① 有種蛋糕叫提那米蘇,它有個故事是什麼
樓主你好!
提拉米蘇(Tiramisù),為一種義大利甜點,亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
含義:提拉米蘇(Tiramisu)義大利原文是「帶我走」的意思。關於Tiramisu的由來,流傳過一個溫馨的故事:Tiramisu最早起源於二戰時期,一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕,為了給他准備干糧,只好把家裡所有能吃的餅干、麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻滿懷著深深的愛意。所以,這份點心的另一個含義是「記住我」。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
希望我的回答能幫助你!
② 慕斯蛋糕 黑森林蛋糕 提拉米蘇三者的區別是什麼
區別:味道不同。
外表:慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點!
正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少。
提拉米蘇(Tiramisu)是以馬斯卡彭芝士作為主要材料。
拓展:
1、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
2、
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕,要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
3、
提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。
③ 提拉米蘇和普通的蛋糕有什麼區別
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒/朗姆酒製成的。提拉米蘇(Tiramisu)在意文里的意思是「帶我走,拉我起來」意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
④ 米蘇蛋糕怎麼樣
他家的服務態度很好,生日蛋糕沒有嘗過,但是各種小點味道都不錯,買回家家裡人都說很好吃
⑤ 蛋糕有哪些款式提拉米蘇是什麼蛋糕
1,天使蛋糕
是用蛋白作為蛋糕膨脹原料,取蛋白打發而成的,不加任何油脂和其他的材料,糖也是天使蛋糕的主要材料。所以也叫蛋白蛋糕。
2,海綿蛋糕
主要材料是全蛋(蛋白+蛋黃)、麵粉、糖、油脂。攪拌方式大至分為全蛋式打發和分蛋式打發。全蛋打發就是蛋白蛋黃一起打發,分蛋打發就是把蛋白和蛋黃分開,分別打發好以後再混合在一起。
3,雪芳蛋糕 ,又叫戚風蛋糕
是水分含量較多,用baking powe作膨脹原料,是最松軟的蛋糕。
TIRAMISU有一個很浪漫的故事呢:二戰時期,一個義大利士兵即將開赴戰場可是家裡已經什麼也沒有了, 愛他的妻子為了給他准備干糧, 把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里。那個糕點就叫Tiramisu意思是「帶我走」。每當這個士兵在戰場上吃到Tiramisu就會想起他的家, 想起家中心愛的人。
正宗的TIRAMISU,裡面要有lady finger(手指餅),黑咖啡和朗姆酒。
網路詞典的解釋: 一種義大利的著名甜點,用咖啡及甜酒泡過的分層海綿蛋糕或類似品製成, 在各層之間塗有巧克力及義大利特產的mascarpone乳酪
。
⑥ 什麼樣的蛋糕可以定義為提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成
⑦ 提拉米蘇是什麼樣的甜點,與奶油蛋糕有什麼區別
提拉米蘇應該屬於乳酪蛋糕中的一種,是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascarponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士,也是Tiramisu的靈魂)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品,吃到它的人,會聽到愛神的召喚。
⑧ 有種蛋糕叫什麼米蘇
最有名氣的,好吃不忘的提拉米蘇,希望能幫助到您
⑨ 請問提拉米蘇蛋糕有什麼代表意義
「帶我走」,是一款表達愛意的產品,如果你暗戀一個人,很適合做這款甜品送給他
⑩ 有種蛋糕叫做「提拉米蘇」還是「拉提米蘇」它的含義是什麼
叫提拉米蘇。。。。
馬斯卡朋妮乳酪也是一種用牛乳做成的新鮮乳酪,乳脂含量高達60-90%,是義大利最有名的甜味乳酪,提拉米蘇(Tiramisu)就是用馬斯卡朋妮乳酪,加上蛋、砂糖等,混合攪拌發泡變成慕思,層層疊上浸過咖啡酒的手指餅乾,上頭覆蓋可可粉
提拉米蘇(Tiramisù),為一種義大利甜點,亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
含義:提拉米蘇(Tiramisu)義大利原文是「帶我走」的意思。關於Tiramisu的由來,流傳過一個溫馨的故事:Tiramisu最早起源於二戰時期,一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕,為了給他准備干糧,只好把家裡所有能吃的餅干、麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻滿懷著深深的愛意。所以,這份點心的另一個含義是「記住我」。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。