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杯子蛋糕用的什麼蛋糕

發布時間: 2022-01-06 14:49:55

⑴ 用可愛的真杯子裝的蛋糕·叫·什麼蛋糕

就叫做杯子蛋糕喔!!!

⑵ 做紙杯蛋糕要哪些食材

材料超簡單的雞蛋牛奶紙杯蛋糕的做法

  • 材料統統准備齊全,分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤,建議量准確。

  • 小貼士

    1、注意蛋白要打到十成,提出打蛋器時蛋白會露出硬硬尖角的樣子。
    2、放入蛋白時,是翻拌,翻拌,絕對不是劃圓圈,那樣會造成蛋白消泡的。
    後註:我今天的作品就是這樣,剛出爐很飽滿,出爐後十來分鍾就有點坍塌了,感覺原本十來歲水靈靈的花季少女,十分鍾後一扭臉再看成了松塌塌的黃臉婆了。下次記得蛋白再打硬點了。

⑶ 紙杯蛋糕做什麼口味的比較好、、

我做的是橘香蔓越莓紙杯蛋糕,味道不錯

每次吃完橘子,都是隨手把橘子皮丟進垃圾桶,殊不知橘子皮的功效竟有這么大,無論是泡水喝還是做小零食,都是非常美味的,今天我們用橘皮做一款蛋糕,味道也很不錯的,下面就是製作方法:先曬張圖


烤箱設定:快熱模式、170度、越熱15min、烤制20min

配料:黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、

白蘭地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋麵粉330g、

蔓越莓50g、新鮮橘子皮150g、

製作:

1、將橘子皮浸泡在清水中,時間約15min;

2、撈出瀝干水分,颳去內層白色,切成絲備用;

3、黃油自然軟化,加入糖粉攪拌;

4、打至黃油顏色發白,倒入蜂蜜,繼續攪拌;

5、白蘭地加入雞蛋中打散,分次加入;

6、慢速加入淡奶油,攪拌均勻;

7、低筋麵粉和泡打粉混合均勻後過篩加入;

8、最後加入橘子皮和蔓越莓干,手動攪拌均勻;

9、裝入裱花袋,擠入紙杯約8分滿;

10、放入德普烤箱快熱模式175度,烤制20min

小貼士:

橘子皮在調節允許的情況下可以多泡一點時間,再加點糖,口感會更

⑷ cupcake蛋糕胚一般用什麼蛋糕

用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克紙杯蛋糕的做法1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡紙杯蛋糕ae.jpg3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器4.用打蛋器低速打均勻紙杯蛋糕or.jpg5.篩入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿時間過長)紙杯蛋糕lh.jpg6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊7.攪拌均勻8.倒入紙杯,進烤箱15分鍾(我的烤箱不恆溫)紙杯蛋糕bf.jpg紙杯蛋糕hh.jpg紙杯蛋糕dd.jpg菜品特色我決定把這次做的蛋糕拿上來見見人。無論如何,這也算是迄今為止,我已經數不清幾次的嘗試後,能拿出手的。

⑸ 為什麼在西點里杯子蛋糕又叫仙女蛋糕有什麼典故嗎

杯子蛋糕一直都是小朋友和女孩子的最愛,關於杯子蛋糕的起源,有2個說法
一種說法是19世紀的時候沒,人們還沒有製作蛋糕的工具,就只能用杯子來製作蛋糕,所以當時就用所使用的這些容器來命名蛋糕。
另外一種說法是杯子蛋糕的配方是用杯子來測量的,一杯黃油,2被砂糖,3杯麵粉,4個雞蛋,1杯牛奶,一點點的泡打粉。這個配方到現在還是可以做成花樣百出的杯子蛋糕的母本。
杯子蛋糕因為樣子小巧可愛會讓人想到童話故事裡的小仙女,所有有的時候也會被譯為「小仙女蛋糕」

⑹ 做杯子蛋糕要用到什麼

做杯子蛋糕需要准備的東西:蛋、細糖、鹽、筋麵粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳劑、奶、水、擠花袋、模型、烤箱。

杯子蛋糕的做法:
主料:黃油50克、雞蛋1個、低筋麵粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
輔料:奶油霜適量、餅干1片、色素適量
步驟:
1.黃油切小塊軟化,倒入白砂糖;

2.攪打至發白蓬鬆,雞蛋回至室溫,打散;

3.分次倒入黃油中,攪拌均勻,不要油水分離;

4.低筋粉與泡打粉混合均勻,分2~3次篩入黃油蛋液中;

5.攪拌均勻,麵糊會很稠,根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶,
6.不要太多,攪拌均勻即可,連模一塊放入蛋糕紙;

7.烤箱預熱,180度,把麵糊倒入模具,5~6分滿即可;180度烤17分鍾左右,時間根據自己家溫度和蛋糕上色調節。

8.等蛋糕冷卻取出,去掉蛋糕上面高出紙杯的部分;

9.取少量色素加在奶油霜中,調出各種需要的顏色先抹上蘭色的天空和大海;

10.用融化的巧克力畫出椰樹桿、躺椅,再畫海鷗、遮陽傘;

11.用一片餅干碾碎,小心撒在下面做沙灘。