⑴ 用可愛的真杯子裝的蛋糕·叫·什麼蛋糕
就叫做杯子蛋糕喔!!!
⑵ 做紙杯蛋糕要哪些食材
材料超簡單的雞蛋牛奶紙杯蛋糕的做法
材料統統准備齊全，分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤，建議量准確。
小貼士
1、注意蛋白要打到十成，提出打蛋器時蛋白會露出硬硬尖角的樣子。
2、放入蛋白時，是翻拌，翻拌，絕對不是劃圓圈，那樣會造成蛋白消泡的。
後註：我今天的作品就是這樣，剛出爐很飽滿，出爐後十來分鍾就有點坍塌了，感覺原本十來歲水靈靈的花季少女，十分鍾後一扭臉再看成了松塌塌的黃臉婆了。下次記得蛋白再打硬點了。
⑶ 紙杯蛋糕做什麼口味的比較好、、
我做的是橘香蔓越莓紙杯蛋糕，味道不錯
每次吃完橘子，都是隨手把橘子皮丟進垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有這么大，無論是泡水喝還是做小零食，都是非常美味的，今天我們用橘皮做一款蛋糕，味道也很不錯的，下面就是製作方法：先曬張圖
烤箱設定：快熱模式、170度、越熱15min、烤制20min
配料：黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、
白蘭地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋麵粉330g、
蔓越莓50g、新鮮橘子皮150g、
製作：
1、將橘子皮浸泡在清水中，時間約15min；
2、撈出瀝干水分，颳去內層白色，切成絲備用；
3、黃油自然軟化，加入糖粉攪拌；
4、打至黃油顏色發白，倒入蜂蜜，繼續攪拌；
5、白蘭地加入雞蛋中打散，分次加入；
6、慢速加入淡奶油，攪拌均勻；
7、低筋麵粉和泡打粉混合均勻後過篩加入；
8、最後加入橘子皮和蔓越莓干，手動攪拌均勻；
9、裝入裱花袋，擠入紙杯約8分滿；
10、放入德普烤箱快熱模式175度，烤制20min
小貼士：
橘子皮在調節允許的情況下可以多泡一點時間，再加點糖，口感會更
⑷ cupcake蛋糕胚一般用什麼蛋糕
用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克紙杯蛋糕的做法1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡紙杯蛋糕ae.jpg3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器4.用打蛋器低速打均勻紙杯蛋糕or.jpg5.篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）紙杯蛋糕lh.jpg6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊7.攪拌均勻8.倒入紙杯，進烤箱15分鍾（我的烤箱不恆溫）紙杯蛋糕bf.jpg紙杯蛋糕hh.jpg紙杯蛋糕dd.jpg菜品特色我決定把這次做的蛋糕拿上來見見人。無論如何，這也算是迄今為止，我已經數不清幾次的嘗試後，能拿出手的。
⑸ 為什麼在西點里杯子蛋糕又叫仙女蛋糕有什麼典故嗎
杯子蛋糕一直都是小朋友和女孩子的最愛，關於杯子蛋糕的起源，有2個說法
一種說法是19世紀的時候沒，人們還沒有製作蛋糕的工具，就只能用杯子來製作蛋糕，所以當時就用所使用的這些容器來命名蛋糕。
另外一種說法是杯子蛋糕的配方是用杯子來測量的，一杯黃油，2被砂糖，3杯麵粉，4個雞蛋，1杯牛奶，一點點的泡打粉。這個配方到現在還是可以做成花樣百出的杯子蛋糕的母本。
杯子蛋糕因為樣子小巧可愛會讓人想到童話故事裡的小仙女，所有有的時候也會被譯為「小仙女蛋糕」
⑹ 做杯子蛋糕要用到什麼
做杯子蛋糕需要准備的東西：蛋、細糖、鹽、筋麵粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳劑、奶、水、擠花袋、模型、烤箱。
杯子蛋糕的做法：
主料：黃油50克、雞蛋1個、低筋麵粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
輔料：奶油霜適量、餅干1片、色素適量
步驟：
1.黃油切小塊軟化，倒入白砂糖；
2.攪打至發白蓬鬆，雞蛋回至室溫，打散；
3.分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離；
4.低筋粉與泡打粉混合均勻，分2~3次篩入黃油蛋液中；
5.攪拌均勻，麵糊會很稠，根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶，
6.不要太多，攪拌均勻即可，連模一塊放入蛋糕紙；
7.烤箱預熱，180度，把麵糊倒入模具，5~6分滿即可；180度烤17分鍾左右，時間根據自己家溫度和蛋糕上色調節。
8.等蛋糕冷卻取出，去掉蛋糕上面高出紙杯的部分；
9.取少量色素加在奶油霜中，調出各種需要的顏色先抹上蘭色的天空和大海；
10.用融化的巧克力畫出椰樹桿、躺椅，再畫海鷗、遮陽傘；
11.用一片餅干碾碎，小心撒在下面做沙灘。