A. 蛋糕店裱花中工一個月工資2800不共吃住幹麼
大概的表白表白，花中工一個月工資2800，不供吃住，這個一般的是沒有吃住的。
B. 蛋糕中,什麼是冷加工,什麼是熱加工
熱加工：加工過程中以加熱熟製作為最終工藝。
冷加工：加工過程中在加熱熟制後再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱。
熱加工麵包是指加工過程中以加熱熟製作為最終工藝的糕點、麵包類食品。
冷加工麵包是指加工過程中在加熱熟制後再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱的糕點、麵包類食品。
國家標准GB7099-2003對熱加工和冷加工糕點、麵包的衛生要求並不一樣，
相對而言，對熱加工要求嚴格很多
冷加工的麵包一定不能吃，因為這種麵包熱量很高，
熱加工的麵包相對來講熱量少些。
另外如果在減肥期間最好不要食用麵包之類的甜點(特殊情況外)
因為不論哪種麵包都有一定的熱量 ,而且麵包沒有太多營養
推薦食用粗糧麵食 營養健康而且有飽腹感不至於工作時間感到飢餓,
當然如果您喜歡吃麵包的話還是選擇熱加工的
C. 做烘焙的職務是什麼
烘焙業內常用的稱呼是麵包師、裱花師以及全能；統稱烘焙師。面點師：顧名思義，就是以麵粉製作點心的師傅，是國家勞動局劃分的職業名稱，其分為中式與西式。一般來說，烘焙師都是考西式面點師的技能證書。裱花、翻糖…只是廚房內部劃分崗位一種說法。一般來說，麵包有打面、整形、開酥、烘烤四個主要崗位。蛋糕有裱花，常溫蛋糕，慕斯，三個崗位。
D. 蛋糕店中工是啥工種
就是不接觸到技術類的。比如打掃衛生，裝飾蛋糕，打打幫手。
E. 烘焙中工是什麼
烘焙中工是烘焙店鋪對烘焙方面的崗位叫法。但跟國家對烘培行業職稱叫法不一樣。
烘焙中工實際是指主要操作工，而且是熟練技術工人，他需要有熟練操作蛋糕或麵包的技能或者某個工藝程序的標准能力。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員.現在國家頒發的資格證書有:初級工,中級工,高級工,技師,高級技師,技術能手.六個等級.。
申報要求：
初級工：五級，需要一年以上從業年限
中級工：四級，需要兩年以上從業年限
高級工：三級，需要四年以上從業年限
技 師：二級，需要八年以上從業年限
高級技術：一級，需要15年以上從業年限
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。
F. 蛋糕廠配料工是做什麼，累不累
配料工就是按產量按配方稱好料，等操作崗位的員工來生產產品，累不累要看產量，產量大肯定會相對累一點，但是配料工要面對的原材料像麵粉，糖雞蛋等等都是50斤一百斤的，所以還是要點力氣的，當然具體怎麼樣要看領導安排
G. 怎樣才算上麵包中工
麵包中工是一個通俗職稱，系非正式職稱，而是一般麵包店、蛋糕店（下統稱烘焙店）中的熟練工人，它介於大師和徒弟之間。基於這個原因，麵包中工沒有明確的統一的標准，而是根據各自烘焙店裡的自行規定來進行認定。
但大體上，麵包中工要滿足以下要求：
1. 能負責店裡一個班次的主要生產任務，能保質保量按時完成本班次的生產目標。
2. 有一定的理論或經驗基礎，能夠解決本班次生產產品過程中發生的技術問題。
3. 能帶好本班次的徒弟，確保他能正常開展工作，取得幫帶成果的同時能減少材料浪費。
4. 能完成大師交待的其它工作任務。
(7)蛋糕中工是什麼擴展閱讀：
做好麵包的方法：
烘烤狀況不理想的麵包，探察原因時差可能減少不確定因素，就能更有效更方便的找到問題點。這就意味著在原料量測時，麵粉，水必須要用單位至少是2公克的電子秤來測量，但不能用相同地量稱來量測酵母。
量測酵母時必須預備最小單位0.1公克的電子秤。若使用維生素C溶液或改良劑時，可以使用與酵母相同的量稱。
少許用量的差異，對於面團製作以及發酵上產生很大影響的原料或添加物，若沒有正確地量測，後續探索原因就會無法掌握。
但是全部要以想聽的精確度來測量，就會浪費掉非常多的時間，所以可以考量並加以區隔必須要求精確的部分，以及可以微微粗略的部分。
攪拌；工序中所記述的攪拌時間，再怎麼說都僅能作為參考標准。因為攪拌機的機型不同也會有所差異，即使相同的攪拌機在攪拌面團時也會有微妙的變化。
以富士川為界，東側電源周波數為50，西側為60，所以攪拌機的轉速差異會達到2成，因此認為攪拌時間是全國相同的想法，本身就是無意義的，但基本上在相同的攪拌時間內，不會烘烤出極端不同的麵包。
無論如何，能烘烤出麵包。問題是烘烤出來的是否是好麵包而已。想要追求製作出好麵包，首先必須試著完全依照食譜配方來製作，才能以此為起點的改變攪拌時間等，以追求自己心目中的麵包。
發酵，壓平排氣、雖然麵包的製作工序一言以蔽之，但想要烘烤成什麼樣的麵包，或是為了想要達到理想中的麵包而回溯推算想像，預備材料，發酵，壓平排氣的每道工序。
利用攪拌製作力道較弱的面團時，就必須在工序過程中讓面團「使勁」，所以用較深的容器使其發酵，交完進行壓平爬起以增加其力道。
但在DONQ，因為採取Calvel教授所教授「恰到好處的攪拌」，所以可能在其他人眼中，會覺得是「要這么攪拌嗎......」的面團。
所以使用的是像薄型搬運箱形狀的發酵箱，壓平排氣工序也為避免面團力道過強，在這樣的工序下，特別是考量到彈性以及延展性，會調整發酵室溫，發酵箱的形狀以及壓平排氣的時間。
發酵室的溫度為法國麵包面團專用時，可設為27℃左右，濕度設定為OFF也沒有關系。面團溫度高時會容易乾燥，只要面團溫度不高就不會過於乾燥。壓平排氣則是邊拉開面團邊折疊。
H. 蛋糕廠配料工是做什麼
蛋糕廠的配料工是蛋糕廠眾多職位中的一個，也是比較重要的崗位，就是根據所生產的產品按照配方稱取原料的一個職位，看似很簡單的一個職位，其實很重要，因為一旦失誤就會造成產品失敗無法出售的後果，所以說做配料工一定要仔細，千萬不能馬虎。
I. 蛋糕設計師主要工作是做什麼~
那給你機會的人沒和你說是干什麼的？ 蛋糕的外型你可以用軟體設計好之後再用手做出來，製作蛋糕是手工活