糖的工藝方法:
從甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生產過程。產品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等,統稱食糖。甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有12%~18%的蔗糖,它和一些可溶性非糖(包括含氮和無氮有機物以及礦物質等)混存於薄壁組織的細胞液中,即糖汁。
製糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然後除去非糖成分,再經蒸發、濃縮和煮糖結晶,最後用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品,含有不能結晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。
『捌』 什麼粉做出來的糕點是透明的
澄粉Wheat
Starch
透明的麵食粉
又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麵粉,成份為小麥。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等