1. 梅尼耶干蛋糕有哪些口味啊
據說還有不少口味在開發,例如我最愛的巧克力味。
2. 梅尼耶干蛋糕的關於羅蘭·梅尼耶
Roland Mesnier,中文名羅蘭·梅尼耶,曾為美國白宮特聘的首席甜點大師,現任福建盼盼食品集團技術總顧問。
羅蘭·梅尼耶出生於法國外省一個鐵道工人家庭,12歲開始在法國當地蛋糕店當學徒,後服務過倫敦Le Savoy,巴黎喬治五世大,百慕達公主以及法國幾大著名酒店,逐漸成長為法國一流的甜點大師。1976年,他來到美國,1979年,被當時第一夫人羅莎琳·卡特看中,成為白宮糕點廚師長。此後,他在白宮任職25年,是白宮服務時間最長的糕點長。
在美國白宮,每年都有數十場國宴,出席的嘉賓都是世界各國領導人或王室貴胄,梅尼耶和他的團隊要負責所有宴會的甜點製作。白宮25年的時光里,他親手操持的國宴不計其數,不但保質保量無任何差錯,並且做到了數百場宴會甜點從未重樣。
梅尼耶製作的甜點口味獨特,而且造型別致,他每次都會針對不同的場合氣氛、服務對象製造出各類各色的甜點,採取的材料廣泛而富有新意,心思之細密,創意之新奇,手藝之精巧令人贊嘆,不但深受白宮主人的喜愛,也贏得了世界各國貴賓的高度贊賞,為白宮乃至美國贏得了榮譽。
在白宮,梅尼耶每天都與第一家庭的成員們生活在一起,所以他知道第一家庭在風光背後所承受的巨大壓力,梅尼耶曾說過,他希望通過自己親手製作的甜點幫助他們緩和一些情緒,哪怕只是一點點。他也因此格外用心、傾注愛心,他為第一家庭的每個成員製作符合他們個人口味的甜點,尤其他們生日的時候,一定會送上美味又充滿個性的蛋糕,他為孩子們製作充滿童趣的小動物、城堡造型的蛋糕;細心地把第一夫人的塑像雕琢在巧克力上,置於奶油製造的鮮花叢中,惟妙惟肖,為第一家庭帶來無盡的快樂與歡笑。
正因為這樣真誠的付出,梅尼耶也成為了他為之服務過的五任美國第一家庭的好朋友,卡特總統一家、里根總統一家、老布希、小布希父子兩代總統,柯林頓總統一家都是他家庭相冊里的重要成員,除了已去世的里根總統,他與其他四任總統仍保持溝通,他們每年也會定期來看望梅尼耶先生。
服務白宮,贏得至高聲譽的同時,羅蘭·梅尼耶也致力於推動全球甜點事業的發展,他一生的光環和成就可謂無數:
1)他在美國馬里蘭州貝塞斯達的烹飪學院開設了首個專業糕點藝術課程,並出任講師——該學院是美國排名前10的烹飪學校之一。
2)在全球糕點製作競賽中,他獲得過18枚金牌,4枚銀牌和3枚銅牌。
3)他是法國烹飪學院的成員之一,曾獲無數殊榮,其中包括2005年由法國前總統希拉克親自為他頒發的法國最高榮譽勛章,同年他受巧克力與糕點名人堂邀請擔任糕點師。
4)美國南卡羅來納州頗負盛名的強生威爾士大學曾授予他烹飪藝術博士學位。
迄今為止,羅蘭·梅尼耶共著有五本書籍,《甜點大學》、《精美蛋糕基本製作》、《總統們愛吃的糕點:我的自傳》和《白宮甜點》等均有法文和英文版本。
3. 梅尼耶干蛋糕多少錢啊
我昨天在官方旗艦店買了一箱56塊錢,這是他們網店的優惠價,你要想買的話,也趕緊的。
4. 梅尼耶干蛋糕超市一箱多少錢價格
在我們這邊超市,梅尼耶干蛋糕一箱兩公斤是40元。不過每個地區都不價格不一樣的,超市大小價格也不一樣的,不過總的來說在40元附近吧!
5. 梅尼耶干蛋糕貴不貴啊可不可以當早餐吃 .
在網上看到有紙盒裝和袋裝兩種,價格不算貴,1斤30來塊錢的樣子。
6. 梅尼耶干蛋糕能量越高越好嘛
是啊,一般像這種麵包能量越高,肯定裡面含有的男友同別的物質就越高。
7. 梅尼耶干蛋糕的做法
用料:蛋糕 1個,黃油5g,白(黑)巧克力50g
1、首先將蛋糕切片,厚薄都可以。厚一點烤的時間就會久一點,薄一點時間就會短一點;
(7)梅什麼干蛋糕擴展閱讀:
蛋糕分類有:
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
3、戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
8. 梅尼耶干蛋糕是怎樣製作的
用料:
蛋糕 1個,黃油5g,白(黑)巧克力50g
做法:
1.蛋糕切片,厚薄隨意。厚一點烤的時間就會久一點,薄一點時間就會短一點。我喜歡厚一點的,切得比較厚,有1cm多。
2.進烤箱,我的溫度是120度,三小時。這個要自己掌握,烤到脆脆的就好了。
3.巧克力和黃油放碗里融化。
4.烤好的蛋糕乾在巧克力醬李滾一圈,然後冷藏,等巧克力醬凝固,開吃。
9. 梅尼耶干蛋糕進口餅乾和越南麵包干哪個好吃
我喜歡越南的
10. 梅尼耶干蛋糕好吃嗎
我不愛吃。去國外吃過外國點心之後,在國內還沒發現有好吃的商品點心!一款都沒有!