⑴ 做蛋糕用什麼水果好
罐頭水果，夾心可以用椰果，黃桃，藍莓，草莓醬等等。表面裝飾用新鮮水果。
⑵ 做蛋糕用什麼水果
不一定啊
用得比較多的有 草莓 獼猴桃 葡萄等
主要就是裝飾
⑶ 蛋糕里加什麼水果 怎麼做水果蛋糕
一、做蛋糕胚
1.把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
2.蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）。
3.用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發。
4.把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5.現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式。
6.30分鍾左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
醬果的做法
1.將李子500g 洗凈，將洗凈的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話，在煮醬的時候，就需要花更多的時間去蒸發水份。
2.將李子去皮去核切成小塊。切開兩半，撒250g白糖，淹2小時左右。
3.李子經過淹制後出水了，加入麥牙糖250g，倒進麵包機桶內，要想果汁味道更濃一些，加濃縮芒果汁100ml左右，按下麵包機的果醬鍵功能，聽到「叮」即可。如果沒有麵包機用鍋來煮也是可以，一邊攪動一邊用中火煮，直到煮到粘稠狀。
蛋糕造形
這一步發揮自己的想像和設計能力，創意無限，把果醬鋪在蛋糕胚體上，然後上面再做一些裝飾，蛋糕做好了。再放上已經切好的水果，擺好造型就可以。
做蛋糕的技巧
1.牛奶不能加得太多，水份多了難烘乾，也影響口感。
2.砂糖一定要用細砂砂糖，太粗難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3.麵粉要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找。
4.蛋白打發很關鍵，提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，最後還是不成功。
5.如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
注意事項
果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍一天左右，如果新鮮做的果醬直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果醬的水份就不好吃，如果即做即放果醬，那你可以選擇在蛋糕表面上放一層薄薄的奶油再放果醬。
⑷ 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多，在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
⑸ 一般做蛋糕都放哪些水果
一般會有這些：
草莓
藍莓
芒果
菠蘿
獼猴桃
橙子／桔子
⑹ 用哪些水果可以做生日蛋糕
特別多呀，現在基本上你喜歡什麼水果都可以做，一般來說是那種汁水比較多，軟綿綿的果肉非常綿軟的這樣子，比如說香蕉啊，芒果，榴槤，草莓藍莓。
⑺ 什麼水果可以做慕斯蛋糕
沒方向就難，有方向就不難。製作蛋糕的原料簡單，但真正做好一個蛋糕，需要注意種種細節，掌握烘焙、裱花等技能，最好有老師一對一帶著，這樣會學得比較快，也比較有效，個人建議還是去選擇專業正規的學校比較好
⑻ 做蛋糕常需要的是哪些水果
1、時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2、秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3、夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4、主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
⑼ 水果怎麼做蛋糕
孩子，姐姐以一個過來人的身份告訴你，如果你想做像平常那種蛋糕，首先沒好些次的失敗，蛋糕是不會成功的，而且你媽媽明天就要過生日了，時間緊了點，雖然說蛋糕自己做的會更有心意，但我建議你還是用自己的零花錢買一個小一點的，或者親自做個別的東西送給媽媽，生日不是一定要送蛋糕呀！禮物就是一個新意，我想只要你聽話懂事，比什麼禮物都好