⑴ 高彈海綿與蛋糕海綿的區別
摘要 乒乓套膠海綿大體分兩大類，一類是緻密性海綿，以狂飆為代表，比較硬，膠皮一般帶粘性；第二類是內能海綿，可以細分為兩類：海綿孔比較大的叫蛋糕海綿，比較密實的叫高密內能海綿
⑵ 誰知道天然海綿和蛋糕海綿有什麼區別
天然的海綿是大約5000種原始多細胞水生動物的統稱，能凈化海水，也被採集來用於人們生活的各個方面。
蛋糕海綿是一種化工產品， 乒乓球套膠中的一種，有的廠家稱之為「完全開孔式海綿」。
⑶ 什麼是海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
⑷ 古早蛋糕和海綿蛋糕有什麼區別呢
首先可以從口味上根本區別：古早蛋糕口感松軟有彈性，奶香味足，海綿蛋糕口感綿實，略干；其次是內部組織結構，古早蛋糕組織細膩度、網狀結構會比海綿蛋糕更為綿密；再者從做法也有根本區別，古早蛋糕要求技術比較精進
⑸ 海綿蛋糕的概念與製作原理
海綿蛋糕的概念與製作原理
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。
在蛋糕製作過程中，蛋白通過高速攪拌使其中的球蛋白降低了表面張力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助於泡沫初期的形成，使之快速地打入空氣，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受攪拌的機械作用，產生了輕度變性。變性的蛋白質分子可以凝結成一層皮，形成十分牢固的薄膜將混入的空氣包圍起來，同時，由於表面張力的作用，使得蛋白泡沫收縮變成球形，加上蛋白膠體具有黏度和加入的麵粉原料附著在蛋白泡沫周圍，使泡沫變得很穩定，能保持住混入的氣體，加熱的過程中，泡沫內的氣體又受熱膨脹，使製品疏鬆多孔並具有一定的彈性和韌性。
⑹ 蛋糕海綿和普通海綿比有什麼區別
普通海綿是吸水行比較強可以刷碗清潔的一種日用品
海綿蛋糕是蛋糕的一種，由全蛋打發，因質地柔軟像海綿，所以也叫海綿蛋糕
⑺ 藍海綿，蛋糕海綿，普通海綿有什麼不同嗎
都是屬於海綿蛋糕，不過在製作的過程中水和油還有雞蛋麵粉配料不一樣，所以生產出來的海綿蛋糕不一樣。
⑻ 誰知道天然海綿和蛋糕海綿有什麼區別
蛋糕海綿是指氣孔大而且相互連通的人造海綿，好像主要用來做乒乓球拍的，
天然海綿是指海洋中生長的一種低等動物，其突出的特性：純天然，耐用，乾燥時堅挺不變形，濕潤時超柔軟的天然纖維，強吸水性，富含海底礦物質，抗靜電，不易長黴菌等，天然海綿除用於洗浴護理外，還被用於藝術裝潢，繪畫，實驗室，醫院，高檔皮革護理。除了上述的這些優良特性以外，天然海綿不會產生對人體不利的靜電，這點是人造海綿完全不能達到的。
兩者的另一個區別是價格不同，天然海綿要貴很多。