Ⅰ 巧克力核桃蛋糕怎麼做
1.核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
2.切成碎
3.黃油軟化後,加入白糖打發
4.再分次加入雞蛋打發
5.再加入過篩後的粉類(可可粉,低粉,泡打粉)混合均勻
6.倒入碎核桃
7.自上而上混合均勻
8.准備放好油紙的容器
9.將麵糊倒入容器中
10.烤箱180度預熱,中層烤30分鍾左右,15分鍾的時候取出中間劃一道口子,便於膨脹
11.做好的蛋糕脫出模具
12.趁熱裝入袋子中,一天後食用最佳
Ⅱ 奢侈核桃蛋糕怎樣做好吃呢
這是一款簡單不容易失敗的蛋糕,軟硬適中老少皆宜還很好吃。
磅蛋糕,就是麵粉黃油糖各一磅的意思,感覺像三杯雞,我們吃不了那麼甜的,糖適量減少。1黃油切成小塊,室溫下軟化。和糖一起打發均勻。7檔速度我用第5檔,比打發奶油慢點。2雞蛋打散,加入室溫牛奶拌勻。分四到五次加入黃油中,每次都繼續用攪拌器打勻,這樣才能雞蛋黃油充分融合3用刮刀從下到上攪拌按壓,直到沒有麵粉塊,形成很細膩的麵糊。攪拌細膩程度決定了蛋糕細膩程度。4放入核桃裝模5烤箱下層180度60分鍾。烤了30分鍾後,取出,頂端劃口,覆蓋錫紙再繼續烤。最後用牙簽測試,不帶出麵糊就可以了。
Ⅲ 怎樣做核桃小蛋糕
前言
很好吃的小蛋糕
材料
主料:自發麵粉100g;
輔料:雞蛋2個、白糖50g、油適量、核桃仁適量
核桃小蛋糕
1
准備食材
2
雞蛋打入盆里,加入白糖和油,拌勻。
3
篩入麵粉
4
調成麵粉
5
蛋糕機預熱,刷一層油。
6
倒入麵糊,放上核桃仁。
7
蓋上蓋子
8
約三分鍾即可
小貼士
較稠可以加點清水
Ⅳ 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎麼做好吃
1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃,要進行最後糕點裝飾用!
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。
6
4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。*如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆,擦乾後放入糖粉與半顆蛋白,隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻,均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁,繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放,在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁(我是選擇每個蛋糕放上半個核桃),待糖霜完成變硬後即可食用。
Ⅳ 核桃仁海綿蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
120g
雞蛋
4隻
核桃仁
50g
輔料
綿白糖
120g
黃油
55g
步驟
1.食材:低筋麵粉120克、雞蛋4個、核桃仁50克、綿白糖120克、黃油55克
15.倒扣在架子上晾涼。
Ⅵ 請問焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
無鹽黃油 150g
細砂糖 110g
雞蛋 3個
核桃 75g
低筋麵粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
細砂糖 60g
熱水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准備:核桃平鋪於烤盤,以100°烘烤10分鍾後取出放涼備用;無鹽黃油切小塊室溫軟化(微波爐中小火轉半分鍾);雞蛋恢復室溫並打散;粉類混合過篩。
製作焦糖夜:將砂糖、水倒入奶鍋中以中火煮至焦糖色,關火加入熱水即可。
將2/3的焦糖液倒入裝核桃的小碗,翻拌一下讓核桃沾上焦糖液。
無鹽黃油放入攪拌盆,電動打蛋器以低速檔將奶油打發2分鍾。黃油打發後呈米白色光滑的乳霜狀態。
小貼士
【適用模具】22*9*6的貝印中型磅蛋糕模,用小號18cm的將所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷卻後用保鮮膜包好放入密封盒可保存3-5天,這款蛋糕含有堅果,請盡快食用,避免核桃變軟。
【適合配茶】鍋煮奶茶,拼配下午茶以及具有麥芽香的阿薩姆也非常適合。
Ⅶ 核桃蛋糕的做法
核桃蛋糕的話首先把蛋糕做好然後插入核桃在裡面特別特別的營養