㈠ 蛋糕剩的奶油可以做什麼
可以做奶油蘑菇湯。
製作方法：
材料
白蘑菇5個，洋蔥1/2個，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，麵粉，鹽2勺，黑胡椒1勺，荷蘭芹2克
做法
1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用；
2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，製成雞清湯待用；
3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入麵粉翻炒1分鍾，製成黃油炒麵，（這是火要小，否則容易焦）取出待用；
4.鍋中放入剩餘的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鍾，再加入黃油炒麵攪勻；
5.最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤後可用新鮮荷蘭芹點綴。
㈡ 蛋糕能碎渣子怎麼做好吃做蛋糕剩的碎渣加什麼弄好吃
主料 2人份
低筋麵粉60克、豆渣80克
輔料
土雞蛋4個
調料
白糖30克、玉米油40毫升、檸檬汁少許
豆渣蛋糕步驟1
雞蛋黃白分離到兩個無油無水的干凈容器內，蛋黃打散加油拌勻
步驟2
分別加入豆渣（我用的是九陽豆漿機打一次豆漿剩餘的豆渣）和過篩好的麵粉拌勻
步驟3
蛋白加入幾滴檸檬汁分3次加糖打發
步驟4
1/3蛋白拌入麵糊里至均勻
步驟5
將拌好的麵糊全部倒入蛋白盆里輕翻拌勻，入6寸的蛋糕模具
步驟6
烤箱預熱175度，25-35分鍾（視自家烤箱威力適度調整時間，以烤熟為目的），取出後倒扣，涼後脫模
㈢ 打發的奶油剩下了可以做什麼
消耗淡奶油的辦法其實很多，但是考慮到是家庭製作，因此要越簡單越好，而且成品需要能保存比較久才行。
做一些醬類
我最常使用的就是拿來製作奶油焦糖醬：用來塗抹麵包、蛋糕，製作簡單，也可以存放比較長的時間。
【材料】：
白砂糖125g，淡奶油125g，清水25g，海鹽2g
【做法步驟】：
1、先將淡奶油加海鹽（沒有海鹽就用一般的鹽），小火加熱至微沸，放置備用。
2、白砂糖加清水放入小鍋中，小火，熬焦糖，少攪動避免翻砂。最後看到糖熬成金棕色即可關火，最後非常容易熬焦，密切注意糖漿的顏色。
3、將淡奶油倒入糖漿中，攪拌均勻即可。等涼的差不多即可裝入密封容器，保存在冷藏室中。
淡奶油加入糖漿的時候要小心，不要用冷的，非常容易飛濺，小心燙傷。
做成太妃糖
糖類也比較容易保存，且這款太妃糖製作也非常簡單，不需要特殊工具。
【材料】：
麥芽糖60g，紅糖38g，細砂糖80g，鹽1g，淡奶油300g，堅果180g
【做法步驟】：
1、堅果事先在烤箱中以150度，烤幾分鍾到出香味。切碎備用
2、將除堅果以外的其他材料全部放入小鍋中，小火熬制，期間用刮刀不停兜底攪拌，避免糊底。
3、勺起糖漿，滴落在表面有紋路即為糖漿已經熬好。關火，將堅果碎倒入拌勻。
4、倒入防沾方形烤盤中，壓勻壓實，冷卻後即可切塊食用。
麥芽糖建議不要用其他的代替，麥芽糖有改善成品組織和口感的作用，而且麥芽糖的糖度較低，如果用白砂糖的話，成品會很甜。且顏色也沒有那麼好看。
㈣ 剩的奶油蛋糕還能幹什麼
第一 可以把奶油用來抹臉美容呀 第二 如果覺得吃完蛋糕太油膩 可以把奶油加入到冰激凌里 還可以做水果沙拉 這樣可以解膩 若以上都不願採取 只有奢侈一點了 扔！
㈤ 做蛋糕剩了很多沒用完的蛋白，可以用蛋白做什麼小點心
喜歡在家烘焙的朋友可能也會遇到同樣的問題，就是做蛋糕的時候我們一般只用蛋黃，所以會剩下很多蛋白質。扔掉剩下的蛋白質太浪費了，而且我們也不能把蛋白質全部用來做飯，所以不知道怎麼處理剩下的蛋白質。所以今天推薦給你的這個紙杯蛋糕是用蛋白質做的，你可以在做其他甜點的時候用剩下的蛋白質來做，簡單又不浪費。
烘焙剩下的蛋白質怎麼辦？用它做天使蛋糕。口感筋道很可愛
[烹飪技巧]:
1.拌麵糊的時候和做奇峰餅的方法是一樣的，不要讓它拌的時候有脫泡的問題。
2.小蛋糕里加入的乾果可以根據自己的喜好換成其他乾果，然後用同樣的方法製作。
㈥ 做蛋糕剩下的蛋白可以做什麼甜點
香草汁！vanilla sause
3個蛋黃、125gr 牛奶 、250gr 淡奶油 whipping cream 、糖75gr
做法你應該知道！
㈦ 做生日蛋糕胚剩下的蛋糕邊，能做什麼呢
把蛋糕邊切成條狀，再稍微烤焦一點，口感是脆的就可以直接賣了，我們這很多店這種烤焦的蛋糕邊都供不應求呢。老人和學生都很喜歡買。或者加些牛奶葡萄乾烤成蛋糕布丁。
㈧ 蛋糕吃完了，剩下來還可以做什麼
可以扔
㈨ 蛋糕剩下的奶油還可以做什麼
平時很少買淡奶油，偶兒小朋友想吃蛋撻或想做點蛋糕，不得不買點淡奶油，可是好點的淡奶油都是1L裝，沒有小包裝，每次買回來用完一部分後，就會剩下一部分，淡奶油開封後需要及時處理完，不宜放置時間過久，好幾次沒及時處理最後都給丟掉。淡奶油除做奶油蛋糕外做其他東西消耗起來都相對比較慢，問題是家裡也沒人愛吃奶油蛋糕，一年也難得做幾次，只能想其他辦法解決。之前嘗試用淡奶油代替水做吐司，除擔心熱量高外，口感和味道都還不錯，消滅一起也非常快，這次用剩下的淡奶油再做一次吐司。
准備食材：
中種：高筋麵粉250g、雞蛋1個、淡奶油160g、酵母3g
主面團：糖35g、鹽2g
製作方法：
1、將中種面團所有材料混合揉成光滑面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大小
2、將發酵好的面團撕成小塊放麵包機桶中，加入主面團中的糖和鹽
3、啟動揉面程序，揉至出膜狀態取出
4、將面團平均分成3等份，滾圓鬆弛15~20分鍾
5、取其中一個面團擀成長舌狀
6、從一端卷向另一端，收口處朝下
7、按上述步驟做剩餘面團，做好後放吐司盒中
8、常溫發酵至2倍大小，表面刷少許蛋液
9、放入提前預熱好的烤箱中，中下層180度烤35分鍾左右出爐